Patty uit Chania – Chaniotiko boureki
InstructiesBereid het deeg voor: doe het water, CRITIDA MESSARA 0,2 EXTRA VIRGIN OLIJFOLIE, zout en wijn in de bloem en kneed goed. Dek het deeg af en laat het ongeveer 3
Dacos (Kretenzische gerstbeschuit salade – PAXIMADIA)
DAKOS – een heerlijk Grieks recept van het eiland Kreta voor een unieke salade met gerstebeschuit! Wat is DAKOS? DAKOS is een heerlijk Grieks recept van het eiland Kreta voor
Lamsvlees met stamnagkathi of witlof, met ei-citroensaus
InstructiesMaak de groenten schoon en was ze goed. Kook ze 15 minuten in kokend water en zeef ze daarna. Was en snijd het vlees in stukken. Breng op smaak met zout en peper en braad