{"id":983,"date":"2023-01-29T13:37:25","date_gmt":"2023-01-29T13:37:25","guid":{"rendered":"https:\/\/stage1.critida.com\/huge-decline-in-global-olive-oil-production-2023-but-big-production-increase-in-greece\/"},"modified":"2026-10-27T07:19:21","modified_gmt":"2026-10-27T07:19:21","slug":"huge-decline-in-global-olive-oil-production-2023-but-big-production-increase-in-greece","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/critida.com\/fr\/huge-decline-in-global-olive-oil-production-2023-but-big-production-increase-in-greece\/","title":{"rendered":"Forte baisse de la production mondiale d'huile d'olive (2023) \u2013 mais forte augmentation de la production en Gr\u00e8ce"},"content":{"rendered":"
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La production mondiale d'huile d'olive est \u00e0 son plus bas niveau depuis six ans cette ann\u00e9e, mais la Gr\u00e8ce enregistre une forte augmentation de production \u2013 \u00e0 350\u00a0000 tonnes d'huile d'olive \u2013 selon les estimations du CIO (Conseil ol\u00e9icole international).<\/h2>\n

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Source: Agronews.gr<\/a> \u2013 04\/01\/2023<\/p>\n

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On observe un d\u00e9clin consid\u00e9rable de la croissance mondiale globale. huile d'olive<\/a> production cette ann\u00e9e<\/h3>\n

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Les huit principaux pays producteurs d'huile d'olive de l'Union europ\u00e9enne devraient produire un total de 1,5 million de tonnes d'huile d'olive<\/strong>, bien en dessous de l'ann\u00e9e derni\u00e8re 2,27 millions de tonnes<\/strong> Production d'huile d'olive.<\/p>\n

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Il y a eu une forte baisse de L'Espagne <\/strong>La production d'huile d'olive sera limit\u00e9e \u00e0 environ 780 000 tonnes, en baisse par rapport \u00e0 la saison de culture ol\u00e9icole 2012\/13, historiquement mauvaise.<\/p>\n

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Dans Italie<\/strong>, L'Italie, traditionnellement le deuxi\u00e8me producteur mondial d'huile d'olive, devrait voir sa r\u00e9colte chuter \u00e0 235 000 tonnes d'huile d'olive, soit le niveau de production annuel le plus bas depuis 2018\/19.<\/p>\n

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Dans Portugal<\/strong>, Les rendements sont en baisse, en partie \u00e0 cause de la production record d'huile d'olive de l'ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente\u00a0; une production de 125\u00a0000 tonnes est pr\u00e9vue pour 2022\/2023. Bien que d'une ampleur bien moindre, France <\/strong>La production a \u00e9galement chut\u00e9 \u00e0 3\u00a0600 tonnes d\u2019huile d\u2019olive.<\/p>\n

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Augmentation de la production dans les pays traditionnellement petits producteurs d'huile d'olive et en Gr\u00e8ce (la Gr\u00e8ce est le 3e plus grand producteur d'huile d'olive au monde).\u00a0\u00a0<\/h2>\n

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La production d'huile d'olive affiche des tendances \u00e0 la hausse. Croatie<\/strong>, Chypre <\/strong>et Slov\u00e9nie<\/strong>, bien que l'ensemble de ces exploitations ne produise que 11 200 tonnes d'huile d'olive. Albanie <\/strong>On pr\u00e9voit une r\u00e9colte record de 15 500 tonnes, tandis que la production au Mont\u00e9n\u00e9gro est rest\u00e9e stable.<\/p>\n

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Pour Gr\u00e8ce<\/strong>, selon les estimations de Conseil ol\u00e9icole international<\/a><\/strong>, On pr\u00e9voit qu'il s'agira de la r\u00e9colte la plus abondante depuis 2006\/07. oliveraies grecques<\/a> devraient produire 350 000 tonnes d'huile d'olive, soit nettement plus que la moyenne quinquennale de 262 000 tonnes.<\/p>\n

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Bien que la production ait diminu\u00e9 dans Tunisie et Maroc<\/strong>, Les deux pays ont investi dans la modernisation de leurs techniques agricoles et dans l'augmentation de leur production. oliviers<\/a>.<\/p>\n

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Le Conseil ol\u00e9icole international<\/a><\/strong> pr\u00e9visions de production en Tunisie <\/strong>La production devrait chuter \u00e0 180\u00a0000 tonnes cette ann\u00e9e, soit 43\u00a0% de moins que la moyenne mobile sur cinq ans, tandis que la production en Maroc <\/strong>elle diminuera de 8 % pour atteindre 156 000 tonnes.<\/p>\n

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Signes prometteurs d'une r\u00e9colte abondante en Gr\u00e8ce \u2013 Olive Oil Times<\/a><\/strong>:<\/p>\n

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Contrairement aux autres grands producteurs europ\u00e9ens, la Gr\u00e8ce pr\u00e9voit une augmentation substantielle de sa r\u00e9colte.<\/p>\n

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La Gr\u00e8ce s'appr\u00eate \u00e0 devenir le deuxi\u00e8me producteur d'huile d'olive en Europe.<\/strong><\/a>:<\/p>\n

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Gr\u00e8ce <\/strong>est sur le point de vaincre l'Italie et de devenir Le deuxi\u00e8me plus grand producteur d'huile d'olive d'Europe<\/strong> En termes de quantit\u00e9 de production d'huile d'olive, le deuxi\u00e8me pays au monde se classe apr\u00e8s l'Espagne, selon un nouveau rapport de recherche publi\u00e9 r\u00e9cemment.<\/p>\n

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SAVIEZ-VOUS?<\/strong><\/p>\n

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huile d'olive<\/strong> \u2013 huile d'olive grecque<\/a> est la base du r\u00e9gime alimentaire grec et R\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en<\/a>. Ingr\u00e9dient principal de toutes les recettes de la cuisine traditionnelle grecque, l'huile d'olive joue un r\u00f4le pr\u00e9pond\u00e9rant dans les habitudes alimentaires des Grecs. huile d'olive extra vierge grecque<\/a> est mondialement connue pour sa puret\u00e9, son go\u00fbt exceptionnel et sa haute valeur nutritionnelle.<\/p>\n

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L'huile d'olive peut \u00eatre class\u00e9e principalement en trois cat\u00e9gories\u00a0: extra vierge, vierge ou pure, selon son mode de production, sa composition chimique et son ar\u00f4me. La Gr\u00e8ce produit plus de 430\u00a0000 tonnes d'huile d'olive par an. plus de 75%<\/strong> de cela Huile d'olive vierge extra<\/a><\/strong>, Cette vari\u00e9t\u00e9 est consid\u00e9r\u00e9e comme la meilleure au niveau mondial. La Gr\u00e8ce est le troisi\u00e8me producteur mondial d'huile d'olive, apr\u00e8s l'Espagne et l'Italie.<\/p>\n

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  • La Gr\u00e8ce compte environ 120 000 000 d'oliviers, soit, pour donner un ordre de grandeur, 12 oliviers par citoyen grec.<\/li>\n
  • La Gr\u00e8ce est le troisi\u00e8me producteur mondial de olives comestibles<\/strong> (Olives de table<\/a><\/strong>) et huile d'olive<\/a><\/strong>, avec une part de march\u00e9 de 16 % sur le march\u00e9 international de l'huile d'olive.<\/li>\n
  • Selon la mythologie grecque, Ath\u00e9na et Pos\u00e9idon convinrent que celui qui offrirait le meilleur cadeau \u00e0 la cit\u00e9 deviendrait son protecteur (Ath\u00e8nes). Bien que Pos\u00e9idon ait offert l'eau, le pr\u00e9sent d'Ath\u00e9na, un olivier, fut jug\u00e9 plus pr\u00e9cieux par les autres dieux.<\/li>\n
  • huile d'olive<\/a> Elle est consid\u00e9r\u00e9e comme une \u201c huile de beaut\u00e9 \u201d. Les cellules du corps incorporent les pr\u00e9cieux acides gras de cette huile, ce qui rend les art\u00e8res plus souples et la peau plus \u00e9clatante.\n

    (SOURCE: MFA<\/a> \u2013 R\u00e9publique hell\u00e9nique)<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

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