{"id":979,"date":"2023-01-19T14:51:15","date_gmt":"2023-01-19T14:51:15","guid":{"rendered":"https:\/\/stage1.critida.com\/olive-oil-properties-ingredients-and-types-of-olive-oil\/"},"modified":"2026-10-27T07:20:17","modified_gmt":"2026-10-27T07:20:17","slug":"olive-oil-properties-ingredients-and-types-of-olive-oil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/critida.com\/fr\/olive-oil-properties-ingredients-and-types-of-olive-oil\/","title":{"rendered":"Propri\u00e9t\u00e9s, ingr\u00e9dients et types d'huile d'olive"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"979\" class=\"elementor elementor-979\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"wd-negative-gap elementor-element elementor-element-6229c0ec e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"6229c0ec\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-17acaba1 color-scheme-inherit text-left elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"17acaba1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2>Propri\u00e9t\u00e9s de l'huile d'olive \u2013 Ingr\u00e9dients de l'huile d'olive \u2013 Types d'huile d'olive<\/h2>\n<p><!-- \/wp:post-content --><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>Soleil, pierre, s\u00e9cheresse, silence et solitude : tels sont les cinq ingr\u00e9dients qui, selon la tradition, cr\u00e9ent l'habitat id\u00e9al pour l'olivier. Nous ch\u00e9rissons l'huile d'olive extra vierge pour ses vertus nutritionnelles et bienfaisantes. Des \u00e9tudes montrent que l'huile d'olive extra vierge est la plus digeste des mati\u00e8res grasses comestibles : elle favorise l'assimilation des vitamines A, D et K ; elle contient des acides gras essentiels que notre organisme ne peut produire ; elle ralentit le vieillissement ; et elle est b\u00e9n\u00e9fique pour la bile, le foie et les intestins. L'huile d'olive est \u00e9galement appr\u00e9ci\u00e9e pour ses qualit\u00e9s culinaires et organoleptiques : saveur, ar\u00f4me et couleur.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>Le climat, le sol, la vari\u00e9t\u00e9 d'olivier et la p\u00e9riode de r\u00e9colte expliquent les diff\u00e9rentes propri\u00e9t\u00e9s organoleptiques des huiles d'olive. Certaines huiles d'olive extra vierges sont des assemblages de vari\u00e9t\u00e9s d'olives\u00a0; d'autres sont issues d'une seule vari\u00e9t\u00e9. La Communaut\u00e9 europ\u00e9enne d\u00e9finit les param\u00e8tres suivants\u00a0:<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:list --><\/p>\n<ul>\n<li><b>Huile d'olive vierge extra:<\/b>\u00a0Elle poss\u00e8de un go\u00fbt parfait et est une huile d'olive de la plus haute qualit\u00e9 ; elle a une note organoleptique minimale de 6,5 sur 10, une faible acidit\u00e9 (1 % ou moins) et n'est pas trait\u00e9e.<\/li>\n<li><b>Huile d'olive :<\/b> Elle poss\u00e8de une note organoleptique minimale de 5,5, une acidit\u00e9 maximale de 2 % et n'est pas trait\u00e9e.<\/li>\n<li>La production de toutes les autres huiles d'olive implique des traitements.<\/li>\n<\/ul>\n<p><!-- \/wp:list --><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>L'huile d'olive extra vierge est produite dans presque toutes les r\u00e9gions de Gr\u00e8ce. Les principaux producteurs sont\u00a0: <b>L'\u00eele de Cr\u00e8te, le P\u00e9loponn\u00e8se, l'\u00eele de Mytil\u00e8ne et l'\u00eele de Chios<\/b>. En Italie, la Toscane produit une grande vari\u00e9t\u00e9 d'huiles d'olive extra vierges et d'huiles de olives, souvent tr\u00e8s diff\u00e9rentes les unes des autres. En Ombrie, la production est si r\u00e9pandue qu'il serait difficile d'imaginer le paysage sans ses oliviers omnipr\u00e9sents. Les Pouilles abritent un tiers des oliviers italiens. La r\u00e9gion qui en produit le plus est celle des Pouilles, dans le sud de l'Italie.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>Le prix de l'huile d'olive extra vierge varie consid\u00e9rablement. Deux facteurs principaux l'influencent\u00a0: le lieu de culture des olives et les m\u00e9thodes de r\u00e9colte. Certaines r\u00e9gions offrent des r\u00e9coltes plus abondantes\u00a0; par cons\u00e9quent, leur huile d'olive est vendue moins cher. Les oliviers plant\u00e9s pr\u00e8s de la mer peuvent produire jusqu'\u00e0 20 fois plus de fruits que ceux plant\u00e9s \u00e0 l'int\u00e9rieur des terres, dans des zones vallonn\u00e9es comme la Toscane. C'est dans ces zones enclav\u00e9es que l'habitat des oliviers est pouss\u00e9 \u00e0 l'extr\u00eame\u00a0; si les conditions \u00e9taient un peu plus difficiles, ils ne survivraient pas. Les huiles extra vierges issues de ces arbres pr\u00e9sentent des qualit\u00e9s organoleptiques sup\u00e9rieures.<\/p>\n<figure><\/figure>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n<h2>Ingr\u00e9dients de l'huile d'olive<\/h2>\n<p><!-- \/wp:html --><\/p>\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p><strong>Quels sont les ingr\u00e9dients de l'huile d'olive pure ?\u00a0 <\/strong>Les principaux composants actifs de l'huile d'olive comprennent l'acide ol\u00e9ique, les compos\u00e9s ph\u00e9noliques et le squal\u00e8ne.<\/p>\n<p>L'huile d'olive est principalement compos\u00e9e d'acide ol\u00e9ique (jusqu'\u00e0 83 %), avec de plus petites quantit\u00e9s d'autres acides gras, notamment l'acide linol\u00e9ique (jusqu'\u00e0 21 %) et l'acide palmitique (jusqu'\u00e0 20 %). L'huile d'olive extra vierge (HOEV), dans sa fraction saponifiable, est compos\u00e9e \u00e0 environ 98-99 % de triglyc\u00e9rides, principalement d'acides gras mono-insatur\u00e9s (acide ol\u00e9ique), de quantit\u00e9s importantes d'acides gras polyinsatur\u00e9s (acide linol\u00e9ique et acide \u03b1-linol\u00e9nique) et de faibles quantit\u00e9s d'acides gras satur\u00e9s (acide palmitique, de 7,5 \u00e0 20 %, et acide st\u00e9arique, de 0,5 \u00e0 5 %).<\/p>\n<p>Gr\u00e2ce \u00e0 son statut d'aliment phare du r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en (et le <b>R\u00e9gime grec\/cr\u00e9tois <\/b>En particulier), et gr\u00e2ce \u00e0 des recherches approfondies sur sa composition unique en phytonutriments, l'huile d'olive est devenue une huile culinaire l\u00e9gendaire, aux bienfaits pour la sant\u00e9 difficilement \u00e9galables par d'autres huiles comestibles. Parmi sa vaste liste de phytonutriments, aucune cat\u00e9gorie n'est plus importante que ses <b>polyph\u00e9nols<\/b>. La teneur en polyph\u00e9nols de cette d\u00e9licieuse huile est vraiment incroyable !<\/p>\n<p>L'huile d'olive est tr\u00e8s riche en <b>graisses mono-insatur\u00e9es<\/b> Elle contient une quantit\u00e9 mod\u00e9r\u00e9e de vitamines E et K. L'huile d'olive extra vierge est \u00e9galement riche en antioxydants, dont certains pr\u00e9sentent de puissants bienfaits pour la sant\u00e9. Outre leurs applications culinaires, le fruit de l'olive et l'huile d'olive extraite par pression offrent un large \u00e9ventail de possibilit\u00e9s th\u00e9rapeutiques en nutrition humaine.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>La liste ci-dessous pr\u00e9sente quelques-uns des principaux polyph\u00e9nols pr\u00e9sents dans l'huile d'olive, class\u00e9s par cat\u00e9gorie chimique\u00a0:<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- wp:table --><\/p>\n<figure>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td><strong><a href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/16512956\">Ph\u00e9nols simples<\/a><\/strong><\/td>\n<td><strong><a href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/16512956\">anthocyanidines<\/a><\/strong><\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u2013 <a href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/16512956\">tyrosol<\/a><\/td>\n<td>\u2013 <a href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/16512956\">cyanidines<\/a><\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u2013 <a href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/16512956\">hydroxytyrosol<\/a><\/td>\n<td>\u2013 <a href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/16512956\">p\u00e9onidines<\/a><\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong><a href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/16512956\">Terp\u00e8nes<\/a><\/strong><\/td>\n<td><strong><a href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/16512956\">Flavonols<\/a><\/strong><\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u2013 <a href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/16512956\">oleurop\u00e9ine<\/a><\/td>\n<td>\u2013 <a href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/16512956\">querc\u00e9tine<\/a><\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u2013 <a href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/16512956\">ligstroside<\/a><\/td>\n<td>\u2013 <a href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/16512956\">kaempf\u00e9rol<\/a><\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong><a href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/16512956\">Flavones<\/a><\/strong><\/td>\n<td><strong><a href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/16512956\">glycosides de flavono\u00efdes<\/a><\/strong><\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u2013 <a href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/16512956\">apig\u00e9nine<\/a><\/td>\n<td>\u2013 rutine<\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u2013 <a href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/16512956\">lut\u00e9oline<\/a><\/td>\n<td><strong><a href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/16512956\">lignanes<\/a><\/strong><\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong><a href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/16512956\">acides hydroxycinnamiques<\/a><\/strong><\/td>\n<td>\u2013 <a href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/16512956\">pinor\u00e9sinol<\/a><\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u2013 <a href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/16512956\">acide caf\u00e9ique<\/a><\/td>\n<td><strong><a href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/16512956\">acides hydroxybenzo\u00efques<\/a><\/strong><\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u2013 <a href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/16512956\">acide cinnamique<\/a><\/td>\n<td>\u2013 <a href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/16512956\">acide vanillique<\/a><\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u2013 <a href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/16512956\">acide f\u00e9rulique<\/a><\/td>\n<td>\u2013 acide syringique<\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u2013 <a href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/16512956\">acide coumarique<\/a><\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<figcaption>Ingr\u00e9dients de l'huile d'olive<\/figcaption>\n<\/figure>\n<p><!-- \/wp:table --><\/p>\n<p><!-- wp:spacer {\"height\":\"25px\"} --><\/p>\n<p><!-- \/wp:spacer --><\/p>\n<p><!-- wp:html --><\/p>\n<p style=\"font-size: 18px;\">Il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 que la plupart des polyph\u00e9nols de cette liste fonctionnent \u00e0 la fois comme <strong>antioxydants<\/strong> et aussi comme <strong>anti-inflammatoire<\/strong> Les nutriments pr\u00e9sents dans l'organisme. La quantit\u00e9 et la vari\u00e9t\u00e9 des polyph\u00e9nols contenus dans l'huile d'olive expliquent en partie les bienfaits uniques de cette huile culinaire pour la sant\u00e9.\u00a0<\/p>\n<p style=\"font-size: 18px;\">La composition chimique exacte de l'huile d'olive peut varier en fonction de facteurs tels que la vari\u00e9t\u00e9 d'olive, le climat et le sol de l'oliveraie, les conditions de culture, les m\u00e9thodes de r\u00e9colte et les m\u00e9thodes de transformation pour l'extraction de l'huile d'olive \u00e0 partir du fruit.<\/p>\n<h3><a href=\"https:\/\/critida.com\/fr\/olive-oil-ingredients-composition\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">D\u00e9couvrez-en plus sur les ingr\u00e9dients de l'huile d'olive, sa composition chimique et bien plus encore\u2026<\/a><\/h3>\n<h2>Types d'huile d'olive<\/h2>\n<!-- wp:html --><!-- \/wp:spacer --><!-- wp:html -->\n<h3 style=\"font-size: 18px;\"><strong>Quels sont les diff\u00e9rents types d'huile d'olive ?<\/strong><\/h3>\n<!-- \/wp:html --><!-- wp:paragraph -->\n<p>\u00a0<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:paragraph -->\n<p><strong>Types d'huile d'olive\u00a0:<\/strong><\/p>\n<!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:table -->\n<figure>\n<table style=\"color: darkblue;\">\n<tbody>\n<tr>\n<td><strong><a title=\"Huile d&#039;olive vierge extra\" href=\"\/fr\/critida-products\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Huile d'olive vierge extra<\/a><\/strong><\/td>\n<td>L'huile d'olive extra vierge est issue de la premi\u00e8re pression des olives et repr\u00e9sente la qualit\u00e9 d'huile d'olive la plus pure. Elle est exempte de d\u00e9fauts et pr\u00e9sente une acidit\u00e9 extr\u00eamement faible, inf\u00e9rieure \u00e0 0,8 %. Son go\u00fbt est exceptionnel et sa saveur riche et fruit\u00e9e.<\/td>\n<td>Les huiles vierges et extra vierges sont meilleures crues, en salade, en filet sur les plats (comme les p\u00e2tes) et pour tremper le pain. Elles sont \u00e9galement id\u00e9ales pour les rago\u00fbts et les plats mijot\u00e9s, auxquels elles apportent une belle harmonie.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong><a title=\"huile d&#039;olive extra vierge biologique\" href=\"\/fr\/organic-olive-oil\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">huile d'olive extra vierge biologique<\/a><\/strong><\/td>\n<td>Huile d'olive extra vierge issue de l'agriculture biologique, sans agents chimiques \u2013 huile d'olive extra vierge produite \u00e0 partir d'olives cultiv\u00e9es et r\u00e9colt\u00e9es selon les principes de l'agriculture biologique. La culture, la r\u00e9colte, la fabrication et le conditionnement ont \u00e9t\u00e9 contr\u00f4l\u00e9s par un organisme de certification biologique accr\u00e9dit\u00e9, qui atteste que chaque \u00e9tape du processus a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9e dans les r\u00e8gles de l'art.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>huile d'olive vierge<\/strong><\/td>\n<td>L'huile d'olive vierge doit avoir un bon go\u00fbt. De qualit\u00e9 l\u00e9g\u00e8rement inf\u00e9rieure \u00e0 l'huile d'olive extra vierge, elle pr\u00e9sente des d\u00e9fauts de 0 \u00e0 2,5 et une acidit\u00e9 inf\u00e9rieure \u00e0 2 %.<\/td>\n<td>Les huiles vierges et extra vierges sont meilleures crues, en salade, en filet sur les plats (comme les p\u00e2tes) et pour tremper le pain. Elles sont \u00e9galement id\u00e9ales pour les rago\u00fbts et les plats mijot\u00e9s, auxquels elles apportent une belle harmonie.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Huile d'olive vierge ordinaire<\/strong><\/td>\n<td>D\u00e9fauts de 2,5 \u00e0 6 et ne contient pas plus de 3,3 % d'acidit\u00e9.<\/td>\n<td>Convient pour la friture et la cuisson au four.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Huile de lampante<\/strong><\/td>\n<td>Plus de 3,3 %. Destin\u00e9 au raffinage ou \u00e0 des usages techniques, il n'est pas propre \u00e0 la consommation humaine.<\/td>\n<td>Impropre \u00e0 la consommation humaine.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>huile d'olive<\/strong><\/td>\n<td>Il s'agit d'un m\u00e9lange d'huiles d'olive pures et raffin\u00e9es, pour rehausser la saveur. Acidit\u00e9 inf\u00e9rieure \u00e0 1 %.<\/td>\n<td>Ces huiles r\u00e9sistent bien \u00e0 la chaleur et conviennent \u00e0 la friture et \u00e0 la cuisson au four.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Huile de pommade d'olive brute<\/strong><\/td>\n<td>Destin\u00e9 au raffinage pour la consommation humaine ou un usage technique, son acidit\u00e9 doit \u00eatre inf\u00e9rieure \u00e0 1,5 %.<\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Huile de pommade d'olive raffin\u00e9e<\/strong><\/td>\n<td>P\u00e9trole brut raffin\u00e9.<\/td>\n<td>Convient pour la friture et la cuisson au four.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<figcaption>Types d'huile d'olive<\/figcaption>\n<\/figure>\n<!-- \/wp:table -->\n<h2><a href=\"\/fr\/olive-oil-ingredients-composition\/\">Composition chimique de l'huile d'olive \/ Ingr\u00e9dients de l'huile d'olive<\/a><\/h2>\n<p>Quels sont les ingr\u00e9dients de l'huile d'olive pure et de l'huile d'olive extra vierge ? Quelles sont les caract\u00e9ristiques chimiques de l'huile d'olive ? <a title=\"Quelle est la composition chimique de l&#039;huile d&#039;olive ?\" href=\"\/fr\/olive-oil-ingredients-composition\/\">https:\/\/critida.com\/olive-oil-ingredients-composition\/<\/a> )<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Greek-olives-grove-1080x420-1.webp\" sizes=\"(max-width: 1080px) 100vw, 1080px\" srcset=\"https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Greek-olives-grove-1080x420-1.webp 1080w, https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Greek-olives-grove-1080x420-1-300x117-1.jpg 300w, https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Greek-olives-grove-1080x420-1-1024x398-1.webp 1024w, https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Greek-olives-grove-1080x420-1-768x299-1.webp 768w, https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Greek-olives-grove-1080x420-1-18x7-1.jpg 18w\" alt=\"oliveraie grecque\" width=\"1080\" height=\"420\" \/> Huile d'olive en gros \u2013 Fournisseurs et distributeurs d'huile d'olive en gros<\/p>\n<h2><a href=\"https:\/\/critida.com\/fr\/bulk-olive-oil-suppliers-evoo-wholesaler\/\" target=\"\"> CRITIDA BIO HUILE D'OLIVE CR\u00c9TOISE \u2013 Producteurs de produits culinaires cr\u00e9tois haut de gamme\u00a0: Nos produits alimentaires sont EXPORT\u00c9S DANS PLUS DE 40 pays \u00e0 travers le monde depuis 1998 \u2013 Rejoignez-nous\u00a0! <\/a><\/h2>\n<p>Nous sommes une entreprise familiale s\u00e9culaire (fond\u00e9e en 1912) sp\u00e9cialis\u00e9e dans la production d'huile d'olive extra vierge (EVOO) sur l'\u00eele de Cr\u00e8te, en Gr\u00e8ce. Notre huile d'olive extra vierge cr\u00e9toise de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure et nos produits culinaires sont export\u00e9s dans plus de 40 pays \u00e0 travers le monde, aupr\u00e8s d'un r\u00e9seau de partenaires soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9s. Contactez-nous et devenez notre prochain partenaire commercial privil\u00e9gi\u00e9\u00a0! Huile d'olive extra vierge (EVOO) \u2013 Huile d'olive extra vierge biologique (EVOO bio) \u2013 Olives de table grecques \u2013 Vinaigres balsamiques \u2013 Produits d'\u00e9picerie fine, tous originaires de Cr\u00e8te, Gr\u00e8ce.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/critida.com\/fr\/bulk-olive-oil-suppliers-evoo-wholesaler\/\" target=\"_self\"> Rejoignez-nous, devenez fournisseur\/grossiste d'huile d'olive ! <\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Olive Oil Properties &#8211; Olive Oil Ingredients &#8211; Olive Oil Types Sun, stone, drought, silence and solitude: these are the<\/p>","protected":false},"author":5,"featured_media":980,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[104],"tags":[120,114,103,140,141,127,142,74,133,112],"class_list":["post-979","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-extra-virgin-olive-oil","tag-healthy-diet","tag-olive-oil","tag-olive-oil-ingredients","tag-olive-oil-properties","tag-premium-extra-virgin-olive-oil","tag-types-of-olive-oil","tag-vegan","tag-vegan-diet","tag-vegan-food"],"permalink_manager":null,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/critida.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/979","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/critida.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/critida.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/critida.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/critida.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=979"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/critida.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/979\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/critida.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/980"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/critida.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=979"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/critida.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=979"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/critida.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=979"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}