{"id":1055,"date":"2025-06-03T23:40:37","date_gmt":"2025-06-03T23:40:37","guid":{"rendered":"https:\/\/stage1.critida.com\/olive-oil-prices-in-2025-the-reasons-why-the-olive-oil-prices-dropped\/"},"modified":"2026-10-27T06:21:44","modified_gmt":"2026-10-27T06:21:44","slug":"olive-oil-prices-in-2025-the-reasons-why-the-olive-oil-prices-dropped","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/critida.com\/nl\/olive-oil-prices-in-2025-the-reasons-why-the-olive-oil-prices-dropped\/","title":{"rendered":"Olijfolieprijzen in 2025 \u2013 de redenen waarom de olijfolieprijzen zijn gedaald"},"content":{"rendered":"
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n

Wat zijn de olijfolieprijzen in 2025? Waarom is de prijs van extra vierge olijfolie dit jaar in sommige landen bijna gehalveerd?<\/h2>\n

Trends in de Europese olijfoliemarkt: wat kunnen we verwachten in 2025?<\/strong><\/p>\n

De Europese olijfolie-industrie staat in 2025 voor een cruciaal jaar, gekenmerkt door een herstel van de productie, veranderende prijsontwikkelingen en verschuivende consumentenvoorkeuren. Voor professionals in de voedselinkoop is het essentieel om deze trends voor te blijven om een weloverwogen inkoopstrategie te kunnen ontwikkelen.<\/p>\n

Productieherstel en vooruitzichten voor de levering<\/strong><\/p>\n

Na een aantal jaren van dalingen als gevolg van droogte, zal de olijfolieproductie in Europa naar verwachting aanzienlijk herstellen. Volgens de Europese Commissie zal de EU-productie voor het seizoen 2024\/2025 naar verwachting met 31% stijgen tot 2 miljoen ton \u2013 9% meer dan het vijfjarig gemiddelde. Spanje, de grootste producent in de regio, zal naar verwachting een productiestijging van 48% realiseren, tot 1,26 miljoen ton, dankzij gunstige regenval in het voorjaar.<\/p>\n

Deze opleving zal naar verwachting de eerdere aanbodbeperkingen verlichten en de markt stabiliseren. Griekenland en Portugal dragen ook bij aan het herstel, hoewel Itali\u00eb mogelijk een minder gunstige oogst tegemoet gaat.<\/p>\n

Weersomstandigheden blijven een cruciale variabele. Hoewel de verbeterde omstandigheden in 2025 bemoedigend zijn, blijft het risico op extreem weer \u2013 zoals plotselinge vorst, hittegolven of droogte \u2013 een bedreiging voor de productie. Kopers moeten daarom zowel klimaatontwikkelingen als geopolitieke factoren die de toeleveringsketen kunnen verstoren nauwlettend in de gaten houden.<\/p>\n

Technologische innovatie speelt ook een steeds grotere rol bij het waarborgen van de opbrengst. Europese producenten passen steeds vaker geavanceerde irrigatiesystemen, precisielandbouw en droogtebestendige olijfboomvari\u00ebteiten toe \u2013 inspanningen gericht op het vergroten van de weerbaarheid en de duurzaamheid op lange termijn.<\/p>\n

\"Prognose\n
Prognose van de olijfolieproductie in de Europese Unie voor 2024-2025<\/figcaption>\n<\/figure>\n
\"De\n
De prognose voor de olijfolieproductie in de Europese Unie voor 2024-2025 laat een herstel zien.<\/figcaption>\n<\/figure>\n
\"Herstel\n
De wereldwijde olijfolieproductie zal zich naar verwachting in 2024-2025 herstellen.<\/figcaption>\n<\/figure>\n

Prijsschommelingen en marktstabilisatie<\/strong><\/p>\n

Verbeterde oogsten zullen naar verwachting de olijfolieprijzen be\u00efnvloeden. Na recordhoge prijzen als gevolg van tekorten, wordt een neerwaartse trend verwacht. Deoleo, 's werelds grootste olijfolieproducent, verwacht dat de prijzen begin 2025 kunnen dalen tot ongeveer \u20ac5 per liter, ervan uitgaande dat de gunstige weersomstandigheden aanhouden.<\/p>\n

Deze prijscorrectie zal waarschijnlijk de interesse van consumenten weer aanwakkeren. Veel consumenten waren namelijk overgestapt op alternatieve oli\u00ebn vanwege de hoge kosten. De Europese Commissie schat een stijging van 7% in de consumptie van olijfolie in de EU in 2024\/2025, na een daling van 22% in de afgelopen twee jaar.<\/p>\n

Een scherpe prijsdaling kan echter worden getemperd door de algemene inflatie, hogere productiekosten en hogere transportkosten. Detailhandelaren en distributeurs kunnen hun prijzen ook aanpassen op basis van consumententrends en voorraadstrategie\u00ebn. Daarnaast speelt internationale concurrentie een rol: landen als Turkije en Tunesi\u00eb breiden hun productie uit en bieden daardoor concurrerendere prijzen. Als de prijzen in de EU hoog blijven, kan de import uit deze regio's toenemen, wat de druk op Europese producenten verder vergroot.<\/p>\n

Consumentenvoorkeuren en veranderende vraag<\/strong><\/p>\n

Naarmate de prijzen normaliseren, zal het consumentengedrag naar verwachting dienovereenkomstig veranderen. Tijdens de recente prijsstijgingen stapten veel huishoudens over op goedkopere alternatieven zoals zonnebloemolie. Met een grotere prijsstabiliteit wordt een geleidelijke terugkeer naar olijfolie \u2013 met name extra vierge \u2013 verwacht.<\/p>\n

Er is ook een groeiende vraag naar hoogwaardige en duurzaam geproduceerde olijfolie, met name onder gezondheidsbewuste consumenten in West-Europa. Kwaliteit, biologische certificering en ethische herkomst worden steeds belangrijkere aankoopcriteria.<\/p>\n

Olijfolie onder eigen label wint aan populariteit, omdat supermarkten investeren in hun eigen merkassortiment, waarbij betaalbaarheid wordt gecombineerd met kwaliteit. Deze trend is niet alleen gunstig voor de consument, maar intensiveert ook de concurrentie met gevestigde merken.<\/p>\n

Ondertussen verandert de opkomst van digitale detailhandel de koopgewoonten. E-commerce en direct-to-consumer-modellen winnen aan populariteit, waardoor kleinere producenten een breder publiek kunnen bereiken. Abonnementsdiensten en gespecialiseerde online winkels voor premium extra vierge olijfolie zijn ook in opkomst, wat het belang van digitale branding en storytelling onderstreept.<\/p>\n

\"De<\/p>\n

Handelsvooruitzichten en exportpotentieel<\/strong><\/p>\n

De export van olijfolie vanuit de EU zal naar verwachting met 10% groeien, dankzij een hogere productie en concurrerende prijzen. Tegelijkertijd zal de import naar verwachting met 7% dalen. Goede oogsten in niet-EU-landen zoals Tunesi\u00eb en Turkije zouden echter de wereldwijde concurrentie kunnen vergroten, wat mogelijk gevolgen heeft voor de prijsstelling en handelsstrategie\u00ebn van de EU.<\/p>\n

De vraag vanuit markten buiten Europa \u2013 met name Noord-Amerika en Azi\u00eb \u2013 neemt toe. In de VS wint het mediterrane dieet aan populariteit, wat de consumptie van olijfolie stimuleert. Dit biedt nieuwe exportmogelijkheden, vooral voor hoogwaardige, traceerbare extra vierge olijfolieproducten.<\/p>\n

Certificeringen zoals BOB (Beschermde Oorsprongsbenaming) en BGA (Beschermde Geografische Aanduiding) blijven essentieel voor marktpositionering en consumentenvertrouwen. Om wereldwijd concurrerend te blijven, moeten Europese producenten blijven investeren in traceerbaarheid en transparante toeleveringsketens.<\/p>\n

Geopolitieke factoren zullen ook de handelsstromen be\u00efnvloeden. Exporteurs moeten de ontwikkelingen in handelsakkoorden, tarieven en wetswijzigingen nauwlettend in de gaten houden, met name in de VS en het VK, aangezien deze van invloed kunnen zijn op prijs- en logistieke strategie\u00ebn.<\/p>\n

Conclusie<\/strong><\/p>\n

De Europese olijfoliemarkt stevent in 2025 af op een periode van herstel en herori\u00ebntatie. Een sterke opleving van de productie \u2013 met name in Spanje \u2013 zal naar verwachting het aanbod stabiliseren en een terugkeer naar traditionele consumptieniveaus stimuleren. De sector staat echter nog steeds voor aanzienlijke uitdagingen, waaronder de onvoorspelbaarheid van het klimaat, stijgende operationele kosten en wereldwijde marktconcurrentie. Succes zal afhangen van het vermogen van de sector om zich aan te passen, te innoveren en de veranderende consumenten- en handelsdynamiek voor te blijven.<\/p>\n

\"Consumentenprijzen\n
De consumentenprijzen voor olijfolie zullen in april 2025 met 23,40% dalen.<\/figcaption>\n<\/figure>\n
\"Toenemende\n
Toenemende divergentie tussen de prijzen van biologische en conventionele extra vierge olijfolie in 2024\/2025.<\/figcaption>\n<\/figure>\n

\"Olijfolieprijzen Historische gegevens over olijfolieprijzen: <\/strong><\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Datum<\/strong><\/td>\nWaarde<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
31 maart 2025<\/td>\n5603,11 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
28 februari 2025<\/td>\n5261,21 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
31 januari 2025<\/td>\n5448,73 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
31 december 2024<\/td>\n5809,50 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
30 november 2024<\/td>\n7634,72 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
31 oktober 2024<\/td>\n8776,47 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
30 september 2024<\/td>\n8923,68 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
31 augustus 2024<\/td>\n8703,63 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
31 juli 2024<\/td>\n8856,58 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
30 juni 2024<\/td>\n9157,50 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
31 mei 2024<\/td>\n9127,83 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
30 april 2024<\/td>\n9069,79 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
31 maart 2024<\/td>\n9915,87 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
29 februari 2024<\/td>\n10067,17 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
31 januari 2024<\/td>\n10281,37 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
31 december 2023<\/td>\n9468,73 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
30 november 2023<\/td>\n8891,23 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
31 oktober 2023<\/td>\n9145,12 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
30 september 2023<\/td>\n9364,94 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
31 augustus 2023<\/td>\n9034,55 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
31 juli 2023<\/td>\n8599,04 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
30 juni 2023<\/td>\n7235,79 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
31 mei 2023<\/td>\n6727,53 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
30 april 2023<\/td>\n6269,63 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
31 maart 2023<\/td>\n5989,73<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Datum<\/strong><\/td>\nWaarde<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
28 februari 2023<\/td>\n5895,82 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
31 januari 2023<\/td>\n5893,30 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
31 december 2022<\/td>\n5792,37 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
30 november 2022<\/td>\n5145,09 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
31 oktober 2022<\/td>\n4777,18 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
30 september 2022<\/td>\n4316,42 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
31 augustus 2022<\/td>\n4247,09 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
31 juli 2022<\/td>\n4065,02 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
30 juni 2022<\/td>\n4030,65 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
31 mei 2022<\/td>\n4098,48 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
30 april 2022<\/td>\n4284,61 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
31 maart 2022<\/td>\n4398,57 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
28 februari 2022<\/td>\n4233,02 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
31 januari 2022<\/td>\n4250,13 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
31 december 2021<\/td>\n4124,93 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
30 november 2021<\/td>\n4186,37 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
31 oktober 2021<\/td>\n4366,58 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
30 september 2021<\/td>\n4441,54 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
31 augustus 2021<\/td>\n4383,35 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
31 juli 2021<\/td>\n4402,40 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
30 juni 2021<\/td>\n4489,52 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
31 mei 2021<\/td>\n4397,94 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
30 april 2021<\/td>\n4124,21 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
31 maart 2021<\/td>\n3933,92 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
28 februari 2021<\/td>\n3898,12<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

BRON: https:\/\/ycharts.com\/indicators\/olive_oil_price<\/a><\/strong><\/p>\n

\"Extra\n
BRON: certifiedorigins.com<\/figcaption>\n<\/figure>\n

Overzicht van de olijfoliemarkt \u2013 cijfers van januari 2025<\/h3>\n

Volgens het meest recente rapport van de Europese Commissie over de balans van de olijfoliemarkt voor het seizoen 2024\/25 (gebaseerd op gegevens van januari) waren de gemiddelde prijzen die olijfolieproducenten in Itali\u00eb betaalden voor extra vierge olijfolie (EVOO) meer dan twee keer zo hoog als in Spanje.<\/p>\n

Extra vierge, vierge en Lampante olijfolie<\/h3>\n

In januari bedroeg de gemiddelde prijs van extra vierge olijfolie (met een maximale zuurgraad van 0,8%) in Spanje \u20ac 440,20 per 100 kg, een daling van 10% ten opzichte van december en een forse daling van 51% vergeleken met januari 2024. Italiaanse extra vierge olijfolie daarentegen kostte gemiddeld \u20ac 944,50 per 100 kg, een lichte stijging van 1% ten opzichte van de vorige maand en een bescheiden daling van 1% op jaarbasis. Griekse extra vierge olijfolie stond op \u20ac 468,50 per 100 kg, een daling van 6% ten opzichte van de vorige maand en 47% lager dan in dezelfde periode vorig jaar.<\/p>\n

Voor extra vierge olijfolie (maximale zuurgraad van 2%) rapporteerde Spanje in januari een gemiddelde prijs van \u20ac 399 per 100 kg \u2013 11% lager dan in december en 52% lager dan een jaar eerder. In Itali\u00eb bracht extra vierge olijfolie \u20ac 644,8 per 100 kg op, een stijging van 7% ten opzichte van de vorige maand, maar een daling van 24% ten opzichte van een jaar eerder. Griekenland noteerde een gemiddelde van \u20ac 366,70 per 100 kg, een daling van 11% ten opzichte van december en 50% ten opzichte van januari 2024.<\/p>\n

In de categorie lampante (olijfolie met een zuurgraad van meer dan 2%, doorgaans geraffineerd v\u00f3\u00f3r consumptie) bedroeg de gemiddelde prijs in Spanje in januari \u20ac 359,90 per 100 kg, een daling van 13% ten opzichte van de vorige maand en een afname van 56% ten opzichte van een jaar eerder. Itali\u00eb volgde met \u20ac 324,30 per 100 kg, een daling van 10% ten opzichte van december en 54% ten opzichte van een jaar eerder. Griekenland noteerde de laagste prijs in deze categorie met \u20ac 295 per 100 kg, een lichte daling van 1% ten opzichte van de vorige maand en een afname van 46% op jaarbasis.<\/p>\n

In Tunesi\u00eb \u2013 een belangrijke producent buiten de EU \u2013 bedroegen de gemiddelde prijzen in de derde week van januari \u20ac378 per 100 kg voor extra vierge olijfolie (een daling van 52% op jaarbasis) en \u20ac295 per 100 kg voor vierge olijfolie (een daling van 56,80% op jaarbasis).<\/p>\n

Prognose voor de wereldwijde olijfolieproductie<\/h3>\n

De meest recente prognose van de Europese Commissie schat de wereldwijde olijfolieproductie voor het seizoen 2024\/25 op 3,39 miljoen ton. Hiervan zal naar verwachting ongeveer 1,99 miljoen ton (58,70%) afkomstig zijn uit EU-lidstaten, en de resterende 1,4 miljoen ton (41,30%) uit niet-EU-landen.<\/p>\n

Naar verwachting zal Spanje de EU-productie aanvoeren met 1,29 miljoen ton, een stijging van 51% ten opzichte van het vorige seizoen. Griekenland zal naar verwachting 250.000 ton produceren (+43%), waarmee het Itali\u00eb opnieuw overtreft, dat naar verwachting slechts 240.000 ton zal produceren (een daling van 27%). Portugal zal naar verwachting ongeveer 195.000 ton produceren (+21%), terwijl andere EU-producenten (waaronder Frankrijk, Kroati\u00eb, Sloveni\u00eb en Cyprus) naar verwachting gezamenlijk zo'n 14.000 ton zullen bijdragen.<\/p>\n

BRON: OlivoNews.it<\/p>\n

Olijfolieproductie (gebaseerd op de productie per 1.000 ton voor de jaren 2009-2024) <\/strong><\/a>(BRON: Europese Unie)<\/h3>\n

\"Olijfolieproductie<\/p>\n

Het Europese marktpotentieel voor olijfolie:\u00a0<\/strong>Belangrijkste importeurs van extra vierge olijfolie in Europa (cijfers van 2022) <\/strong><\/h3>\n

\"Belangrijkste \"olijfolieproductie<\/p>\n

Andere artikelen met betrekking tot de prijzen van extra vierge olijfolie in 2025:<\/h2>\n

Olijfolie: prijzen en productie, hier vindt u alle gegevens per land.<\/a><\/h3>\n

De prijzen van Spaanse olijfolie zullen in 2025 dalen naarmate de productie zich herstelt.<\/a><\/h3>\n

De olijfolieprijzen in 2023 \u2013 waarom zijn de olijfolieprijzen dit jaar zo sterk gestegen?<\/a><\/h3>\n

Grafieken met olijfolieprijzen (I:OOP)<\/a><\/h3>\n

Wereldwijde prijs van olijfolie (volgens FRED \u2013 Federal Reserve Bank \u2013 POLVOILUSDM)<\/a><\/h3>\n

\"Griekse Groothandel in olijfolie \u2013 Groothandelaren en distributeurs van olijfolie<\/p>\n

CRITIDA BIO KRETAANSE OLIJFOLIE \u2013 Producenten van hoogwaardige Kretenzische culinaire producten: Onze voedingsproducten worden sinds 1998 wereldwijd ge\u00ebxporteerd naar meer dan 40 landen \u2013 Doe met ons mee! <\/a><\/h2>\n

Wij zijn een eeuwenoud familiebedrijf (opgericht in 1912) dat extra vierge olijfolie produceert op het eiland Kreta in Griekenland. Onze premium Kretenzische extra vierge olijfolie en culinaire producten worden ge\u00ebxporteerd naar meer dan 40 landen wereldwijd, naar een zorgvuldig geselecteerd netwerk van partners. NEEM CONTACT MET ONS OP EN WORD ONZE VOLGENDE WAARDEVOLLE ZAKENPARTNER! Voor extra vierge olijfolie (EVOO) \u2013 biologische extra vierge olijfolie (biologische EVOO) \u2013 Griekse tafelolijven \u2013 balsamicoazijn \u2013 delicatessen, allemaal van Kreta, Griekenland.<\/p>\n

Word lid en word leverancier\/groothandelaar van olijfolie! <\/a><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wat zijn de olijfolieprijzen in 2025? Waarom de kosten voor extra vierge olijfolie bijna gehalveerd zijn?<\/p>","protected":false},"author":5,"featured_media":1056,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[104],"tags":[319,242,320,120,321,103,243,322,245,246,323,247],"class_list":["post-1055","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-cost-of-extra-virgin-olive-oil","tag-evoo-prices","tag-evoo-prices-2025","tag-extra-virgin-olive-oil","tag-extra-virgin-olive-oil-prices-in-2025","tag-olive-oil","tag-olive-oil-prices","tag-olive-oil-prices-2025","tag-prices","tag-prices-chart","tag-prices-of-olive-oil","tag-stats"],"permalink_manager":null,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/critida.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1055","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/critida.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/critida.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/critida.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/critida.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1055"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/critida.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1055\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/critida.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1056"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/critida.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1055"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/critida.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1055"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/critida.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1055"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}