Patty från Chania – Chaniotiko boureki
Instruktioner Förbered bakelsearket: lägg vattnet, CRITIDA MESSARA 0.2 EXTRA JUNGORINOLIVOLJA, salt och vin i mjölet och knåda väl. Täck degen och låt stå i ca 3
Dacos (kretensisk kornskorporsallad – PAXIMADIA)
DAKOS – ett utsökt grekiskt recept från ön Kreta för en unik sallad med kornskorpor! Vad är DAKOS? DAKOS är ett utsökt grekiskt recept från ön Kreta för
Lamm med stamnagkathi eller cikoria, med ägglemonsås
Instruktioner Rengör och tvätta grönsakerna väl. Koka dem i 15 minuter i fräsande vatten och sila dem sedan. Tvätta och skär köttet i bitar. Krydda med salt och peppar och bryn