{"id":971,"date":"2022-12-10T14:06:59","date_gmt":"2022-12-10T14:06:59","guid":{"rendered":"https:\/\/stage1.critida.com\/the-health-benefits-of-extra-virgin-olive-oil\/"},"modified":"2026-10-27T07:22:11","modified_gmt":"2026-10-27T07:22:11","slug":"the-health-benefits-of-extra-virgin-olive-oil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/critida.com\/ro\/the-health-benefits-of-extra-virgin-olive-oil\/","title":{"rendered":"Beneficiile uleiului de m\u0103sline extravirgin"},"content":{"rendered":"
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Ulei de m\u0103sline extravirgin: beneficiile pentru s\u0103n\u0103tatea uman\u0103<\/h2>\n\n

1<\/strong> \u2013 Protejeaz\u0103 s\u0103n\u0103tatea inimii<\/strong><\/h3>\n\n

Studiile au descoperit c\u0103 dietele bogate \u00een gr\u0103simi mononesaturate scad colesterolul LDL, cresc colesterolul HDL \u0219i scad trigliceridele mai bine dec\u00e2t dietele cu con\u021binut sc\u0103zut de gr\u0103simi \u0219i bogate \u00een carbohidra\u021bi. Datorit\u0103 antioxidan\u021bilor puternici cunoscu\u021bi sub numele de polifenoli, uleiul extravirgin este considerat un aliment antiinflamator \u0219i protector cardiovascular. Atunci c\u00e2nd sistemul imunitar al unei persoane \u00eencepe, practic, s\u0103 lupte \u00eempotriva propriului corp ca urmare a unei diete nes\u0103n\u0103toase, a stresului sau a altor factori, se declan\u0219eaz\u0103 r\u0103spunsuri inflamatorii care duc la inflama\u021bii periculoase, care cauzeaz\u0103 boli..<\/a><\/p>\n\n

Scopul inflama\u021biei este de a ne proteja \u00eempotriva bolilor \u0219i de a repara organismul atunci c\u00e2nd este nevoie, dar inflama\u021bia cronic\u0103 este extrem de d\u0103un\u0103toare s\u0103n\u0103t\u0103\u021bii arteriale \u0219i este legat\u0103 de boli de inim\u0103, boli autoimune \u0219i multe altele. Uleiul de m\u0103sline extravirgin ajut\u0103 la inversarea modific\u0103rilor inflamatorii, \u00eempreun\u0103 cu cele legate de v\u00e2rst\u0103 - \u0219i boli - ale inimii \u0219i vaselor de s\u00e2nge, potrivit unui studiu din 2009 publicat \u00een Journal of Cardiovascular Pharmacology. Cercet\u0103rile arat\u0103 c\u0103 uleiul de m\u0103sline este benefic pentru sc\u0103derea hipertensiunii arteriale, deoarece face ca oxidul nitric s\u0103 fie mai biodisponibil, ceea ce men\u021bine arterele dilatate \u0219i limpezi.<\/p>\n\n

Efectele protectoare ale unei diete mediteraneene bogate \u00een acid alfa-linolenic (ALA) din uleiul de m\u0103sline au fost demonstrate \u00een numeroase studii, unele constat\u00e2nd c\u0103 acest tip de diet\u0103 bogat\u0103 \u00een gr\u0103simi este capabil\u0103 s\u0103 reduc\u0103 riscul de deces cardiac cu 30% \u0219i de deces cardiac subit cu 45%!<\/p>\n\n

2 \u2013 <\/strong>Ajut\u0103 la combaterea cancerului<\/strong><\/h3>\n\n

Conform unui studiu din 2004 publicat \u00een Jurnalul European de Preven\u021bie a Cancerului, m\u0103slinele \u0219i uleiul de m\u0103sline con\u021bin antioxidan\u021bi din abunden\u021b\u0103. Sunt unele dintre cele mai bune alimente cu un con\u021binut ridicat de antioxidan\u021bi. M\u0103slinele (\u00een special cele care nu au fost supuse unor procese la temperaturi ridicate) con\u021bin actozide, hidroxitirozol, tirozol \u0219i acizi fenil propionici. At\u00e2t m\u0103slinele, c\u00e2t \u0219i uleiul de m\u0103sline con\u021bin cantit\u0103\u021bi substan\u021biale de al\u021bi compu\u0219i considera\u021bi agen\u021bi anticancerigeni (de exemplu, scualen\u0103 \u0219i terpenoide), precum \u0219i acid oleic, lipidic rezistent la peroxidare.<\/p>\n\n

Cercet\u0103torii consider\u0103 c\u0103 este probabil ca consum ridicat de m\u0103sline \u0219i ulei de m\u0103sline<\/a> \u00een sudul Europei reprezint\u0103 o contribu\u021bie important\u0103 la efectele benefice ale prevenirii cancerului \u0219i ale s\u0103n\u0103t\u0103\u021bii \u00een Dieta mediteranean\u0103<\/a>.<\/p>\n\n

3 \u2013 Ajut\u0103 la pierderea \u00een greutate \u0219i la prevenirea obezit\u0103\u021bii<\/strong><\/h3>\n\n

Consumul unei cantit\u0103\u021bi suficiente de gr\u0103simi s\u0103n\u0103toase este un element cheie \u00een controlul excesului de insulin\u0103, un hormon care controleaz\u0103 nivelul zah\u0103rului din s\u00e2nge, ne face s\u0103 ne \u00eengr\u0103\u0219\u0103m \u0219i ne men\u021bine greutatea \u00een ciuda reducerii caloriilor \u0219i a exerci\u021biilor fizice. Gr\u0103simile sunt s\u0103\u021bioase \u0219i ajut\u0103 la reducerea foamei, a poftelor \u0219i a supraaliment\u0103rii. Acesta este unul dintre motivele pentru care numeroase studii au descoperit c\u0103 dietele s\u0103race \u00een gr\u0103simi nu duc la pierderea \u00een greutate sau la men\u021binerea greut\u0103\u021bii la fel de u\u0219or sau des ca dietele echilibrate, bogate \u00een gr\u0103simi.<\/p>\n\n

Dup\u0103 ce au analizat cinci studii clinice care au inclus un total de 447 de persoane, cercet\u0103torii de la Spitalul Universitar Basel din Elve\u021bia au descoperit c\u0103 persoanele care au urmat diete bogate \u00een gr\u0103simi \u0219i s\u0103race \u00een carbohidra\u021bi au pierdut mai mult \u00een greutate dec\u00e2t persoanele randomizate la diete s\u0103race \u00een gr\u0103simi. Nu au existat diferen\u021be \u00een ceea ce prive\u0219te nivelurile tensiunii arteriale \u00eentre cele dou\u0103 grupuri, dar valorile trigliceridelor \u0219i ale colesterolului lipoproteinelor cu densitate mare s-au modificat mai favorabil la persoanele care au urmat diete bogate \u00een gr\u0103simi!<\/p>\n\n

Deoarece dietele cu cantit\u0103\u021bi ample de gr\u0103simi s\u0103n\u0103toase sunt mai satisf\u0103c\u0103toare, oamenii sunt mult mai predispu\u0219i s\u0103 le urmeze. Un studiu din 2002 publicat \u00een Women's Health Journal, de exemplu, a constatat c\u0103 o diet\u0103 \u00eembog\u0103\u021bit\u0103 cu ulei de m\u0103sline a dus la o pierdere \u00een greutate mai mare dec\u00e2t o diet\u0103 cu con\u021binut sc\u0103zut de gr\u0103simi, \u00eentr-o compara\u021bie de opt s\u0103pt\u0103m\u00e2ni. Dup\u0103 cele opt s\u0103pt\u0103m\u00e2ni, participan\u021bii au ales, de asemenea, \u00een mod cov\u00e2r\u0219itor, dieta \u00eembog\u0103\u021bit\u0103 cu ulei de m\u0103sline timp de cel pu\u021bin \u0219ase luni din perioada de urm\u0103rire.<\/p>\n\n

4 \u2013 Sus\u021bine s\u0103n\u0103tatea creierului<\/strong><\/h3>\n\n

Creierul este alc\u0103tuit \u00een mare parte din acizi gra\u0219i, iar noi avem nevoie de un nivel moderat ridicat zilnic pentru a \u00eendeplini sarcini, a ne regla starea de spirit \u0219i a g\u00e2ndi clar. Ca \u0219i alte surse de gr\u0103simi s\u0103n\u0103toase, uleiul de m\u0103sline este considerat un aliment pentru creier care \u00eembun\u0103t\u0103\u021be\u0219te concentrarea \u0219i memoria.<\/p>\n\n

Uleiul de m\u0103sline ajut\u0103 la combaterea declinului cognitiv legat de v\u00e2rst\u0103, deoarece protejeaz\u0103 \u00eempotriva inflama\u021biei, stresului oxidativ \u0219i a tulbur\u0103rilor de deficit de aten\u021bie pentru creier (ADDL), proteine toxice pentru creier care pot declan\u0219a demen\u021ba sau boala Alzheimer.<\/p>\n\n

5 \u2013 Combate tulbur\u0103rile de dispozi\u021bie \u0219i depresia<\/strong><\/h3>\n\n

Gr\u0103simile s\u0103n\u0103toase, inclusiv uleiul de m\u0103sline, au efecte antiinflamatorii \u0219i de echilibrare hormonal\u0103 care pot preveni disfunc\u021bia neurotransmi\u021b\u0103torilor. Dietele s\u0103race \u00een gr\u0103simi sunt adesea asociate cu rate mai mari de depresie \u0219i anxietate. Tulbur\u0103rile de dispozi\u021bie sau cognitive pot ap\u0103rea atunci c\u00e2nd creierul nu prime\u0219te o cantitate suficient\u0103 de \u201chormoni ai fericirii\u201d, cum ar fi serotonina sau dopamina, mesageri chimici importan\u021bi necesari pentru reglarea dispozi\u021biei, un somn bun \u0219i procesarea g\u00e2ndirii.<\/p>\n\n

Un studiu din 2011 realizat de Universitatea din Las Palmas, Spania, a constatat c\u0103 aportul de gr\u0103simi mononesaturate \u0219i polinesaturate are o rela\u021bie invers\u0103 cu riscul de depresie. \u00cen acela\u0219i timp, aportul de gr\u0103simi trans \u0219i riscul de depresie au avut o rela\u021bie liniar\u0103, ar\u0103t\u00e2nd c\u0103 un consum mai mare de gr\u0103simi trans \u0219i un nivel mai sc\u0103zut de PUFA \u0219i MUFA ar putea cre\u0219te \u0219ansele de a combate tulbur\u0103rile de dispozi\u021bie \u0219i de a trata depresia.sesiune.<\/a><\/p>\n\n

6 \u2013 Excelent pentru \u00eembun\u0103t\u0103\u021birea s\u0103n\u0103t\u0103\u021bii pielii<\/strong><\/h3>\n\n

Fiind o surs\u0103 bogat\u0103 de vitamina E \u0219i al\u021bi antioxidan\u021bi, uleiul de m\u0103sline poate ajuta, de asemenea, la hidratarea pielii, la accelerarea vindec\u0103rii r\u0103nilor \u0219i la combaterea infec\u021biilor sau a dezechilibrelor hormonale care pot duce la acnee, eczeme \u0219i alte afec\u021biuni ale pielii, ceea ce face ca uleiul de m\u0103sline extravirgin s\u0103 fie un remediu casnic pentru acnee \u0219i un tratament natural pentru eczeme.<\/p>\n\n

7 \u2013 Poate ajuta, preveni sau trata diabetul<\/strong><\/h3>\n\n

\u00cen timp ce carbohidra\u021bii cresc nivelul zah\u0103rului din s\u00e2nge prin furnizarea de glucoz\u0103, gr\u0103simile ajut\u0103 la stabilizarea nivelului de zah\u0103r din s\u00e2nge \u0219i la reglarea insulinei. Chiar \u0219i atunci c\u00e2nd m\u00e2nca\u021bi ceva bogat \u00een zah\u0103r sau carbohidra\u021bi, ad\u0103ugarea de ulei de m\u0103sline extravirgin la mas\u0103 poate ajuta la \u00eencetinirea impactului asupra fluxului sanguin. Consumul de ulei de m\u0103sline este, de asemenea, o modalitate excelent\u0103 de a v\u0103 sim\u021bi mai s\u0103tul dup\u0103 mese, ceea ce poate ajuta la prevenirea poftelor de zah\u0103r \u0219i a supraaliment\u0103rii, care pot duce la complica\u021bii ale diabetului.<\/p>\n\n

8 \u2013 Ajut\u0103 la echilibrarea hormonilor<\/strong><\/h3>\n\n

Atunci c\u00e2nd \u00eencerci s\u0103-\u021bi echilibrezi hormonii \u0219i s\u0103 reduci simptomele legate de sindromul premenstrual, infertilitate sau menopauz\u0103, este important ca dieta ta s\u0103 includ\u0103 o mul\u021bime de nutrien\u021bi \u0219i gr\u0103simi s\u0103n\u0103toase. Uleiul de m\u0103sline furnizeaz\u0103 gr\u0103simi esen\u021biale care pot ajuta la reglarea glandelor tiroid\u0103, suprarenale \u0219i pituitar\u0103. Toate acestea lucreaz\u0103 \u00eempreun\u0103 pentru a produce \u0219i echilibra hormonii sexuali. Uleiul de m\u0103sline ofer\u0103, de asemenea, beneficii esen\u021biale ale vitaminei E, care ajut\u0103 la reglarea produc\u021biei de estrogen.<\/p>\n\n

<\/h3>\n

\"\"<\/p>\n

Componentele EVOO \u0219i beneficiile lor pentru s\u0103n\u0103tate<\/h2>\n

Datorit\u0103 statutului s\u0103u de aliment emblematic \u00een dieta mediteranean\u0103 \u0219i datorit\u0103 cercet\u0103rilor ample privind compozi\u021bia sa unic\u0103 de fitonutrien\u021bi, uleiul de m\u0103sline a devenit un ulei culinar legendar, cu beneficii pentru s\u0103n\u0103tate foarte greu de egalat. Printre lista sa extins\u0103 de fitonutrien\u021bi, nicio categorie de nutrien\u021bi nu este mai important\u0103 dec\u00e2t polifenolii s\u0103i. Con\u021binutul de polifenoli al acestui ulei delicios este cu adev\u0103rat uimitor! Lista de mai jos prezint\u0103 c\u00e2\u021biva dintre polifenolii cheie g\u0103si\u021bi \u00een uleiul de m\u0103sline, organiza\u021bi \u00een func\u021bie de categoria lor chimic\u0103:<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\u00a0<\/td>\nFenoli simpli<\/strong><\/td>\nAntocianidine<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0<\/td>\n\u2022 tirozol<\/td>\n\u2022 cianidine<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0<\/td>\n\u2022 hidroxitirozol<\/td>\n\u2022 peonidine<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0<\/td>\nTerpene<\/strong><\/td>\nFlavonoli<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0<\/td>\n\u2022 oleuropein\u0103<\/td>\n\u2022 quercetin\u0103<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0<\/td>\n\u2022 ligstrozid\u0103<\/td>\n\u2022 kaempferol<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0<\/td>\nFlavone<\/strong><\/td>\nGlicozide flavonoide<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0<\/td>\n\u2022 apigenin\u0103<\/td>\n\u2022 rutin\u0103<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0<\/td>\n\u2022 luteolin\u0103<\/td>\nLignani<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0<\/td>\nAcizi hidroxicinamici<\/strong><\/td>\n\u2022 pinoresinol<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0<\/td>\n\u2022 acid cafeic<\/td>\nAcizi hidroxibenzoici<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0<\/td>\n\u2022 acid cinnamic<\/td>\n\u2022 acid vanilic<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0<\/td>\n\u2022 acid ferulic<\/td>\n\u2022 acid siringic<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0<\/td>\n\u2022 acid cumaric<\/td>\n\u00a0<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n

Majoritatea polifenolilor din aceast\u0103 list\u0103 s-au dovedit a func\u021biona at\u00e2t ca antioxidan\u021bi, c\u00e2t \u0219i ca nutrien\u021bi antiinflamatori \u00een organism. Num\u0103rul \u0219i varietatea polifenolilor din uleiul de m\u0103sline explic\u0103 beneficiile unice pentru s\u0103n\u0103tate ale acestui ulei culinar.<\/p>\n\n

Beneficii antiinflamatorii<\/strong><\/h3>\n\n

Este neobi\u0219nuit s\u0103 ne g\u00e2ndim la un ulei culinar ca la un aliment antiinflamator. Uleiurile vegetale sunt aproape 100% gr\u0103simi \u0219i, \u00eentr-un sens alimentar general, sunt de obicei clasificate drept \u201cgr\u0103simi ad\u0103ugate\u201d. Consumul excesiv de gr\u0103simi alimentare ad\u0103ugate poate fi o problem\u0103 din mai multe motive - inclusiv motive care implic\u0103 inflama\u021bii nedorite. A\u0219adar, este destul de remarcabil s\u0103 g\u0103sim un ulei culinar despre care s-a demonstrat \u00een repetate r\u00e2nduri c\u0103 are propriet\u0103\u021bi antiinflamatorii \u0219i ofer\u0103 beneficii pentru s\u0103n\u0103tate \u00een domeniul inflama\u021biilor nedorite. Totu\u0219i, acesta este exact istoricul cercet\u0103rilor care descrie uleiul de m\u0103sline extravirgin.<\/p>\n\n

Puterea antiinflamatoare a uleiului de m\u0103sline se bazeaz\u0103 pe polifenolii s\u0103i. Ace\u0219ti compu\u0219i antiinflamatori includ cel pu\u021bin nou\u0103 categorii diferite de polifenoli \u0219i peste dou\u0103 duzini de nutrien\u021bi antiinflamatori bine documenta\u021bi. Cercet\u0103rile au documentat o mare varietate de mecanisme antiinflamatorii utilizate de polifenolii din uleiul de m\u0103sline pentru a reduce riscul de probleme inflamatorii. Aceste mecanisme includ sc\u0103derea produc\u021biei de molecule de mesagerie care altfel ar cre\u0219te inflama\u021bia (inclusiv TNF-alfa, interleukina 1-beta, tromboxanul B2 \u0219i leucotriena B4); inhibarea enzimelor proinflamatorii precum ciclooxigenaza 1 \u0219i ciclooxigenaza 2; \u0219i sc\u0103derea sintezei enzimei sintaz\u0103 de oxid nitric inductibil\u0103. La pacien\u021bii cu afec\u021biuni cardiace, s-a constatat, de asemenea, c\u0103 uleiul de m\u0103sline \u0219i polifenolii s\u0103i scad nivelurile sanguine ale proteinei C reactive (CRP), o m\u0103sur\u0103toare sanguin\u0103 utilizat\u0103 pe scar\u0103 larg\u0103 pentru evaluarea probabilit\u0103\u021bii inflama\u021biei nedorite. De asemenea, s-a constatat c\u0103 reduc activitatea pe o cale metabolic\u0103 numit\u0103 calea acidului arahidonic, care este esen\u021bial\u0103 pentru mobilizarea proceselor inflamatorii. Aceste beneficii antiinflamatorii ale uleiului de m\u0103sline extravirgin nu depind de un consum excesiv. Doar 1-2 linguri de ulei de m\u0103sline extravirgin pe zi s-au dovedit a fi asociate cu beneficii antiinflamatorii semnificative.<\/p>\n\n

Beneficii cardiovasculare<\/strong><\/h2>\n\n

Multe probleme cardiovasculare diferite - inclusiv blocarea treptat\u0103 a arterelor \u0219i vaselor de s\u00e2nge (numit\u0103 ateroscleroz\u0103) - \u00ee\u0219i au originea \u00een dou\u0103 circumstan\u021be nedorite. Prima dintre aceste circumstan\u021be se nume\u0219te stres oxidativ. Stresul oxidativ \u00eenseamn\u0103 prea multe daune (sau risc de deteriorare) cauzate de prezen\u021ba moleculelor care con\u021bin oxigen excesiv de reactive. Una dintre cele mai bune modalit\u0103\u021bi de a evita stresul oxidativ este consumul unei diete bogate \u00een nutrien\u021bi antioxidan\u021bi. A doua dintre aceste circumstan\u021be este inflama\u021bia continu\u0103 (cronic\u0103) \u0219i nedorit\u0103 de nivel sc\u0103zut. Inflama\u021bia nedorit\u0103 \u0219i cronic\u0103 poate rezulta dintr-o varietate de factori, inclusiv metabolismul dezechilibrat, stilul de via\u021b\u0103 dezechilibrat, expunerea nedorit\u0103 la contaminan\u021bi de mediu \u0219i al\u021bi factori. Una dintre cele mai bune modalit\u0103\u021bi de a evita inflama\u021bia cronic\u0103 \u0219i nedorit\u0103 este consumul unei diete bogate \u00een nutrien\u021bi antiinflamatori. Orice aliment bogat \u00een nutrien\u021bi antioxidan\u021bi \u0219i antiinflamatori este un candidat natural pentru reducerea riscului de probleme cardiace, deoarece con\u021bine combina\u021bia exact potrivit\u0103 de nutrien\u021bi pentru a reduce riscul de stres oxidativ \u0219i inflama\u021bie cronic\u0103, nedorit\u0103. Multe alimente con\u021bin cantit\u0103\u021bi valoroase de antioxidan\u021bi \u0219i compu\u0219i antiinflamatori, dar pu\u021bine alimente sunt la fel de bogate \u00een ace\u0219ti compu\u0219i precum uleiul de m\u0103sline extravirgin, iar acest fapt singur explic\u0103 multe dintre beneficiile bazate pe cercet\u0103ri ale acestui ulei culinar pentru s\u0103n\u0103tatea sistemului nostru cardiovascular.<\/p>\n\n

\u00cen ceea ce prive\u0219te protec\u021bia antioxidant\u0103 a vaselor noastre de s\u00e2nge, s-a demonstrat c\u0103 uleiul de m\u0103sline reduce riscul de peroxidare a lipidelor (deteriorarea gr\u0103similor de c\u0103tre oxigen) din fluxul sanguin. Multe dintre moleculele care con\u021bin gr\u0103simi din s\u00e2ngele nostru - inclusiv molecule precum LDL - trebuie protejate de deteriorarea oxigenului. Deteriorarea oxigenului la molecule precum LDL cre\u0219te semnificativ riscul de numeroase boli cardiovasculare, inclusiv ateroscleroza. Protec\u021bia moleculelor LDL din s\u00e2ngele nostru \u00eempotriva deterior\u0103rii oxigenului este un beneficiu major oferit de uleiul de m\u0103sline \u0219i polifenolii s\u0103i. La fel de important\u0103 este protec\u021bia \u00eempotriva deterior\u0103rii oxigenului la nivelul celulelor care c\u0103ptu\u0219esc vasele noastre de s\u00e2nge. \u00cenc\u0103 o dat\u0103, s-a demonstrat c\u0103 polifenolii din uleiul de m\u0103sline ne ofer\u0103 aceast\u0103 protec\u021bie.<\/p>\n\n

Un proces pe care nu dorim s\u0103-l vedem \u00een vasele noastre de s\u00e2nge este aglomerarea excesiv\u0103 a celulelor sanguine numite trombocite. De\u0219i dorim ca trombocitele sanguine s\u0103 se aglomereze \u00een circumstan\u021be precum o ran\u0103 deschis\u0103, unde aglomerarea lor ac\u021bioneaz\u0103 pentru a sigila rana, nu dorim ca acest proces s\u0103 aib\u0103 loc \u00eentr-un mod continuu atunci c\u00e2nd nu exist\u0103 o urgen\u021b\u0103 acut\u0103. Mai mul\u021bi dintre polifenolii g\u0103si\u021bi \u00een uleiul de m\u0103sline - inclusiv hidroxitirozolul, oleuropeina \u0219i luteolina - par a fi deosebit de utili \u00een men\u021binerea sub control a trombocitelor sanguine \u0219i evitarea problemelor de aglomerare excesiv\u0103 (numit\u0103 agregare plachetar\u0103). Exist\u0103, de asemenea, dou\u0103 molecule de mesagerie (numite inhibitor al activatorului plasminogenului-1 \u0219i factor VII) care sunt capabile s\u0103 declan\u0219eze aglomerarea excesiv\u0103 a trombocitelor, iar polifenolii din uleiul de m\u0103sline pot ajuta la oprirea supraproduc\u021biei acestor molecule.<\/p>\n\n

Uleiul de m\u0103sline este unul dintre pu\u021binele uleiuri culinare utilizate pe scar\u0103 larg\u0103 care con\u021bine aproximativ 75% din gr\u0103sime sub form\u0103 de acid oleic (un acid gras mononesaturat, omega-9). Cercet\u0103rile au fost de mult timp clare cu privire la beneficiile acidului oleic pentru echilibrul corect al colesterolului total, colesterolului LDL \u0219i colesterolului HDL din organism. Atunci c\u00e2nd dietele s\u0103race \u00een acizi gra\u0219i mononesatura\u021bi sunt bogate \u00een gr\u0103simi mononesaturate (prin \u00eenlocuirea altor uleiuri cu ulei de m\u0103sline), participan\u021bii la studiul de cercetare tind s\u0103 experimenteze o sc\u0103dere semnificativ\u0103 a colesterolului total din s\u00e2nge, a colesterolului LDL \u0219i a raportului LDL:HDL. Acestea sunt exact rezultatele pe care ni le dorim pentru s\u0103n\u0103tatea inimii. Pe l\u00e2ng\u0103 aceste efecte de echilibrare a colesterolului ale uleiului de m\u0103sline \u0219i con\u021binutul s\u0103u ridicat de acid oleic, \u00eens\u0103, apare o nou\u0103 \u00eentors\u0103tur\u0103: studii recente au ar\u0103tat c\u0103 uleiul de m\u0103sline \u0219i acidul s\u0103u oleic pot fi factori importan\u021bi pentru sc\u0103derea tensiunii arteriale. Cercet\u0103torii cred c\u0103 cantitatea abundent\u0103 de acid oleic din uleiul de m\u0103sline este absorbit\u0103 \u00een organism, \u00ee\u0219i g\u0103se\u0219te drumul \u00een membranele celulare, modific\u0103 modelele de semnalizare la nivelul membranei celulare (\u00een mod specific, modific\u00e2nd cascadele asociate proteinelor G) \u0219i, prin urmare, scade tensiunea arterial\u0103.<\/p>\n\n

Interesant este c\u0103 un studiu recent pe animale de laborator adaug\u0103 o not\u0103 de precau\u021bie pentru oricine dore\u0219te s\u0103 includ\u0103 beneficiile cardiovasculare unice ale uleiului de m\u0103sline \u00een dieta sa. Acest studiu a constatat c\u0103 beneficiile cardiovasculare ale uleiului de m\u0103sline \u0219i ale polifenolilor s\u0103i nu au fost realizate atunci c\u00e2nd animalele de laborator au consumat prea multe calorii \u0219i prea mult\u0103 hran\u0103 \u00een total. Acest rezultat sugereaz\u0103 c\u0103 uleiul de m\u0103sline - remarcabil, deoarece protejeaz\u0103 sistemul nostru cardiovascular prin intermediul polifenolilor - trebuie integrat \u00eentr-o diet\u0103 general\u0103 s\u0103n\u0103toas\u0103 pentru a oferi beneficiile a\u0219teptate.<\/p>\n\n

Beneficii pentru s\u0103n\u0103tatea digestiv\u0103<\/strong><\/h3>\n\n

Beneficiile uleiului de m\u0103sline pentru tractul digestiv au fost descoperite pentru prima dat\u0103 \u00een cercet\u0103rile privind dieta \u0219i cancerele la nivelul tractului digestiv. Numeroase studii au descoperit rate mai sc\u0103zute de cancere la nivelul tractului digestiv - \u00een special cancere la nivelul tractului digestiv superior, inclusiv stomacul \u0219i intestinul sub\u021bire - la popula\u021biile care consumau \u00een mod regulat ulei de m\u0103sline. Studiile privind dieta mediteranean\u0103 au reprezentat o parte important\u0103 a acestor cercet\u0103ri ini\u021biale asupra uleiului de m\u0103sline \u0219i a tractului digestiv. Protec\u021bia tractului digestiv inferior (de exemplu, protec\u021bia colonului \u00eempotriva cancerului de colon) este mai pu\u021bin bine documentat\u0103 \u00een cercetarea uleiului de m\u0103sline, chiar dac\u0103 exist\u0103 unele dovezi puternic sus\u021bin\u0103toare din anumite studii pe animale de laborator. Se credea c\u0103 multe dintre aceste efecte anticancerigene asupra tractului digestiv depind de polifenolii din uleiul de m\u0103sline \u0219i de propriet\u0103\u021bile lor antioxidante \u0219i antiinflamatorii. O anumit\u0103 categorie de polifenoli, numit\u0103 secoiridoizi, continu\u0103 s\u0103 fie un punct central \u00een cercetarea privind prevenirea cancerelor la nivelul tractului digestiv.<\/p>\n\n

Cercet\u0103ri recente ne-au oferit \u00eens\u0103 \u0219i mai multe informa\u021bii despre uleiul de m\u0103sline, polifenolii s\u0103i \u0219i protec\u021bia tractului digestiv. Un domeniu fascinant al cercet\u0103rilor recente a fost acela al polifenolilor din uleiul de m\u0103sline \u0219i al echilibrului bacteriilor din tractul nostru digestiv. Numero\u0219i polifenoli din uleiul de m\u0103sline s-au dovedit a \u00eencetini cre\u0219terea bacteriilor nedorite, inclusiv a bacteriilor responsabile \u00een mod obi\u0219nuit de infec\u021biile tractului digestiv. Ace\u0219ti polifenoli includ oleuropeina, hidroxitirozolul \u0219i tirozolul. Unii dintre ace\u0219ti polifenoli - \u00eempreun\u0103 cu al\u021bi polifenoli din uleiul de m\u0103sline, cum ar fi ligstrozida - sunt capabili \u00een mod specific s\u0103 inhibe cre\u0219terea bacteriei Helicobacter pylori. Acest efect al polifenolilor din uleiul de m\u0103sline poate fi deosebit de important, deoarece suprapopularea bacteriilor Helicobacter, \u00eempreun\u0103 cu supra-ata\u0219area Helicobacter la mucoasa stomacului, poate duce la ulcer stomacal \u0219i alte probleme digestive nedorite.<\/p>\n\n

Beneficii pentru s\u0103n\u0103tatea oaselor<\/strong><\/h3>\n\n

Sprijinirea s\u0103n\u0103t\u0103\u021bii generale a oaselor este un alt domeniu promi\u021b\u0103tor al cercet\u0103rii uleiului de m\u0103sline. De\u0219i majoritatea studiilor ini\u021biale \u00een acest domeniu au fost efectuate pe animale de laborator, niveluri mai bune de calciu din s\u00e2nge au fost asociate \u00een mod repetat cu consumul de ulei de m\u0103sline. \u00cen plus, s-a demonstrat c\u0103 cel pu\u021bin doi polifenoli din uleiul de m\u0103sline - tirozolul \u0219i hidroxitirozolul - cresc formarea osoas\u0103 la \u0219obolani. Un grup recent de cercet\u0103tori a sugerat, de asemenea, c\u0103 uleiul de m\u0103sline s-ar putea dovedi \u00een cele din urm\u0103 a avea beneficii speciale pentru oasele femeilor aflate \u00een postmenopauz\u0103, deoarece au descoperit markeri sanguini \u00eembun\u0103t\u0103\u021bi\u021bi ai s\u0103n\u0103t\u0103\u021bii generale a oaselor la femelele de \u0219obolan care au fost hr\u0103nite cu ulei de m\u0103sline dup\u0103 ce li s-au \u00eendep\u0103rtat ovarele. Luate ca grup, studiile de mai sus sugereaz\u0103 c\u0103 beneficiile pentru s\u0103n\u0103tatea oaselor ar putea fi considerate \u00een cele din urm\u0103 un aspect important al consumului de ulei de m\u0103sline.<\/p>\n\n

Beneficii cognitive<\/strong><\/h3>\n\n

\u00cembun\u0103t\u0103\u021birea func\u021biei cognitive - \u00een special \u00een r\u00e2ndul adul\u021bilor \u00een v\u00e2rst\u0103 - este o caracteristic\u0103 binecunoscut\u0103 a dietei mediteraneene. Fiind uleiul de baz\u0103 \u00een aceast\u0103 diet\u0103, uleiul de m\u0103sline a prezentat un interes deosebit pentru cercet\u0103torii interesa\u021bi de diet\u0103 \u0219i func\u021bia cognitiv\u0103. \u00cen Fran\u021ba, un studiu recent la scar\u0103 larg\u0103 efectuat pe adul\u021bi \u00een v\u00e2rst\u0103 a ar\u0103tat c\u0103 memoria vizual\u0103 \u0219i fluen\u021ba verbal\u0103 pot fi \u00eembun\u0103t\u0103\u021bite prin ceea ce cercet\u0103torii au numit \u201cutilizare intensiv\u0103\u201d a uleiului de m\u0103sline. \u00cen acest caz, \u201cutilizare intensiv\u0103\u201d a \u00eensemnat utilizarea regulat\u0103 a uleiului de m\u0103sline nu doar pentru g\u0103tit sau ca ingredient \u00een sosuri \u0219i dressinguri, ci \u00een toate aceste circumstan\u021be.<\/p>\n\n

La fel de fascinante pentru noi \u00een domeniul cogni\u021biei au fost cercet\u0103rile recente privind consumul de ulei de m\u0103sline \u0219i func\u021bia creierului. La animalele de laborator cu func\u021bii cerebrale compromise de lipsa de oxigen, consumul de ulei de m\u0103sline a ajutat la compensarea multor tipuri diferite de probleme legate de creier, inclusiv con\u021binutul dezechilibrat de ap\u0103, activitatea dezechilibrat\u0103 a sistemului nervos \u0219i trecerea prea u\u0219oar\u0103 a moleculelor prin bariera hematoencefalic\u0103. Aceste cercet\u0103ri pe animale au oferit oamenilor de \u0219tiin\u021b\u0103 multe indicii suplimentare despre modurile \u00een care uleiul de m\u0103sline ne-ar putea oferi beneficii cognitive. Capacitatea de a ne ajuta s\u0103 ne protej\u0103m creierul \u00een perioadele de dezechilibru s-ar putea dovedi a fi unul dintre beneficiile speciale pentru s\u0103n\u0103tate oferite de acest ulei culinar unic.<\/p>\n\n

Beneficii anticancerigene<\/strong><\/h3>\n\n

Polifenolii din uleiul de m\u0103sline sunt un factor natural care ne ajut\u0103 s\u0103 reducem riscul apari\u021biei anumitor tipuri de cancer. Multe tipuri de cancer se dezvolt\u0103 doar atunci c\u00e2nd celulele sunt cople\u0219ite de stresul oxidativ (deteriorarea structurii \u0219i func\u021biei celulare de c\u0103tre moleculele care con\u021bin oxigen excesiv de reactive) \u0219i de inflama\u021bia cronic\u0103 excesiv\u0103. Deoarece polifenolii din uleiul de m\u0103sline ac\u021bioneaz\u0103 at\u00e2t ca antioxidan\u021bi, c\u00e2t \u0219i ca molecule antiinflamatorii, ace\u0219tia sunt potrivi\u021bi pentru reducerea riscului de stres oxidativ \u0219i inflama\u021bie cronic\u0103 nedorit\u0103 al celulelor noastre. Studiile de cercetare au ar\u0103tat c\u0103 doar 1-2 linguri de ulei de m\u0103sline pe zi pot reduce riscul apari\u021biei anumitor tipuri de cancer, inclusiv cancerul de s\u00e2n, al tractului respirator, al tractului digestiv superior \u0219i, \u00eentr-o m\u0103sur\u0103 mai mic\u0103, al tractului digestiv inferior (cancer colorectal). \u00cen unele studii de cercetare, beneficiile anticancerigene ale uleiului de m\u0103sline nu apar p\u00e2n\u0103 c\u00e2nd dietele utilizatorilor obi\u0219nui\u021bi de ulei de m\u0103sline nu sunt comparate cu dietele persoanelor care folosesc rar ulei de m\u0103sline \u0219i care consum\u0103 \u00een schimb gr\u0103simi ad\u0103ugate cu o compozi\u021bie mai saturat\u0103 (de exemplu, unt).<\/p>\n\n

De\u0219i majoritatea cercet\u0103rilor anticancerigene asupra uleiului de m\u0103sline s-au concentrat pe polifenolii s\u0103i \u0219i pe propriet\u0103\u021bile lor antioxidante \u0219i antiinflamatorii, mai multe studii au descoperit alte modalit\u0103\u021bi fascinante prin care uleiul de m\u0103sline ofer\u0103 beneficiile sale anticancerigene. Aceste alte modalit\u0103\u021bi includ \u00eembun\u0103t\u0103\u021birea func\u021biei membranei celulare \u00eentr-un mod care reduce riscul de dezvoltare a cancerului \u0219i modificarea expresiei genelor \u00een celule \u00eentr-un mod care le spore\u0219te sistemul de ap\u0103rare antioxidant\u0103. Un ultim mecanism important care leag\u0103 consumul de ulei de m\u0103sline de riscul sc\u0103zut de cancer implic\u0103 protejarea ADN-ului nostru. Antioxidan\u021bii din uleiul de m\u0103sline par s\u0103 aib\u0103 o capacitate special\u0103 de a proteja ADN-ul (acizii dezoxiribonucleici) - componenta chimic\u0103 cheie a materialului genetic din celulele noastre - de deteriorarea oxigenului. Protec\u021bia ADN-ului \u00eempotriva stresului oxidativ nedorit \u00eenseamn\u0103 o mai bun\u0103 func\u021bionare a celulelor \u00eentr-o varietate de moduri \u0219i ofer\u0103 unei celule un risc sc\u0103zut de dezvoltare a cancerului.<\/p>\n\n

Exist\u0103, de asemenea, cercet\u0103ri \u00eencurajatoare privind poten\u021bialul uleiului de m\u0103sline de a ajuta la controlul anumitor tipuri de cancer odat\u0103 ce acestea s-au dezvoltat. De exemplu, \u00eembun\u0103t\u0103\u021birea statutului cancerului de s\u00e2n a fost un domeniu de interes deosebit \u00een cercetarea uleiului de m\u0103sline. Aici, o parte din cercet\u0103ri s-au concentrat pe secoiridoizii din uleiul de m\u0103sline (\u00een special oleocantalul) \u0219i pe capacitatea sa de a ajuta la prevenirea reproducerii celulelor canceroase de s\u00e2n. Un alt exemplu implic\u0103 capacitatea hidroxitirozolului (HT) din uleiul de m\u0103sline de a declan\u0219a moartea celular\u0103 programat\u0103 (apoptoza) \u00een celulele cancerului de colon. HT ar putea fi capabil s\u0103 realizeze acest efect anticancerigen ajut\u00e2nd la blocarea activit\u0103\u021bii enzimatice a sintetazei acizilor gra\u0219i (FAS). Aceste propriet\u0103\u021bi de control al cancerului ale uleiului de m\u0103sline \u0219i ale constituen\u021bilor uleiului de m\u0103sline sunt \u00een general denumite propriet\u0103\u021bi \u201cantiproliferative\u201d ale uleiului de m\u0103sline. Ne a\u0219tept\u0103m s\u0103 vedem mai multe cercet\u0103ri viitoare \u00een acest domeniu.<\/p>\n\n

<\/h3>\n

Ulei de m\u0103sline \u2013 Descriere<\/h2>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Uleiul de m\u0103sline se ob\u021bine prin zdrobirea \u0219i apoi presarea ulterioar\u0103 a m\u0103slinelor. Faptul c\u0103 m\u0103slinele sunt bogate \u00een ulei se reflect\u0103 \u00een denumirea botanic\u0103 a m\u0103slinului \u2013 Olea Europea \u2013 deoarece cuv\u00e2ntul \u201coleum\u201d \u00eenseamn\u0103 ulei \u00een latin\u0103. Uleiul de m\u0103sline este disponibil \u00eentr-o varietate de grade, care reflect\u0103 gradul \u00een care a fost procesat. Uleiul de m\u0103sline extravirgin este derivat din prima presare a m\u0103slinelor \u0219i are cea mai delicat\u0103 arom\u0103 \u0219i cele mai puternice beneficii generale pentru s\u0103n\u0103tate. Consulta\u021bi sec\u021biunea Cum se selecteaz\u0103 \u0219i se depoziteaz\u0103 pentru mai multe informa\u021bii despre aceste grade diferite de ulei de m\u0103sline.<\/p>\n

<\/p>\n

Uleiul de m\u0103sline extravirgin \u00eenseamn\u0103 mult mai mult dec\u00e2t se vede (\u0219i se simte la prima vedere).<\/p>\n

<\/p>\n

L\u0103ud\u00e2ndu-se \u00een mod tradi\u021bional cu un colesterol sc\u0103zut, mai pu\u021bine cazuri de boli de inim\u0103 \u0219i foarte pu\u021bin\u0103 obezitate, dieta mediteranean\u0103 a fost \u00eentotdeauna definit\u0103 de utilizarea liberal\u0103 a... ulei de m\u0103sline extravirgin<\/a>. Cel\/Cea\/Cei\/Cele Un grec consum\u0103 \u00een medie 20 de litri de ulei de m\u0103sline<\/a> pe an, comparativ cu doar 2 litri de persoan\u0103 \u00een Australia, a\u0219adar ce alte secrete con\u021bine acest nectar al zeilor?<\/p>\n

<\/p>\n

(SURS\u0102: www.bodyandsoul.com.au<\/strong> \u2013 https:\/\/www.bodyandsoul.com.au\/nutrition\/nutrition-tips\/10-extra-virgin-olive-oil-benefits-you-never-knew\/news-story\/ea7be0fb323cc7415caec311fd33d576 )<\/p>\n

<\/p>\n

1. Utilizarea uleiului de m\u0103sline este arma secret\u0103 a pierderii \u00een greutate<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n

<\/p>\n

Dou\u0103zeci de litri de ulei de m\u0103sline extravirgin \u00een fiecare an \u0219i majoritatea mediteraneenilor tot nu sunt gra\u0219i. Potrivit lui Leandro Ravetti, produc\u0103torul \u0219ef de uleiuri al premiatului Cobram Estate Extra Virgin Olive Oils, o diet\u0103 bogat\u0103 \u00een ulei de m\u0103sline extravirgin poate oferi rezultate mai bune \u0219i mai durabile \u00een pierderea \u00een greutate dec\u00e2t o diet\u0103 s\u0103rac\u0103 \u00een gr\u0103simi.<\/p>\n

<\/p>\n

2. Este bun pentru via\u021ba ta sexual\u0103<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n

<\/p>\n

Uleiul de m\u0103sline stimuleaz\u0103 circula\u021bia \u00een toate zonele corpului, inclusiv \u00een zonele erogene greu accesibile.<\/p>\n

<\/p>\n

3. Descurajarea diabetului<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n

<\/p>\n

Consumul de ulei de m\u0103sline extravirgin ca parte a unei diete echilibrate poate ajuta la prevenirea sau \u00eent\u00e2rzierea apari\u021biei diabetului. Ravetti spune c\u0103 uleiul de m\u0103sline extravirgin ajut\u0103 la \u201creglarea \u0219i echilibrarea nivelului de insulin\u0103, astfel \u00eenc\u00e2t s\u0103 nu apar\u0103 acele v\u00e2rfuri\u201d.\u201d<\/p>\n

<\/p>\n

4. Propriet\u0103\u021bile de calmare a durerii ale uleiului de m\u0103sline<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n

<\/p>\n

Uleiul de m\u0103sline extravirgin con\u021bine o substan\u021b\u0103 numit\u0103 oleocantal, care are agen\u021bi antiinflamatori, ceea ce \u00eenseamn\u0103 c\u0103 uleiul de m\u0103sline este ca un ibuprofen natural. Cercet\u0103rile sugereaz\u0103 din ce \u00een ce mai mult c\u0103 inflama\u021bia are un impact asupra unei serii de boli cronice, a\u0219a c\u0103 propriet\u0103\u021bile antiinflamatorii ale uleiului de m\u0103sline devin din ce \u00een ce mai conving\u0103toare.<\/p>\n

<\/p>\n

5. Salvator pentru piele<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n

<\/p>\n

Uleiul de m\u0103sline extravirgin ajut\u0103 la combaterea \u00eemb\u0103tr\u00e2nirii, osteoporozei \u0219i a deterior\u0103rii pielii. \u201cUnul dintre aspectele dovedite este c\u0103 adaug\u0103 un strat protector pielii, at\u00e2t prin consum, c\u00e2t \u0219i prin aplicare\u201d, spune Ravetti.<\/p>\n

<\/p>\n

6. Agilitate mental\u0103<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n

<\/p>\n

Uleiul de m\u0103sline este bogat \u00een gr\u0103simi mononesaturate, despre care studiile arat\u0103 c\u0103 ajut\u0103 la prevenirea sau \u00eencetinirea declinului cognitiv asociat cu boli precum Alzheimer.<\/p>\n

<\/p>\n

7. \u00cent\u0103re\u0219te sistemul imunitar<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n

<\/p>\n

\u00cenc\u0103rcat cu antioxidan\u021bi \u2013 vitali pentru \u00eent\u0103rirea \u0219i protejarea sistemului imunitar \u2013 extra virgin uleiul de m\u0103sline te poate ajuta s\u0103 devii mai rezistent la infec\u021bii. Aceast\u0103 gam\u0103 larg\u0103 de antioxidan\u021bi importan\u021bi<\/a> nu se g\u0103se\u0219te \u00een alte uleiuri.<\/p>\n

<\/p>\n

8. \u00ce\u021bi men\u021bine corpul \u00een stare bun\u0103 de func\u021bionare<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n

<\/p>\n

Nu doar vehiculele beneficiaz\u0103 de o schimbare regulat\u0103 a uleiului; uleiul de m\u0103sline extravirgin contribuie la s\u0103n\u0103tatea func\u021bional\u0103 a unor zone vitale precum stomacul, pancreasul \u0219i intestinele.<\/p>\n

<\/p>\n

9. Ajutor pentru sarcin\u0103<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n

<\/p>\n

Nu numai c\u0103 aplicarea uleiului de m\u0103sline poate ajuta la evitarea vergeturilor, dar consumul de ulei de m\u0103sline extravirgin \u00een timpul sarcinii poate \u00eembun\u0103t\u0103\u021bi reflexele psihomotorii ale copilului dumneavoastr\u0103 \u0219i multe altele.<\/p>\n

<!\u2013<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Extra Virgin Olive Oil: the Benefits on Human Health 1 – Protects Heart’s Health Studies have found that high monounsaturated<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":972,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[104],"tags":[120,130,114,131,64,103,132,74,133,112],"class_list":["post-971","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-extra-virgin-olive-oil","tag-health-benefits-of-olive-oil","tag-healthy-diet","tag-healthy-fat","tag-mediterranean-diet","tag-olive-oil","tag-olive-oil-benefits","tag-vegan","tag-vegan-diet","tag-vegan-food"],"permalink_manager":null,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/critida.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/971","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/critida.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/critida.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/critida.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/critida.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=971"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/critida.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/971\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/critida.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media\/972"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/critida.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=971"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/critida.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=971"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/critida.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=971"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}