لحم ضأن مع ستامناجكاثي أو هندباء ، مع صلصة بيض ليمون

التعليمات: نظفي الخضار واغسليها جيدًا. اسلقيها لمدة 15 دقيقة في ماء ساخن ثم صفيها. اغسلي اللحم وقطعيه إلى قطع. تبليه بالملح والفلفل وقلبيه.