{"id":963,"date":"2022-11-28T16:06:29","date_gmt":"2022-11-28T16:06:29","guid":{"rendered":"https:\/\/stage1.critida.com\/history-of-the-olive-tree-and-olive-oil\/"},"modified":"2026-11-11T17:59:14","modified_gmt":"2026-11-11T17:59:14","slug":"history-of-the-olive-tree-and-olive-oil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/critida.com\/nb\/history-of-the-olive-tree-and-olive-oil\/","title":{"rendered":"Historien om oliventreet og olivenoljen"},"content":{"rendered":"
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Oliventreets historie<\/h1>\n

<\/p>\n

If\u00f8lge forskere er det n\u00f8yaktige stedet der oliventre<\/strong><\/a> ble funnet for f\u00f8rste gang, er det bredere Middelhavsomr\u00e5det. Den f\u00f8rste olivendyrking<\/strong> i verden fant sted i Hellas, og mer spesifikt p\u00e5 Kreta. Dette skjedde rundt 3500 f.Kr. i den tidlige minoiske perioden. I denne perioden var oliventreet i en villere form enn treet vi kjenner i dag. Etter 2000 f.Kr. ble olivendyrkingen p\u00e5 Kreta mer intens og systematisk, og spilte den viktigste rollen i \u00f8yas \u00f8konomi. Fra Kreta startet den f\u00f8rste eksporten av olivenolje, ikke bare til det greske fastlandet, men ogs\u00e5 til Nord-Afrika og Lilleasia.<\/p>\n

\"oliventreets<\/p>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Olivenoljens historie i Hellas<\/h2>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Dyrkingen spredte seg snart til det greske fastlandet, og oliven og dens velsignede produkt, olivenolje, ble synonymt med Gresk kosthold<\/strong><\/a> gjennom \u00e5rhundrene. Den mykenske sivilisasjonen (1600\u20131150 f.Kr.) fulgte den minoiske i det greske fastlandet. Olivenoljeproduksjon var sv\u00e6rt viktig for \u00f8konomien i dette samfunnet. Dechiffreringen av \u201cline\u00e6r B\u201d-skriften brakte frem verdifull informasjon om produksjon, handel og eksport av olivenolje i det mykenske Hellas, slik vi kan se i palassarkivene i Mykene og Pylos.<\/p>\n

P\u00e5 500-tallet f.Kr. utarbeidet Solon, den store athenske lovgiveren, den f\u00f8rste loven for \u00e5 beskytte oliventreet med unntak av ukontrollert hogst. Oliventreet var et symbol i antikkens Hellas, og olivenolje ble ikke bare brukt for sin verdi n\u00e6ringsverdi<\/strong>, men ogs\u00e5 for medisinske form\u00e5l<\/strong>. Mellom det 7. og 3. \u00e5rhundre f.Kr. foretok gamle filosofer, leger og historikere den botaniske klassifiseringen av oliven og refererte til helbredende egenskaper av olivenolje<\/strong><\/a>. Det er denne kunnskapen som har blitt \u201cgjenoppdaget\u201d i dag, ettersom moderne forskere finner nye bevis p\u00e5 hvorfor middelhavsdietten er s\u00e5 sunn.<\/p>\n

I bysantinsk tid endret ikke ting seg. Produksjonen av olivenolje i de greske omr\u00e5dene var viktig p\u00e5 grunn av imperiets enorme st\u00f8rrelse. Selve imperiet utgjorde nesten halvparten av produksjonsomr\u00e5dene i \u2013 den da kjente \u2013 verden, og produktet ble eksportert over hele verden.<\/p>\n

Hippokrates og andre leger i oldtiden brukte olivenolje til \u00e5 behandle sykdommer.<\/p>\n

\"tradisjonell

Tradisjonell dyrking av oliventr\u00e6r p\u00e5 Kreta i Hellas<\/p><\/div>\n

Olivengren<\/strong><\/p>\n

olivengrenen er et symbol p\u00e5 fred<\/strong> og seier<\/strong> assosiert med skikker i antikkens Hellas og knyttet til b\u00f8nn til guder og makthavere. Den finnes i de fleste kulturer i Middelhavsbassenget og ble assosiert med fred i den moderne verden. Antikkens Hellas og Roma: I gresk tradisjon, en Hiketeria (\u1f31\u03ba\u03b5\u03c4\u03b7\u03c1\u03af\u03b1)<\/strong> var en olivengren som ble holdt av bedende for \u00e5 vise sin status som s\u00e5dan n\u00e5r de henvendte seg til maktpersoner eller i templer n\u00e5r de b\u00f8nnfalt gudene.<\/p>\n

I gresk mytologi, Athena<\/strong> konkurrerte med Poseidon<\/strong> for besittelse av Athen. Poseidon gjorde krav p\u00e5 besittelse ved \u00e5 stikke sin trefork ned i Akropolis, hvor en br\u00f8nn med sj\u00f8vann fosset ut. Athene tok besittelse ved \u00e5 plante det f\u00f8rste oliventreet ved siden av br\u00f8nnen. Gudenes og gudinnernes hoff avgjorde at Athene hadde best rett til landet fordi hun hadde gitt det den bedre gaven. Olivenkranser ble b\u00e5ret av bruder og tildelt olympiske vinnere.<\/p>\n

Olivengrenen var et av attributtene til Eirene<\/strong> p\u00e5 romerske keisermynter. For eksempel viser baksiden av en tetradrakme av Vespasian fra Alexandria, 70\u201371 e.Kr., Eirene st\u00e5ende og holde en gren oppover i h\u00f8yre h\u00e5nd (se mer p\u00e5 Olivengren<\/a> \u2013 Wikipedia)<\/p>\n

\"Byzantium<\/p>\n

Oliventre og olivenoljeproduksjon i Hellas<\/b><\/a><\/h3>\n

Olivendyrking i Hellas representerer 87,21 % av treavlingene. Hellas er det tredje olivenproduserende landet i verden, etter Spania og Italia. P\u00e5 verdensbasis er Hellas f\u00f8rst ute med produksjon av svarte oliven<\/a> og tredje i produksjonen av olivenolje<\/a>. Mer enn 132 millioner oliventr\u00e6r dyrkes p\u00e5 landets territorium, hvorav omtrent 350 000 tonn olivenolje produseres \u00e5rlig, hvorav 82 % tilh\u00f8rer kategorien extra virgin. I tillegg dyrkes omtrent 21 millioner oliventr\u00e6r for produksjon av bordoliven<\/a>.<\/p>\n

\"olivenoljedyrking

olivenoljedyrking i antikkens Hellas<\/p><\/div>\n

Oliventre og olivenoljeproduksjon i Europa<\/b><\/a><\/h3>\n

I Europa dyrkes oliven i landene rundt Middelhavet (Spania, Portugal, Italia, Frankrike, Albania, Kroatia og Hellas). Spania har det siste ti\u00e5ret v\u00e6rt det f\u00f8rste olivendyrkende landet i verden med 200 000 000 oliventr\u00e6r, etterfulgt av Italia med 185 000 000 oliventr\u00e6r og Hellas med 133 000 000 oliventr\u00e6r.<\/p>\n

\"Olivenoljeplantasjer<\/p>\n

Olivenoljeplantasjer i Middelhavet<\/p>\n

Oliventre og olivenoljeproduksjon over hele verden<\/b><\/a><\/h3>\n

Oliven er en historisk plante, og dyrkingen har blitt gjort i mange \u00e5rhundrer b\u00e5de i Hellas og i andre land i verden. I dag finner vi olivenlunder p\u00e5 alle fem kontinenter (Europa, Asia, Amerika, Afrika og Oseania). Europa med omtrent 500 millioner tr\u00e6r har mer enn \u00be av den globale produksjonen, etterfulgt av Asia (Syria, Iran, Kina, S\u00f8r-Arabia, India, Japan, Pakistan og Irak) med 13 %, Afrika (Marokko, Tunisia, S\u00f8r-Afrika) med 8 % og Amerika (USA, Argentina, Mexico, Brasil, Peru, Uruguay og Chile) med 3 %. I Oseania (Australia og S\u00f8r-Zealand) har plantingen av oliventr\u00e6r nylig begynt. Etableringen av oliventr\u00e6r i landene India, Japan, Korea og Pakistan er p\u00e5 et eksperimentelt stadium, mens olivenplanting nylig har begynt i Kina, S\u00f8r-Zealand, Brasil og S\u00f8r-Arabia. Tradisjonelle olivendyrkende land i tillegg til de europeiske er USA, Argentina, Chile, Iran og Irak.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

SE OGS\u00c5:<\/p>\n

Kretensisk ekstra virgin olivenolje<\/b><\/a><\/p>\n

Oliventreets historie<\/a><\/strong><\/p>\n

Oliven i det gamle Middelhavet<\/strong><\/a><\/p>\n

Greske bordoliven \u2013 21 varianter av greske bordoliven (spiselige oliven) er blant de 50 beste bordolivenene i verden.<\/strong><\/a><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\"dyrking

dyrking av oliventr\u00e6r p\u00e5 Kreta i Hellas<\/p><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

VIDEO: En 2-minutters visuell historie om den 6000 \u00e5r gamle olivenen<\/span><\/h2>\n

Hvor kom olivenen fra? Hva er olivenens og olivenoljens historie?

Denne 2 minutter lange visuelle historien om oliven viser olivenens migrasjon fra Lilleasia til Midt\u00f8sten, Middelhavsbassenget og videre til Europa og Amerika. Denne sunne gourmetoljen har blitt brukt i religi\u00f8se seremonier og middelhavskosten i \u00e5rtusener (kilde: Olive Oil Source)<\/p>\n

<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\"Gresk Olivenolje engros \u2013 Olivenolje engros leverand\u00f8rer og distribut\u00f8rer<\/p>\n

CRITIDA BIO KRETISK OLIVENOLJE \u2013 Produsenter av premium kretiske kulinariske produkter: V\u00e5re matprodukter har blitt eksportert over hele verden til over 40 land siden 1998 \u2013 Bli med oss! <\/a><\/h2>\n

Vi er et familieeid selskap som har v\u00e6rt etablert i \u00e5rhundrer (etablert 1912) og produserer EVOO-olivenolje p\u00e5 \u00f8ya KRETA i HELLAS. V\u00e5r premium kretiske extra virgin olivenolje og matprodukter eksporteres til over 40 land over hele verden til et n\u00f8ye utvalgt nettverk av partnere. KONTAKT OSS, BLI V\u00c5R NESTE VERDIFULLE FORRETNINGSPARTNER! for extra virgin olivenolje (EVOO) \u2013 \u00d8kologisk (Bio) extra virgin olivenolje (\u00d8kologisk EVOO) \u2013 Greske bordoliven \u2013 Balsamicoeddik \u2013 Delikatesser, alt fra KRETA, HELLAS.<\/p>\n

Bli med oss, bli en leverand\u00f8r\/grossist av olivenolje! <\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

History of the Olive Tree According to scientists, the exact place where the olive tree was found for the first<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":964,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[104],"tags":[105,106,103,107,108,109],"class_list":["post-963","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-ancient-food","tag-history","tag-olive-oil","tag-olive-oil-history","tag-olive-tree","tag-olive-tree-history"],"permalink_manager":null,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/critida.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/963","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/critida.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/critida.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/critida.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/critida.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=963"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/critida.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/963\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/critida.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/media\/964"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/critida.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=963"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/critida.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=963"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/critida.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=963"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}