Contactaţi-ne

Contactaţi-ne

Miel cu stamnagkathi sau cicoare, cu sos de egglemon

RețeteMiel cu stamnagkathi sau cicoare, cu sos de egglemon

Miel cu stamnagkathi sau cicoare, cu sos de egglemon

Instrucțiuni
Curata si spala bine verdeata. Fierbeți-le timp de 15 minute în apă clocotită și apoi strecurați-le. Se spală și se taie carnea în bucăți. Se condimentează cu sare și piper și se rumenește pe ambele părți timp de 5-7 minute. Apoi adăugați încet, 1 până la 1 ½ pahar de apă până când este gătit (1 până la 1 ½ oră).

Cu zece minute înainte ca mâncarea să fie gata, adăugați un pahar cu apă și verdeața. Apoi stingeți focul, pregătiți sosul de ou-lămâie și adăugați-l în mâncare, amestecând continuu. Puteți mânca această mâncare fără sosul de ou-lămâie. În acest caz, nu adăugați ultimul pahar de apă în caserolă.

Ingrediente
1.200 gr. Miel
1 ½ kg stamnagkathi sau cicoare
1 pahar cu apa
CRITIDA DOP SITIA 0.2 ULEI DE MĂSLINE EXTRA virgin
sare piper

Pentru sosul de ou-lamaie
1-2 oua
½ pahar cu apa suc de lamaie

Postări asemănatoare

Inapoi sus
Formular de contact

    Urmărește și socializează cu noi