แพตตี้จาก Chania – Chaniotiko boureki
คำแนะนำเตรียมแผ่นแป้ง: ใส่น้ำ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ CRITIDA MESSARA 0.2 เกลือ และไวน์ลงในแป้งแล้วนวดให้เข้ากัน ปิดแป้งทิ้งไว้ประมาณ 3 นาที
ดาโคส (สลัดข้าวบาร์เลย์เครตัน – PAXIMADIA)
DAKOS – สูตรอาหารกรีกแสนอร่อยจากเกาะครีตสำหรับสลัดที่ไม่เหมือนใครกับขนมปังกรอบข้าวบาร์เลย์! DAKOS คืออะไร? DAKOS คือสูตรอาหารกรีกแสนอร่อยจากเกาะครีตสำหรับสลัดที่ไม่ซ้ำใคร
เนื้อแกะกับ stamnagkathi หรือชิโครี กับซอสไข่ไก่
คำแนะนำทำความสะอาดและล้างผักให้สะอาด ต้มในน้ำเดือดจัดประมาณ 15 นาที จากนั้นกรองผัก ล้างและหั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และโหระพา