मानव स्वास्थ्य के लिए जैतून के तेल के लाभ

स्वस्थ आहार के लिए जैतून के तेल का उपयोग हिप्पोक्रेट्स और अन्य प्राचीन चिकित्सक रोगों के इलाज के लिए जैतून के तेल का उपयोग करते थे। आधुनिक वैज्ञानिक शोधों ने अब इन लाभकारी गुणों को सिद्ध कर दिया है