น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้นออร์แกนิคกรีกบริสุทธิ์ที่สุดสำหรับโภชนาการสำหรับทารกและเด็ก

ต้นมะกอกถือเป็นต้นไม้ที่แข็งแรงและทนทานเป็นพิเศษ ซึ่งเป็นคุณภาพที่สามารถเชื่อมโยงกับการมีอยู่ของสารต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลังที่มีอยู่ในพืชชนิดนี้

ปัจจุบันมีการพิจารณาถึงสารต้านอนุมูลอิสระจากตระกูลโพลีฟีนอล มีประสิทธิภาพมากกว่าวิตามินอี ซี และเบต้าแคโรทีนซึ่งมักถูกอ้างถึงเป็นเกณฑ์มาตรฐานสำหรับสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ

การศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นว่าส่วนผสมออกฤทธิ์บางอย่างในน้ำมันมะกอกมีผลดีต่อการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันด้วย ผลต้านการอักเสบที่ชัดเจน- ภูมิคุ้มกันแห่งสุขภาพนี้พร้อมทั้ง แหล่งไขมันที่ดีต่อร่างกาย สารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินอี เช่นเดียวกับ อัตราส่วนโพลีฟีนอลสูง ให้การสนับสนุนอย่างมากสำหรับพัฒนาการทางระบบประสาทที่ดีต่อสุขภาพของทารก (ความลับของอาหารมะกอกและอาหารเมดิเตอร์เรเนียน – 2014)