MESSARA PDO 0.2 - Grekisk extra jungfrulig olivolja
Critida Extra Virgin Olive Oil: Ett familjeägt företag i Heraklion, Kreta med en rik historia av att producera extra virgin olivolja (EVOO). I fem generationer fortsätter vår familj att producera exceptionell extra jungfruolja, fokuserad på kvalitet och tradition.
Vår produktion följer de strängaste standarderna, med uppmärksamhet på mognad av olivfrukter omedelbar bearbetning efter skörd, och kallpressextraktionsmetoden. På det sättet säkerställer vi att vår extra virgin olivolja behåller alla sina naturliga hälsofördelar och smak. MESSARA PDO Extra Virgin Olivolja är erkänt under EU-certifieringen Protected Designation of Origin (PDO), vilket framhäver dess exceptionella kvalitet och äkthet.
MESSARA PDO Extra Virgin Olivolja (med surhetsnivåer på 0,2–0,3) är känd för sina unika egenskaper, som är resultatet av den perfekta blandningen av Kretas klimat och sortegenskaper. Full smaksatt, balanserad och fruktig denna premiumolivolja är redo att möta de högsta gastronomiska kraven.
Vad är extra virgin olivolja?
Extra Virgin Olive Oil (EVOO) är olivolja av högsta kvalitet, gjord av rena, kallpressade oliver. Det är fritt från kemiska behandlingar och produceras naturligt och bevarar alla dess vitaminer.
PDO MESSARA - Grekisk extra jungfrulig olivolja från ön Kreta (regionen MESSARA)
PDO MESSARA Extra Virgin Olive Oil kommer från den berömda Messara-regionen på södra Kreta, Grekland. Den är gjord av naturliga ingredienser, erbjuder full smak, behaglig arom och näringsmässiga fördelar. Med en surhetsgrad så låg som 0,2% är den fri från alla kemiska ämnen, producerade på ett naturligt sätt genom att olivfrukten enkelt elimineras under kallt tryck för att bevara alla dess vitaminer.
Messara PDO Extra Virgin Olive Oil är idealisk för medelhavsköket, förhöjer rätter som antipasti, sallader, grönsaker, kött, fisk och fågel.
MESSARA PDO EVOO Olivolja CERTIFIERINGAR:
- MESARA SUB (Skyddad ursprungsbeteckning (PUB) EU-certifiering)
- AGROCERT POC / 2656-26521.14
- FSSC 22000
- ISO 22000:2018
- FDA
- EL-40-317
MESSARA PDO EVOO Olivolja Egenskaper - Egenskaper - Ingredienser:
Ingredienser: 100% grekisk extra virgin olivolja (Kreta Grekland)
Aciditet: max 0,29% < 0,8
Peroxidvärde: max 8,5 (mekv 02/kg)
Ultraviolett absorption: K270 max 0,13 K232 max 1,80 ΔΚ max – 0,001 Vaxar max 130 mg/kg
Förpackning: Glasflaska Dorica 750 ml, 500 ml, 250 ml, 100 ml, Keramikflaska 500 ml, Plåt 3 L, 1 L, 750 ml, 500 ml
– – –
- En sorts oliver Koroneiki
- GMO-FRI
- GREKISK PRODUKT
- KALL EXTRAKTION
- Olivolja av högsta klass erhållen direkt från oliver och enbart på mekanisk väg.
- Organoleptisk information: Grön färg med ett användbart, acceptabelt utseende, slät fyllig smak och en behaglig arom
- Hållbarhetsdatum: 18 månader från tappningsdagen
Förvaringsförhållanden: förvara den på en sval och mörk plats. Förvara inte i kylskåp