Kambing dengan stamnagkathi atau chicory, dengan sos egglemon
Arahan
Bersihkan dan basuh sayur-sayuran dengan baik. Rebus selama 15 minit dalam air mendidih dan kemudian tapis. Basuh dan potong daging menjadi kepingan. Perasakan dengan garam dan lada dan perangkannya di kedua-dua belah selama 5-7 minit. Kemudian masukkan perlahan-lahan, 1 hingga 1 ½ gelas air sehingga masak (1 hingga 1 ½ jam).
Sepuluh minit sebelum makanan selesai, tambah segelas air dan sayur-sayuran. Kemudian tutup api, sediakan sos telur-lemon dan masukkan ke dalam makanan, kacau berterusan. Anda boleh makan makanan ini tanpa sos telur-lemon. Dalam kes ini, jangan masukkan segelas air terakhir ke dalam kaserol.
bahan-bahan
1.200 gr. kambing
1 ½ kg stamnagkathi atau chicory
1 gelas air
CRITIDA PDO SITIA 0.2 MINYAK ZAITUN EXTRA VIRGIN
lada garam
Untuk sos telur-lemon
1-2 biji telur
½ gelas air jus lemon
Konsol Carian
Patty dari Chania – Chaniotiko boureki
Arahan Sediakan lembaran pastri: letakkan air, CRITIDA MESSARA 0.2 MINYAK ZAITUN EXTRA VIRGIN, sa
Minyak Zaitun Extra Virgin berperisa Roti Pisang Coklat
Bahan-bahan ¼ cawan + 2 sudu besar CRITIDA EXTRA VIRGIN OLIVE OIL BERPERISA COKLAT 1 ⅔ cawan semua pu
Minyak Zaitun Extra Virgin berperisa dengan Kek Cawan Coklat
Bahan-bahan ¾ cawan tepung serba guna 2 cawan gula ¾ cawan serbuk koko diayak 1 ½ sudu teh penaik
Siput dengan Kentang dan Courgettes
Cara-cara Masukkan minyak dalam periuk sos dan bila dah mula mendesis masukkan siput, bawang besar, parut.