Oliiviöljyn ainesosat (EVOO:n kemiallinen koostumus)

Lue lisää oliiviöljyn kemiallisista ominaisuuksista – rasvahapot, transrasvahapot, pitkäketjuiset rasvahapot, oliiviöljyssä sallitun linoleenihapon prosenttiosuus, ”Es”