{"id":1055,"date":"2025-06-03T23:40:37","date_gmt":"2025-06-03T23:40:37","guid":{"rendered":"https:\/\/stage1.critida.com\/olive-oil-prices-in-2025-the-reasons-why-the-olive-oil-prices-dropped\/"},"modified":"2026-10-27T06:21:44","modified_gmt":"2026-10-27T06:21:44","slug":"olive-oil-prices-in-2025-the-reasons-why-the-olive-oil-prices-dropped","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/critida.com\/pt\/olive-oil-prices-in-2025-the-reasons-why-the-olive-oil-prices-dropped\/","title":{"rendered":"Pre\u00e7os do azeite em 2025 \u2013 os motivos da queda nos pre\u00e7os do azeite"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"1055\" class=\"elementor elementor-1055\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"wd-negative-gap elementor-element elementor-element-5c9b968f e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"5c9b968f\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-49bfeb79 color-scheme-inherit text-left elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"49bfeb79\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n<h2>Quais ser\u00e3o os pre\u00e7os do azeite em 2025? Por que o custo do azeite extravirgem caiu quase pela metade este ano em alguns pa\u00edses?<\/h2>\n<p><strong>Tend\u00eancias do mercado europeu de azeite: o que esperar em 2025<\/strong><\/p>\n<p>A ind\u00fastria europeia de azeite est\u00e1 prestes a vivenciar um ano crucial em 2025, marcado pela retomada da produ\u00e7\u00e3o, pela evolu\u00e7\u00e3o da din\u00e2mica de pre\u00e7os e pela mudan\u00e7a nas prefer\u00eancias do consumidor. Para os profissionais de abastecimento alimentar, estar \u00e0 frente dessas tend\u00eancias \u00e9 essencial para uma aquisi\u00e7\u00e3o bem fundamentada e um planejamento estrat\u00e9gico eficaz.<\/p>\n<p><strong>Recupera\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o e perspectivas de abastecimento<\/strong><\/p>\n<p>Ap\u00f3s anos consecutivos de decl\u00ednio devido \u00e0 seca, a produ\u00e7\u00e3o de azeite na Europa dever\u00e1 recuperar significativamente. De acordo com a Comiss\u00e3o Europeia, a produ\u00e7\u00e3o da UE para a safra 2024\/2025 dever\u00e1 aumentar 31%, atingindo 2 milh\u00f5es de toneladas m\u00e9tricas \u2014 9% acima da m\u00e9dia dos \u00faltimos cinco anos. A Espanha, principal produtora da regi\u00e3o, dever\u00e1 registrar um aumento de 48% na produ\u00e7\u00e3o, chegando a 1,26 milh\u00e3o de toneladas, gra\u00e7as \u00e0s chuvas favor\u00e1veis da primavera.<\/p>\n<p>Espera-se que essa recupera\u00e7\u00e3o alivie as restri\u00e7\u00f5es de oferta anteriores e estabilize o mercado. Gr\u00e9cia e Portugal tamb\u00e9m est\u00e3o contribuindo para a retomada, embora a It\u00e1lia possa enfrentar uma colheita menos favor\u00e1vel.<\/p>\n<p>As condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas continuam sendo uma vari\u00e1vel cr\u00edtica. Embora a melhoria das condi\u00e7\u00f5es em 2025 seja encorajadora, o risco de eventos clim\u00e1ticos extremos \u2014 como geadas repentinas, ondas de calor ou secas \u2014 continua a amea\u00e7ar a produ\u00e7\u00e3o. Portanto, os compradores devem monitorar atentamente tanto as tend\u00eancias clim\u00e1ticas quanto os fatores geopol\u00edticos que possam interromper a cadeia de suprimentos.<\/p>\n<p>A inova\u00e7\u00e3o tecnol\u00f3gica tamb\u00e9m desempenha um papel cada vez mais importante na prote\u00e7\u00e3o das colheitas. Os produtores europeus est\u00e3o a adotar, cada vez mais, sistemas de irriga\u00e7\u00e3o avan\u00e7ados, agricultura de precis\u00e3o e variedades de oliveiras resistentes \u00e0 seca \u2013 esfor\u00e7os que visam aumentar a resili\u00eancia e a sustentabilidade a longo prazo.<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Forecast-of-Olive-Oil-production-in-European-Union-for-2024-2025.jpg\" sizes=\"(max-width: 1070px) 100vw, 1070px\" srcset=\"https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Forecast-of-Olive-Oil-production-in-European-Union-for-2024-2025.jpg 1070w, https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Forecast-of-Olive-Oil-production-in-European-Union-for-2024-2025-300x151-1.jpg 300w, https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Forecast-of-Olive-Oil-production-in-European-Union-for-2024-2025-1024x517-1.jpg 1024w, https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Forecast-of-Olive-Oil-production-in-European-Union-for-2024-2025-768x388-1.jpg 768w, https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Forecast-of-Olive-Oil-production-in-European-Union-for-2024-2025-18x9-1.jpg 18w\" alt=\"Previs\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o de azeite na Uni\u00e3o Europeia para 2024-2025\" width=\"1070\" height=\"540\" \/>\n<figcaption>Previs\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o de azeite na Uni\u00e3o Europeia para 2024-2025<\/figcaption>\n<\/figure>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Olive-Oil-Production-in-EU-is-recovering-in-2025.jpg\" sizes=\"(max-width: 1070px) 100vw, 1070px\" srcset=\"https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Olive-Oil-Production-in-EU-is-recovering-in-2025.jpg 1070w, https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Olive-Oil-Production-in-EU-is-recovering-in-2025-300x141-1.jpg 300w, https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Olive-Oil-Production-in-EU-is-recovering-in-2025-1024x481-1.jpg 1024w, https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Olive-Oil-Production-in-EU-is-recovering-in-2025-768x361-1.jpg 768w, https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Olive-Oil-Production-in-EU-is-recovering-in-2025-18x8-1.jpg 18w\" alt=\"A produ\u00e7\u00e3o de azeite na UE est\u00e1 se recuperando em 2025.\" width=\"1070\" height=\"503\" \/>\n<figcaption>A previs\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o de azeite na Uni\u00e3o Europeia para 2024-2025 indica recupera\u00e7\u00e3o.<\/figcaption>\n<\/figure>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/World-Olive-Oil-Production-recovery-in-2024-2025.jpg\" sizes=\"(max-width: 1070px) 100vw, 1070px\" srcset=\"https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/World-Olive-Oil-Production-recovery-in-2024-2025.jpg 1070w, https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/World-Olive-Oil-Production-recovery-in-2024-2025-300x151-1.jpg 300w, https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/World-Olive-Oil-Production-recovery-in-2024-2025-1024x514-1.jpg 1024w, https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/World-Olive-Oil-Production-recovery-in-2024-2025-768x385-1.jpg 768w, https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/World-Olive-Oil-Production-recovery-in-2024-2025-18x9-1.jpg 18w\" alt=\"Recupera\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o mundial de azeite em 2024-2025\" width=\"1070\" height=\"537\" \/>\n<figcaption>A produ\u00e7\u00e3o mundial de azeite est\u00e1 em recupera\u00e7\u00e3o em 2024-2025.<\/figcaption>\n<\/figure>\n<p><strong>Varia\u00e7\u00f5es de pre\u00e7os e estabiliza\u00e7\u00e3o do mercado<\/strong><\/p>\n<p>A melhoria das colheitas dever\u00e1 influenciar os pre\u00e7os do azeite. Ap\u00f3s pre\u00e7os recordes causados pela escassez, espera-se uma tend\u00eancia de queda. A Deoleo, maior produtora mundial de azeite, prev\u00ea que os pre\u00e7os poder\u00e3o cair para cerca de 5 euros por litro no in\u00edcio de 2025, desde que as condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas favor\u00e1veis se mantenham.<\/p>\n<p>Essa corre\u00e7\u00e3o de pre\u00e7os provavelmente despertar\u00e1 um interesse renovado entre os consumidores, muitos dos quais haviam recorrido a \u00f3leos alternativos devido aos altos custos. A Comiss\u00e3o Europeia estima um aumento de 7% no consumo de azeite em toda a UE em 2024\/2025, ap\u00f3s uma queda de 22% nos \u00faltimos dois anos.<\/p>\n<p>Ainda assim, uma queda acentuada nos pre\u00e7os pode ser atenuada por uma infla\u00e7\u00e3o mais ampla, pelo aumento dos custos de produ\u00e7\u00e3o e por maiores despesas de transporte. Varejistas e distribuidores tamb\u00e9m podem ajustar os pre\u00e7os com base nas tend\u00eancias de consumo e nas estrat\u00e9gias de estoque. Al\u00e9m disso, a concorr\u00eancia internacional \u00e9 um fator importante: pa\u00edses como a Turquia e a Tun\u00edsia est\u00e3o expandindo a produ\u00e7\u00e3o, oferecendo pre\u00e7os mais competitivos. Se os pre\u00e7os na UE permanecerem elevados, as importa\u00e7\u00f5es dessas regi\u00f5es poder\u00e3o aumentar, exercendo ainda mais press\u00e3o sobre os produtores europeus.<\/p>\n<p><strong>Prefer\u00eancias do consumidor e evolu\u00e7\u00e3o da demanda<\/strong><\/p>\n<p>Com a normaliza\u00e7\u00e3o dos pre\u00e7os, espera-se que o comportamento do consumidor mude em conformidade. Durante os recentes picos de pre\u00e7os, muitas fam\u00edlias optaram por alternativas mais baratas, como o \u00f3leo de girassol. Com maior estabilidade de pre\u00e7os, prev\u00ea-se um retorno gradual ao azeite de oliva \u2014 especialmente o extravirgem.<\/p>\n<p>H\u00e1 tamb\u00e9m uma crescente demanda por azeites de oliva premium e produzidos de forma sustent\u00e1vel, especialmente entre os consumidores preocupados com a sa\u00fade na Europa Ocidental. Qualidade, certifica\u00e7\u00e3o org\u00e2nica e fornecimento \u00e9tico est\u00e3o se tornando fatores-chave na decis\u00e3o de compra.<\/p>\n<p>Os azeites de oliva de marca pr\u00f3pria est\u00e3o ganhando popularidade \u00e0 medida que os supermercados investem em suas pr\u00f3prias marcas, combinando pre\u00e7o acess\u00edvel com qualidade. Essa tend\u00eancia n\u00e3o s\u00f3 beneficia os consumidores, como tamb\u00e9m intensifica a concorr\u00eancia com as marcas j\u00e1 estabelecidas.<\/p>\n<p>Entretanto, o crescimento do varejo digital est\u00e1 remodelando os h\u00e1bitos de compra. O com\u00e9rcio eletr\u00f4nico e os modelos de venda direta ao consumidor est\u00e3o ganhando for\u00e7a, permitindo que pequenos produtores alcancem p\u00fablicos mais amplos. Servi\u00e7os de assinatura e lojas online especializadas em azeite de oliva extra virgem premium tamb\u00e9m est\u00e3o em ascens\u00e3o, ressaltando a import\u00e2ncia do branding e da narrativa digital.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Evolution-of-the-EU-extra-EU-olive-oil-exports.jpg\" sizes=\"(max-width: 947px) 100vw, 947px\" srcset=\"https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Evolution-of-the-EU-extra-EU-olive-oil-exports.jpg 947w, https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Evolution-of-the-EU-extra-EU-olive-oil-exports-300x233-1.jpg 300w, https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Evolution-of-the-EU-extra-EU-olive-oil-exports-768x598-1.jpg 768w, https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Evolution-of-the-EU-extra-EU-olive-oil-exports-15x12-1.jpg 15w\" alt=\"Evolu\u00e7\u00e3o das exporta\u00e7\u00f5es de azeite extra-UE\" width=\"947\" height=\"737\" \/><\/p>\n<p><strong>Perspectivas Comerciais e Potencial de Exporta\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n<p>Prev\u00ea-se que as exporta\u00e7\u00f5es de azeite da UE cres\u00e7am 10%, impulsionadas pelo aumento da produ\u00e7\u00e3o e por pre\u00e7os competitivos. Ao mesmo tempo, espera-se que as importa\u00e7\u00f5es diminuam 7%. No entanto, as boas colheitas em pa\u00edses n\u00e3o pertencentes \u00e0 UE, como a Tun\u00edsia e a Turquia, poder\u00e3o aumentar a concorr\u00eancia global, influenciando potencialmente as estrat\u00e9gias de pre\u00e7os e com\u00e9rcio da UE.<\/p>\n<p>A demanda de mercados fora da Europa \u2014 particularmente da Am\u00e9rica do Norte e da \u00c1sia \u2014 est\u00e1 em ascens\u00e3o. Nos EUA, as dietas mediterr\u00e2neas est\u00e3o se tornando mais populares, impulsionando o consumo de azeite. Isso representa novas oportunidades de exporta\u00e7\u00e3o, especialmente para produtos de azeite extra virgem premium e rastre\u00e1veis.<\/p>\n<p>Certifica\u00e7\u00f5es como DOP (Denomina\u00e7\u00e3o de Origem Protegida) e IGP (Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica Protegida) continuam sendo vitais para a diferencia\u00e7\u00e3o no mercado e para a confian\u00e7a do consumidor. Para se manterem competitivos globalmente, os produtores europeus devem continuar investindo em rastreabilidade e cadeias de suprimentos transparentes.<\/p>\n<p>Fatores geopol\u00edticos tamb\u00e9m moldar\u00e3o os fluxos comerciais. Os exportadores devem acompanhar de perto os desdobramentos em acordos comerciais, tarifas e mudan\u00e7as regulat\u00f3rias, principalmente nos EUA e no Reino Unido, pois estes podem impactar as estrat\u00e9gias de pre\u00e7os e log\u00edstica.<\/p>\n<p><strong>Conclus\u00e3o<\/strong><\/p>\n<p>O mercado europeu de azeite em 2025 est\u00e1 a caminho de um per\u00edodo de recupera\u00e7\u00e3o e realinhamento. Espera-se uma forte retomada da produ\u00e7\u00e3o \u2014 especialmente na Espanha \u2014 que estabilize o fornecimento e incentive o retorno aos n\u00edveis tradicionais de consumo. No entanto, o setor ainda enfrenta desafios consider\u00e1veis, incluindo a imprevisibilidade clim\u00e1tica, o aumento dos custos operacionais e a concorr\u00eancia no mercado global. O sucesso depender\u00e1 da capacidade da ind\u00fastria de se adaptar, inovar e antecipar as mudan\u00e7as na din\u00e2mica do consumidor e do com\u00e9rcio.<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Consumer-Prices-of-Olive-Oil-by-Eurostat-European-Union.jpg\" sizes=\"(max-width: 1010px) 100vw, 1010px\" srcset=\"https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Consumer-Prices-of-Olive-Oil-by-Eurostat-European-Union.jpg 1010w, https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Consumer-Prices-of-Olive-Oil-by-Eurostat-European-Union-300x203-1.jpg 300w, https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Consumer-Prices-of-Olive-Oil-by-Eurostat-European-Union-768x519-1.jpg 768w, https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Consumer-Prices-of-Olive-Oil-by-Eurostat-European-Union-18x12-1.webp 18w\" alt=\"Pre\u00e7os ao consumidor do azeite de oliva, segundo o Eurostat - Uni\u00e3o Europeia\" width=\"1010\" height=\"682\" \/>\n<figcaption>Os pre\u00e7os ao consumidor do azeite de oliva ca\u00edram 23,40% em abril de 2025.<\/figcaption>\n<\/figure>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Increased-divergence-between-organic-and-conventional-EVOO-prices-in-2024-2025.jpg\" sizes=\"(max-width: 1070px) 100vw, 1070px\" srcset=\"https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Increased-divergence-between-organic-and-conventional-EVOO-prices-in-2024-2025.jpg 1070w, https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Increased-divergence-between-organic-and-conventional-EVOO-prices-in-2024-2025-300x157-1.jpg 300w, https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Increased-divergence-between-organic-and-conventional-EVOO-prices-in-2024-2025-1024x536-1.jpg 1024w, https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Increased-divergence-between-organic-and-conventional-EVOO-prices-in-2024-2025-768x402-1.jpg 768w, 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https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Olive-Oil-prices-for-harvesting-year-2024-2025-18x8-1.jpg 18w\" alt=\"Pre\u00e7os do azeite para a safra de 2024\/2025\" width=\"900\" height=\"395\" \/> <strong>Dados hist\u00f3ricos sobre os pre\u00e7os do azeite: <\/strong><\/p>\n<table style=\"color: darkgreen;\">\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"368\">\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<td width=\"169\"><strong>Data<\/strong><\/td>\n<td width=\"23\"><strong>Valor<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"169\">31 de mar\u00e7o de 2025<\/td>\n<td width=\"23\"><strong>5603,11 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"169\">28 de fevereiro de 2025<\/td>\n<td width=\"23\"><strong>5261,21 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"169\">31 de janeiro de 2025<\/td>\n<td width=\"23\"><strong>5448,73 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"169\">31 de dezembro de 2024<\/td>\n<td width=\"23\"><strong>5809,50 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"169\">30 de novembro de 2024<\/td>\n<td width=\"23\"><strong>7634,72 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"169\">31 de outubro de 2024<\/td>\n<td width=\"23\"><strong>8776,47 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"169\">30 de setembro de 2024<\/td>\n<td width=\"23\"><strong>8923,68 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"169\">31 de agosto de 2024<\/td>\n<td width=\"23\"><strong>8703,63 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"169\">31 de julho de 2024<\/td>\n<td width=\"23\"><strong>8856,58 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"169\">30 de junho de 2024<\/td>\n<td width=\"23\"><strong>9157,50 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"169\">31 de maio de 2024<\/td>\n<td width=\"23\"><strong>9127,83 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"169\">30 de abril de 2024<\/td>\n<td width=\"23\"><strong>9069,79 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"169\">31 de mar\u00e7o de 2024<\/td>\n<td width=\"23\"><strong>9915,87 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"169\">29 de fevereiro de 2024<\/td>\n<td width=\"23\"><strong>10067,17 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"169\">31 de janeiro de 2024<\/td>\n<td width=\"23\"><strong>10281,37 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"169\">31 de dezembro de 2023<\/td>\n<td width=\"23\"><strong>9468,73 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"169\">30 de novembro de 2023<\/td>\n<td width=\"23\"><strong>8891,23 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"169\">31 de outubro de 2023<\/td>\n<td width=\"23\"><strong>9145,12 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"169\">30 de setembro de 2023<\/td>\n<td width=\"23\"><strong>9364,94 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"169\">31 de agosto de 2023<\/td>\n<td width=\"23\"><strong>9034,55 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"169\">31 de julho de 2023<\/td>\n<td width=\"23\"><strong>8599,04 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"169\">30 de junho de 2023<\/td>\n<td width=\"23\"><strong>7235,79 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"169\">31 de maio de 2023<\/td>\n<td width=\"23\"><strong>6727,53 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"169\">30 de abril de 2023<\/td>\n<td width=\"23\"><strong>6269,63 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"169\">31 de mar\u00e7o de 2023<\/td>\n<td width=\"23\"><strong>5989,73<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<td width=\"368\">\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<td width=\"160\"><strong>Data<\/strong><\/td>\n<td width=\"24\"><strong>Valor<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"160\">28 de fevereiro de 2023<\/td>\n<td width=\"24\"><strong>5895,82 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"160\">31 de janeiro de 2023<\/td>\n<td width=\"24\"><strong>5893,30 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"160\">31 de dezembro de 2022<\/td>\n<td width=\"24\"><strong>5792,37 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"160\">30 de novembro de 2022<\/td>\n<td width=\"24\"><strong>5145,09 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"160\">31 de outubro de 2022<\/td>\n<td width=\"24\"><strong>4777,18 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"160\">30 de setembro de 2022<\/td>\n<td width=\"24\"><strong>4316,42 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"160\">31 de agosto de 2022<\/td>\n<td width=\"24\"><strong>4247,09 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"160\">31 de julho de 2022<\/td>\n<td width=\"24\"><strong>4065,02 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"160\">30 de junho de 2022<\/td>\n<td width=\"24\"><strong>4030,65 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"160\">31 de maio de 2022<\/td>\n<td width=\"24\"><strong>4098,48 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"160\">30 de abril de 2022<\/td>\n<td width=\"24\"><strong>4284,61 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"160\">31 de mar\u00e7o de 2022<\/td>\n<td width=\"24\"><strong>4398,57 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"160\">28 de fevereiro de 2022<\/td>\n<td width=\"24\"><strong>4233,02 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"160\">31 de janeiro de 2022<\/td>\n<td width=\"24\"><strong>4250,13 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"160\">31 de dezembro de 2021<\/td>\n<td width=\"24\"><strong>4124,93 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"160\">30 de novembro de 2021<\/td>\n<td width=\"24\"><strong>4186,37 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"160\">31 de outubro de 2021<\/td>\n<td width=\"24\"><strong>4366,58 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"160\">30 de setembro de 2021<\/td>\n<td width=\"24\"><strong>4441,54 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"160\">31 de agosto de 2021<\/td>\n<td width=\"24\"><strong>4383,35 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"160\">31 de julho de 2021<\/td>\n<td width=\"24\"><strong>4402,40 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"160\">30 de junho de 2021<\/td>\n<td width=\"24\"><strong>4489,52 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"160\">31 de maio de 2021<\/td>\n<td width=\"24\"><strong>4397,94 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"160\">30 de abril de 2021<\/td>\n<td width=\"24\"><strong>4124,21 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"160\">31 de mar\u00e7o de 2021<\/td>\n<td width=\"24\"><strong>3933,92 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"160\">28 de fevereiro de 2021<\/td>\n<td width=\"24\"><strong>3898,12<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p><strong>FONTE: <a href=\"https:\/\/ycharts.com\/indicators\/olive_oil_price\">https:\/\/ycharts.com\/indicators\/olive_oil_price<\/a><\/strong><\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Extra-Virgin-Olive-Oil-Price-evolution-2022-2025.jpg\" sizes=\"(max-width: 1070px) 100vw, 1070px\" srcset=\"https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Extra-Virgin-Olive-Oil-Price-evolution-2022-2025.jpg 1070w, https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Extra-Virgin-Olive-Oil-Price-evolution-2022-2025-300x169-1.jpg 300w, https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Extra-Virgin-Olive-Oil-Price-evolution-2022-2025-1024x578-1.jpg 1024w, https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Extra-Virgin-Olive-Oil-Price-evolution-2022-2025-768x434-1.jpg 768w, https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Extra-Virgin-Olive-Oil-Price-evolution-2022-2025-18x10-1.jpg 18w\" alt=\"Azeite de Oliva Extra Virgem - Evolu\u00e7\u00e3o de Pre\u00e7os 2022-2025\" width=\"1070\" height=\"604\" \/>\n<figcaption>FONTE: certifiedorigins.com<\/figcaption>\n<\/figure>\n<h3 data-start=\"410\" data-end=\"458\">Panorama do Mercado de Azeite de Oliva \u2013 N\u00fameros de Janeiro de 2025<\/h3>\n<p data-start=\"165\" data-end=\"408\">De acordo com o \u00faltimo relat\u00f3rio da Comiss\u00e3o Europeia sobre o equil\u00edbrio do mercado de azeite para a campanha de 2024\/25 (com dados de janeiro), os pre\u00e7os m\u00e9dios do azeite extra virgem (EVOO) pagos aos produtores italianos foram mais do que o dobro dos registados em Espanha.<\/p>\n<h3 data-start=\"410\" data-end=\"458\">Azeite Extra Virgem, Virgem e Lampante<\/h3>\n<p data-start=\"460\" data-end=\"914\">Em janeiro, o azeite extra virgem (com acidez m\u00e1xima de 0,8%) foi cotado na Espanha a uma m\u00e9dia de \u20ac 440,20 por 100 kg, refletindo uma queda de 10% em rela\u00e7\u00e3o a dezembro e um decl\u00ednio acentuado de 51% comparado a janeiro de 2024. Em contraste, o azeite extra virgem italiano teve um pre\u00e7o m\u00e9dio de \u20ac 944,50 por 100 kg, apresentando um leve aumento mensal de 1% e uma modesta queda anual de 1%. O azeite extra virgem grego ficou em \u20ac 468,5 por 100 kg, uma queda de 6% em rela\u00e7\u00e3o ao m\u00eas anterior e 47% menor do que no mesmo per\u00edodo do ano passado.<\/p>\n<p data-start=\"916\" data-end=\"1267\">Na Espanha, o pre\u00e7o m\u00e9dio do azeite virgem (acidez m\u00e1xima de 2%) foi de \u20ac 399 por 100 kg em janeiro, 11% abaixo dos n\u00edveis de dezembro e 52% menor em compara\u00e7\u00e3o com o ano anterior. Na It\u00e1lia, o azeite virgem foi vendido a \u20ac 644,8 por 100 kg, um aumento de 7% em rela\u00e7\u00e3o ao m\u00eas anterior, mas uma queda de 24% em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior. A Gr\u00e9cia registrou uma m\u00e9dia de \u20ac 366,70 por 100 kg, uma queda de 11% em rela\u00e7\u00e3o a dezembro e de 50% em rela\u00e7\u00e3o a janeiro de 2024.<\/p>\n<p data-start=\"1269\" data-end=\"1706\">Na categoria lampante (azeite com acidez acima de 2%, geralmente refinado antes do consumo), o pre\u00e7o m\u00e9dio na Espanha foi de \u20ac 359,90 por 100 kg em janeiro, refletindo uma queda mensal de 13% e uma redu\u00e7\u00e3o de 56% em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior. A It\u00e1lia veio em seguida, com \u20ac 324,30 por 100 kg, uma queda de 10% em rela\u00e7\u00e3o a dezembro e de 54% em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior. A Gr\u00e9cia registrou o menor pre\u00e7o nessa categoria, a \u20ac 295 por 100 kg, com uma queda marginal de 1% em rela\u00e7\u00e3o ao m\u00eas anterior e um decl\u00ednio anual de 46%.<\/p>\n<p data-start=\"1708\" data-end=\"1925\">Na Tun\u00edsia \u2014 um importante produtor fora da UE \u2014 os pre\u00e7os m\u00e9dios na terceira semana de janeiro foram de 378 euros por 100 kg para o azeite extra virgem (uma queda anual de 52%) e de 295 euros por 100 kg para o azeite virgem (uma queda de 56,80% em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior).<\/p>\n<h3 data-start=\"1927\" data-end=\"1967\">Previs\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o global de azeite<\/h3>\n<p data-start=\"1969\" data-end=\"2250\">A previs\u00e3o mais recente da Comiss\u00e3o Europeia estima a produ\u00e7\u00e3o mundial de azeite para a safra 2024\/25 em 3,39 milh\u00f5es de toneladas. Desse total, cerca de 1,99 milh\u00e3o de toneladas (58,70%) dever\u00e3o vir dos Estados-Membros da UE, e as restantes 1,4 milh\u00e3o de toneladas (41,30%) de pa\u00edses n\u00e3o pertencentes \u00e0 UE.<\/p>\n<p data-start=\"2252\" data-end=\"2702\">Prev\u00ea-se que a Espanha lidere a produ\u00e7\u00e3o da UE com 1,29 milh\u00f5es de toneladas \u2014 um aumento de 51% em compara\u00e7\u00e3o com a temporada anterior. A Gr\u00e9cia dever\u00e1 produzir 250 mil toneladas (+43%), ultrapassando mais uma vez a It\u00e1lia, que dever\u00e1 produzir apenas 240 mil toneladas (uma queda de 27%). Portugal dever\u00e1 produzir aproximadamente 195 mil toneladas (+21%), enquanto outros produtores da UE (incluindo Fran\u00e7a, Cro\u00e1cia, Eslov\u00eania e Chipre) dever\u00e3o contribuir com cerca de 14 mil toneladas em conjunto.<\/p>\n<p data-start=\"2252\" data-end=\"2702\">FONTE: OlivoNews.it<\/p>\n<h3><a title=\"Produ\u00e7\u00e3o de azeite (com base na produ\u00e7\u00e3o de 1.000 toneladas nos anos de 2009 a 2024)\" href=\"https:\/\/agridata.ec.europa.eu\/extensions\/DashboardOliveOil\/OliveOilProduction.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Produ\u00e7\u00e3o de azeite (com base na produ\u00e7\u00e3o de 1.000 toneladas nos anos de 2009 a 2024) <\/strong><\/a>(FONTE: Uni\u00e3o Europeia)<\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Olive-Oil-production-by-1000-tones-for-years-2009-2024.jpg\" sizes=\"(max-width: 1001px) 100vw, 1001px\" srcset=\"https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Olive-Oil-production-by-1000-tones-for-years-2009-2024.jpg 1001w, https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Olive-Oil-production-by-1000-tones-for-years-2009-2024-300x210-1.jpg 300w, https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Olive-Oil-production-by-1000-tones-for-years-2009-2024-768x538-1.jpg 768w, https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Olive-Oil-production-by-1000-tones-for-years-2009-2024-18x12-1.jpg 18w\" alt=\"Produ\u00e7\u00e3o de azeite em 1000 toneladas para o per\u00edodo de 2009 a 2024.\" width=\"1001\" height=\"701\" \/><\/p>\n<h3><strong>O potencial do mercado europeu para o azeite:\u00a0<\/strong><strong>Principais importadores de azeite extra virgem na Europa (dados de 2022) <\/strong><\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Leading-Importers-of-Extra-Virgin-Olive-Oil-in-Europe-2022-figures.jpg\" sizes=\"(max-width: 1070px) 100vw, 1070px\" srcset=\"https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Leading-Importers-of-Extra-Virgin-Olive-Oil-in-Europe-2022-figures.jpg 1070w, https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Leading-Importers-of-Extra-Virgin-Olive-Oil-in-Europe-2022-figures-300x108-1.jpg 300w, https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Leading-Importers-of-Extra-Virgin-Olive-Oil-in-Europe-2022-figures-1024x369-1.jpg 1024w, https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Leading-Importers-of-Extra-Virgin-Olive-Oil-in-Europe-2022-figures-768x277-1.jpg 768w, https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Leading-Importers-of-Extra-Virgin-Olive-Oil-in-Europe-2022-figures-18x6-1.jpg 18w\" alt=\"Principais importadores de azeite extra virgem na Europa - dados de 2022\" width=\"1070\" height=\"386\" \/> <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/olive-oil-production-on-Crete-Greece-960x640-1.webp\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" srcset=\"https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/olive-oil-production-on-Crete-Greece-960x640-1.webp 960w, https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/olive-oil-production-on-Crete-Greece-960x640-1-300x200-1.jpg 300w, https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/olive-oil-production-on-Crete-Greece-960x640-1-768x512-1.jpg 768w, https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/olive-oil-production-on-Crete-Greece-960x640-1-18x12-1.jpg 18w\" alt=\"Produ\u00e7\u00e3o de azeite na ilha de Creta, na Gr\u00e9cia.\" width=\"960\" height=\"640\" \/><\/p>\n<h2>Outros artigos relacionados aos pre\u00e7os do azeite extra virgem em 2025:<\/h2>\n<h3><a href=\"https:\/\/olivonews.it\/en\/olio-di-oliva-prezzi-e-produzioni-ecco-tutti-i-dati-paese-per-paese\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Azeite de oliva: pre\u00e7os e produ\u00e7\u00e3o, aqui est\u00e3o todos os dados pa\u00eds por pa\u00eds.<\/a><\/h3>\n<h3><a href=\"https:\/\/www.oliveoiltimes.com\/production\/spanish-olive-oil-prices-fall-as-production-recovers\/137175\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Os pre\u00e7os do azeite espanhol caem em 2025 com a recupera\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o.<\/a><\/h3>\n<h3><a href=\"https:\/\/critida.com\/pt\/olive-oil-prices-in-2023-why-the-prices-of-olive-oil-raised\/\">Pre\u00e7os do azeite em 2023 \u2013 por que os pre\u00e7os do azeite aumentaram tanto este ano?<\/a><\/h3>\n<h3><a href=\"https:\/\/ycharts.com\/indicators\/olive_oil_price\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Gr\u00e1ficos de Pre\u00e7os do Azeite de Oliva (I:OOP)<\/a><\/h3>\n<h3><a href=\"https:\/\/fred.stlouisfed.org\/series\/POLVOILUSDM#\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Pre\u00e7o global do azeite (por FRED \u2013 Federal Reserve Bank \u2013 POLVOILUSDM)<\/a><\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Greek-olives-grove-1080x420-1.webp\" sizes=\"(max-width: 1080px) 100vw, 1080px\" srcset=\"https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Greek-olives-grove-1080x420-1.webp 1080w, https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Greek-olives-grove-1080x420-1-300x117-1.jpg 300w, https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Greek-olives-grove-1080x420-1-1024x398-1.webp 1024w, https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Greek-olives-grove-1080x420-1-768x299-1.webp 768w, https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Greek-olives-grove-1080x420-1-18x7-1.jpg 18w\" alt=\"olivais gregos\" width=\"1080\" height=\"420\" \/> Azeite de Oliva no Atacado \u2013 Fornecedores e Distribuidores de Azeite de Oliva no Atacado<\/p>\n<h2><a href=\"https:\/\/critida.com\/pt\/bulk-olive-oil-suppliers-evoo-wholesaler\/\" target=\"\"> AZEITE DE OLIVA CRETANA BIO CRITIDA \u2013 Produtores de Produtos Culin\u00e1rios Cretenses Premium: Nossos produtos aliment\u00edcios s\u00e3o EXPORTADOS PARA MAIS DE 40 PA\u00cdSES NO MUNDO TODO, desde 1998 \u2013 Junte-se a n\u00f3s! <\/a><\/h2>\n<p>Somos uma empresa familiar com s\u00e9culos de tradi\u00e7\u00e3o (fundada em 1912) na produ\u00e7\u00e3o de azeite extra virgem na ilha de Creta, na Gr\u00e9cia. Nosso azeite extra virgem cretense premium e nossos produtos culin\u00e1rios s\u00e3o exportados para mais de 40 pa\u00edses em todo o mundo, atrav\u00e9s de uma rede cuidadosamente selecionada de parceiros. Entre em contato conosco e seja nosso pr\u00f3ximo parceiro comercial! Oferecemos azeite extra virgem, azeite extra virgem org\u00e2nico, azeitonas gregas, vinagres bals\u00e2micos e produtos gourmet, todos da ilha de Creta, na Gr\u00e9cia.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/critida.com\/pt\/bulk-olive-oil-suppliers-evoo-wholesaler\/\" target=\"_self\"> Junte-se a n\u00f3s e torne-se um fornecedor\/distribuidor de azeite! <\/a><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quais ser\u00e3o os pre\u00e7os do azeite em 2025? Por que o custo do azeite extravirgem foi reduzido quase pela metade?<\/p>","protected":false},"author":5,"featured_media":1056,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[104],"tags":[319,242,320,120,321,103,243,322,245,246,323,247],"class_list":["post-1055","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-cost-of-extra-virgin-olive-oil","tag-evoo-prices","tag-evoo-prices-2025","tag-extra-virgin-olive-oil","tag-extra-virgin-olive-oil-prices-in-2025","tag-olive-oil","tag-olive-oil-prices","tag-olive-oil-prices-2025","tag-prices","tag-prices-chart","tag-prices-of-olive-oil","tag-stats"],"permalink_manager":null,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/critida.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1055","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/critida.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/critida.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/critida.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/critida.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1055"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/critida.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1055\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/critida.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1056"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/critida.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1055"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/critida.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1055"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/critida.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1055"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}