Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο με γεύση Παγωτό Σοκολάτα

Υλικά1 φλιτζάνι ζάχαρη2/3 Φλιτζάνι CRITIDA ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΜΕ ΑΡΩΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ6 κρόκοι αυγών3 φλιτζάνια γάλα1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος παχύρρευστη2 κουτ. εκχύλισμα βανίλιας 1 κουτ. αλάτι kosherPinch ροζ Hima