{"id":971,"date":"2022-12-10T14:06:59","date_gmt":"2022-12-10T14:06:59","guid":{"rendered":"https:\/\/stage1.critida.com\/the-health-benefits-of-extra-virgin-olive-oil\/"},"modified":"2026-10-27T07:22:11","modified_gmt":"2026-10-27T07:22:11","slug":"the-health-benefits-of-extra-virgin-olive-oil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/critida.com\/et\/the-health-benefits-of-extra-virgin-olive-oil\/","title":{"rendered":"Ekstra neitsioliivi\u00f5li eelised"},"content":{"rendered":"
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Ekstra neitsioliivi\u00f5li: kasu inimeste tervisele<\/h2>\n\n

1<\/strong> \u2013 Kaitseb s\u00fcdame tervist<\/strong><\/h3>\n\n

Uuringud on n\u00e4idanud, et k\u00f5rge monok\u00fcllastumata rasvasisaldusega dieedid alandavad LDL-kolesterooli, t\u00f5stavad HDL-kolesterooli ja alandavad trigl\u00fctseriide paremini kui madala rasvasisaldusega ja k\u00f5rge s\u00fcsivesikusisaldusega dieedid. T\u00e4nu v\u00f5imsatele antioks\u00fcdantidele, mida tuntakse pol\u00fcfenoolidena, peetakse ekstra neitsioliivi\u00f5li p\u00f5letikuvastaseks toiduks ja s\u00fcdame-veresoonkonna kaitsjaks. Kui kellegi immuuns\u00fcsteem hakkab halva toitumise, stressi v\u00f5i muude tegurite t\u00f5ttu sisuliselt v\u00f5itlema oma kehaga, vallanduvad p\u00f5letikulised reaktsioonid, mis viivad ohtliku, haigusi p\u00f5hjustava p\u00f5letikuni..<\/a><\/p>\n\n

P\u00f5letiku eesm\u00e4rk on kaitsta meid haiguste eest ja vajadusel keha taastada, kuid krooniline p\u00f5letik on arterite tervisele \u00e4\u00e4rmiselt kahjulik ning seotud s\u00fcdamehaiguste, autoimmuunhaiguste ja muuga. Ekstra neitsioliivi\u00f5li aitab 2009. aastal ajakirjas Journal of Cardiovascular Pharmacology avaldatud uuringu kohaselt p\u00f6\u00f6rata tagasi p\u00f5letikulisi muutusi koos vanuse ja haigustega s\u00fcdames ja veresoontes. Uuringud n\u00e4itavad, et oliivi\u00f5li on kasulik h\u00fcpertensiooni alandamiseks, kuna see muudab l\u00e4mmastikoksiidi biosaadavamaks, mis hoiab arterid laienenud ja puhtana.<\/p>\n\n

Oliivi\u00f5list saadava alfa-linoleenhappe (ALA) rikka Vahemere stiilis dieedi kaitsvat toimet on n\u00e4idatud paljudes uuringutes, kusjuures m\u00f5ned on leidnud, et seda t\u00fc\u00fcpi k\u00f5rgema rasvasisaldusega dieet suudab v\u00e4hendada s\u00fcdame surma riski 30 protsenti ja s\u00fcdame \u00e4kksurma riski 45 protsenti!<\/p>\n\n

2 \u2013 <\/strong>Aitab v\u00f5idelda v\u00e4higa<\/strong><\/h3>\n\n

2004. aastal ajakirjas European Journal of Cancer Prevention avaldatud uuringu kohaselt sisaldavad oliivid ja oliivi\u00f5li ohtralt antioks\u00fcdante. Need on \u00fched parimad k\u00f5rge antioks\u00fcdantide sisaldusega toiduained. Oliivid (eriti need, mida pole kuumt\u00f6\u00f6deldud) sisaldavad akteosiide, h\u00fcdroks\u00fct\u00fcrosooli, t\u00fcrosooli ja fen\u00fc\u00fclpropioonhappeid. Nii oliivid kui ka oliivi\u00f5li sisaldavad m\u00e4rkimisv\u00e4\u00e4rses koguses teisi \u00fchendeid, mida peetakse v\u00e4hivastasteks aineteks (nt skvaleen ja terpenoidid), samuti peroks\u00fcdatsiooniresistentset lipiidi oleiinhapet.<\/p>\n\n

Teadlased peavad t\u00f5en\u00e4oliseks, et suur oliivide ja oliivi\u00f5li tarbimine<\/a> L\u00f5una-Euroopas annab olulise panuse v\u00e4hi ennetamise ja tervise positiivsesse m\u00f5jusse Vahemere dieet<\/a>.<\/p>\n\n

3 \u2013 Aitab kaalulangusel ja rasvumise ennetamisel<\/strong><\/h3>\n\n

Rohkete tervislike rasvade s\u00f6\u00f6mine on v\u00f5tmetegur liigse insuliini kontrolli all hoidmisel. Insuliini on hormoon, mis kontrollib veresuhkru taset, paneb meid kaalus juurde v\u00f5tma ja hoiab kaalu k\u00f5rgena ka kaloreid v\u00e4hendades ja rohkem treenides. Rasvad tekitavad t\u00e4isk\u00f5hutunnet ning aitavad v\u00e4hendada n\u00e4lga, isusid ja \u00fcles\u00f6\u00f6mist. See on \u00fcks p\u00f5hjus, miks arvukad uuringud on leidnud, et madala rasvasisaldusega dieedid ei too kaasa kaalulangust ega kaalu s\u00e4ilitamist nii lihtsalt v\u00f5i sageli kui tasakaalustatud ja k\u00f5rgema rasvasisaldusega dieedid.<\/p>\n\n

P\u00e4rast viie uuringu, milles osales kokku 447 inimest, l\u00e4bivaatamist leidsid \u0160veitsi Baseli \u00dclikooli Haigla teadlased, et rasvarikkama ja s\u00fcsivesikutevaesema dieedi j\u00e4rgijad kaotasid rohkem kaalu kui madala rasvasisaldusega dieedile randomiseeritud isikud. Kahe r\u00fchma vahel ei olnud verer\u00f5hu tasemes erinevusi, kuid trigl\u00fctseriidide ja k\u00f5rge tihedusega lipoproteiinide kolesterooli v\u00e4\u00e4rtused muutusid soodsamalt rasvarikkama dieedi j\u00e4rginud inimestel!<\/p>\n\n

Kuna rohkelt tervislikke rasvu sisaldavad dieedid on rahuldustpakkuvamad, on inimestel palju suurem t\u00f5en\u00e4osus neist kinni pidada. N\u00e4iteks 2002. aastal ajakirjas Women's Health Journal avaldatud uuring n\u00e4itas, et oliivi\u00f5liga rikastatud dieet t\u00f5i kaasa kaheksan\u00e4dalase v\u00f5rdluse kohaselt suurema kaalulanguse kui madala rasvasisaldusega dieet. Kaheksa n\u00e4dala m\u00f6\u00f6dudes valisid osalejad \u00fclekaalukalt oliivi\u00f5liga rikastatud dieedi v\u00e4hemalt kuueks kuuks j\u00e4lgimisperioodist.<\/p>\n\n

4 \u2013 Toetab aju tervist<\/strong><\/h3>\n\n

Aju koosneb suures osas rasvhapetest ja me vajame iga p\u00e4ev m\u00f5\u00f5dukalt k\u00f5rget taset \u00fclesannete t\u00e4itmiseks, meeleolu reguleerimiseks ja selgeks m\u00f5tlemiseks. Nagu teisi tervislike rasvade allikaid, peetakse oliivi\u00f5li ajutegevuseks sobivaks toiduks, mis parandab keskendumisv\u00f5imet ja m\u00e4lu.<\/p>\n\n

Oliivi\u00f5li aitab v\u00f5idelda vanusega seotud kognitiivse languse vastu, sest see kaitseb p\u00f5letiku, oks\u00fcdatiivse stressi ja ADDL-ide eest \u2013 ajule m\u00fcrgiste valkude eest, mis v\u00f5ivad esile kutsuda dementsuse v\u00f5i Alzheimeri t\u00f5ve.<\/p>\n\n

5 \u2013 V\u00f5itleb meeleoluh\u00e4irete ja depressiooniga<\/strong><\/h3>\n\n

Tervislikel rasvadel, sealhulgas oliivi\u00f5lil, on hormoone tasakaalustav ja p\u00f5letikuvastane toime, mis v\u00f5ib ennetada neurotransmitterite talitlush\u00e4ireid. Madala rasvasisaldusega dieedid on sageli seotud depressiooni ja \u00e4revuse suurema esinemissagedusega. Meeleolu- v\u00f5i kognitiivsed h\u00e4ired v\u00f5ivad tekkida siis, kui aju ei saa piisavalt \u201c\u00f5nnehormoone\u201d, nagu serotoniin v\u00f5i dopamiin, mis on olulised keemilised virgatsained ja on vajalikud meeleolu reguleerimiseks, hea une tagamiseks ja m\u00f5tlemise t\u00f6\u00f6tlemiseks.<\/p>\n\n

Hispaanias Las Palmase \u00fclikoolis 2011. aastal l\u00e4bi viidud uuringus leiti, et monok\u00fcllastumata ja pol\u00fck\u00fcllastumata rasvade tarbimine oli depressiooniriskiga p\u00f6\u00f6rdv\u00f5rdelise seosega. Samal ajal oli transrasvade tarbimise ja depressiooniriski vahel lineaarne seos, mis n\u00e4itas, et suurem transrasvade tarbimine ning v\u00e4iksem pol\u00fck\u00fcllastumata ja pol\u00fck\u00fcllastumata rasvhapete tarbimine v\u00f5ivad suurendada meeleoluh\u00e4iretega v\u00f5itlemise ja depressiooni ravimise v\u00f5imalusi.sessioon.<\/a><\/p>\n\n

6 \u2013 Suurep\u00e4rane naha tervise parandamiseks<\/strong><\/h3>\n\n

E-vitamiini ja teiste antioks\u00fcdantide k\u00f5rge allikana v\u00f5ib oliivi\u00f5li aidata ka nahka niisutada, haavade paranemist kiirendada ja v\u00f5idelda infektsioonide v\u00f5i hormonaalse tasakaalutusega, mis v\u00f5ib p\u00f5hjustada aknet, ekseemi ja muid nahahaigusi, muutes ekstra neitsioliivi\u00f5li koduseks vahendiks akne ja loodusliku ekseemi raviks.<\/p>\n\n

7 \u2013 V\u00f5ib aidata diabeeti ennetada v\u00f5i ravida<\/strong><\/h3>\n\n

Kuigi s\u00fcsivesikud t\u00f5stavad veresuhkrut gl\u00fckoosi lisamisega, aitavad rasvad stabiliseerida veresuhkru taset ja reguleerida insuliini. Isegi kui s\u00f6\u00f6te midagi suhkru- v\u00f5i s\u00fcsivesikuterikast, v\u00f5ib ekstra neitsioliivi\u00f5li lisamine toidukorrale aidata aeglustada selle m\u00f5ju vereringele. Oliivi\u00f5li tarbimine on ka suurep\u00e4rane viis tunda end p\u00e4rast s\u00f6\u00f6ki t\u00e4isk\u00f5hutundena, mis aitab v\u00e4ltida suhkruisu ja \u00fcles\u00f6\u00f6mist, mis v\u00f5ivad viia diabeedi t\u00fcsistusteni.<\/p>\n\n

8 \u2013 Aitab hormoone tasakaalustada<\/strong><\/h3>\n\n

Hormoonide tasakaalustamiseks ja PMS-i, viljatuse v\u00f5i menopausiga seotud s\u00fcmptomite v\u00e4hendamiseks on oluline, et teie toitumine sisaldaks palju toitaineid ja tervislikke rasvu. Oliivi\u00f5li sisaldab asendamatuid rasvu, mis aitavad reguleerida kilpn\u00e4\u00e4ret, neerupealiseid ja h\u00fcpof\u00fc\u00fcsi. Need k\u00f5ik toimivad koos suguhormoonide tootmiseks ja tasakaalustamiseks. Oliivi\u00f5li sisaldab ka olulist E-vitamiini, mis aitab reguleerida \u00f6strogeeni tootmist.<\/p>\n\n

<\/h3>\n

\"\"<\/p>\n

EVOO komponendid ja nende kasulikkus tervisele<\/h2>\n

T\u00e4nu oma staatusele Vahemere dieedis esilet\u00f5stetud toiduainena ja t\u00e4nu ulatuslikele uuringutele selle ainulaadse f\u00fctotoitainete koostise kohta on oliivi\u00f5list saanud legendaarne kulinaarne \u00f5li, millel on v\u00e4ga raske v\u00f5rreldavaid tervisega seotud eeliseid. Selle ulatusliku f\u00fctotoitainete loetelu hulgas pole \u00fckski toitainete kategooria olulisem kui selle pol\u00fcfenoolid. Selle maitsva \u00f5li pol\u00fcfenoolide sisaldus on t\u00f5eliselt h\u00e4mmastav! Allolev loend n\u00e4itab m\u00f5ningaid oliivi\u00f5lis leiduvaid peamisi pol\u00fcfenoole, mis on j\u00e4rjestatud nende keemilise kategooria j\u00e4rgi:<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\u00a0<\/td>\nLihtsad fenoolid<\/strong><\/td>\nAntots\u00fcanidiinid<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0<\/td>\n\u2022 t\u00fcrosool<\/td>\n\u2022 ts\u00fcanidiinid<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0<\/td>\n\u2022 h\u00fcdroks\u00fct\u00fcrosool<\/td>\n\u2022 peonidiinid<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0<\/td>\nTerpeenid<\/strong><\/td>\nFlavonoolid<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0<\/td>\n\u2022 oleuropeiin<\/td>\n\u2022 kvertsetiin<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0<\/td>\n\u2022 ligstrosiid<\/td>\n\u2022 kaempferool<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0<\/td>\nFlavonid<\/strong><\/td>\nFlavonoidgl\u00fckosiidid<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0<\/td>\n\u2022 apigeniin<\/td>\n\u2022 rutiin<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0<\/td>\n\u2022 luteoliin<\/td>\nLignaanid<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0<\/td>\nH\u00fcdroks\u00fctsinnaamhapped<\/strong><\/td>\n\u2022 pinoresinool<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0<\/td>\n\u2022 kofeiinhape<\/td>\nH\u00fcdroks\u00fcbensoehapped<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0<\/td>\n\u2022 kaneelhape<\/td>\n\u2022 vanilliinhape<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0<\/td>\n\u2022 feruulhape<\/td>\n\u2022 siiruphape<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0<\/td>\n\u2022 kumariinhape<\/td>\n\u00a0<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n

Enamik selles nimekirjas olevatest pol\u00fcfenoolidest on n\u00e4idanud, et need toimivad organismis nii antioks\u00fcdantide kui ka p\u00f5letikuvastaste toitainetena. Oliivi\u00f5lis sisalduvate pol\u00fcfenoolide arv ja mitmekesisus aitavad selgitada selle toidu\u00f5li ainulaadseid tervisega seotud eeliseid.<\/p>\n\n

P\u00f5letikuvastased eelised<\/strong><\/h3>\n\n

On ebatavaline m\u00f5elda kulinaarsest \u00f5list kui p\u00f5letikuvastasest toiduainest. Taime\u00f5lid on peaaegu 100% rasvast ja \u00fcldises toitumisalases m\u00f5ttes liigitatakse need tavaliselt \u201clisatud rasvadeks\u201d. Liiga suure lisatud toidurasva tarbimine v\u00f5ib olla probleemiks mitmel p\u00f5hjusel \u2013 sealhulgas soovimatu p\u00f5letiku korral. Seega on \u00fcsna t\u00e4helepanuv\u00e4\u00e4rne leida kulinaarne \u00f5li, millel on korduvalt t\u00f5estatud p\u00f5letikuvastased omadused ja mis pakub tervisele kasulikku m\u00f5ju soovimatu p\u00f5letiku valdkonnas. Ometi on just see uurimist\u00f6\u00f6 tulemus, mis kirjeldab ekstra neitsioliivi\u00f5li.<\/p>\n\n

Oliivi\u00f5li p\u00f5letikuvastane toime p\u00f5hineb selle pol\u00fcfenoolidel. Need p\u00f5letikuvastased \u00fchendid h\u00f5lmavad v\u00e4hemalt \u00fcheksat erinevat pol\u00fcfenoolide kategooriat ja enam kui kahte tosinat h\u00e4sti uuritud p\u00f5letikuvastast toitainet. Uuringud on dokumenteerinud laia valikut p\u00f5letikuvastaseid mehhanisme, mida oliivi\u00f5li pol\u00fcfenoolid kasutavad p\u00f5letikuliste probleemide riski v\u00e4hendamiseks. Nende mehhanismide hulka kuuluvad p\u00f5letikku suurendavate s\u00f5numimolekulide (sealhulgas TNF-alfa, interleukiin 1-beeta, tromboksaan B2 ja leukotrieen B4) tootmise v\u00e4henemine; p\u00f5letikuliste ens\u00fc\u00fcmide, n\u00e4iteks ts\u00fcklooks\u00fcgenaas 1 ja ts\u00fcklooks\u00fcgenaas 2, p\u00e4rssimine; ja indutseeritava l\u00e4mmastikoksiidi s\u00fcntaasi ens\u00fc\u00fcmi s\u00fcnteesi v\u00e4henemine. S\u00fcdamehaigetel on oliivi\u00f5li ja selle pol\u00fcfenoolid v\u00e4hendanud ka C-reaktiivse valgu (CRP) taset veres, mis on laialdaselt kasutatav vereanal\u00fc\u00fcs soovimatu p\u00f5letiku t\u00f5en\u00e4osuse hindamiseks. Samuti on leitud, et need v\u00e4hendavad aktiivsust metaboolses rajas, mida nimetatakse arahhidoonhappe rajaks ja mis on kesksel kohal p\u00f5letikuliste protsesside mobiliseerimisel. Need ekstra neitsioliivi\u00f5li p\u00f5letikuvastased eelised ei s\u00f5ltu suurest tarbimisest. Juba 1-2 supilusikat\u00e4it ekstra neitsioliivi\u00f5li p\u00e4evas on seostatud m\u00e4rkimisv\u00e4\u00e4rse p\u00f5letikuvastase toimega.<\/p>\n\n

Kardiovaskulaarsed eelised<\/strong><\/h2>\n\n

Paljud erinevad s\u00fcdame-veresoonkonna probleemid \u2013 sealhulgas arterite ja veresoonte j\u00e4rkj\u00e4rguline ummistumine (nn ateroskleroos) \u2013 tulenevad kahest soovimatust asjaolust. Esimest neist asjaoludest nimetatakse oks\u00fcdatiivseks stressiks. Oks\u00fcdatiivne stress t\u00e4hendab liiga suurt kahju (v\u00f5i kahjustuse ohtu), mis on tingitud liiga reaktiivsetest hapnikku sisaldavatest molekulidest. \u00dcks parimaid viise oks\u00fcdatiivse stressi v\u00e4ltimiseks on tarbida antioks\u00fcdantsete toitainete rikast toitu. Teine neist asjaoludest on pidev (krooniline) ja soovimatu madala tasemega p\u00f5letik. Soovimatu ja krooniline p\u00f5letik v\u00f5ib tuleneda mitmesugustest teguritest, sealhulgas tasakaalustamata ainevahetusest, tasakaalustamata elustiilist, soovimatust kokkupuutest keskkonnasaasteainetega ja muudest teguritest. \u00dcks parimaid viise kroonilise ja soovimatu p\u00f5letiku v\u00e4ltimiseks on tarbida p\u00f5letikuvastaste toitainete rikast toitu. Iga antioks\u00fcdantide ja p\u00f5letikuvastaste toitainete rikas toit on loomulik kandidaat s\u00fcdameprobleemide riski v\u00e4hendamiseks, sest see sisaldab t\u00e4pselt \u00f5iget toitainete kombinatsiooni, et v\u00e4hendada oks\u00fcdatiivse stressi ja kroonilise, soovimatu p\u00f5letiku riski. Paljud toidud sisaldavad v\u00e4\u00e4rtuslikke koguseid antioks\u00fcdante ja p\u00f5letikuvastaseid \u00fchendeid, kuid v\u00e4hesed toidud on nende \u00fchendite poolest nii rikkad kui ekstra neitsioliivi\u00f5li ja ainu\u00fcksi see asjaolu seletab paljusid selle toidu\u00f5li uuringutel p\u00f5hinevaid eeliseid meie s\u00fcdame-veresoonkonna tervisele.<\/p>\n\n

Meie veresoonte antioks\u00fcdatiivse kaitse seisukohast on oliivi\u00f5li v\u00e4hendanud lipiidide peroks\u00fcdatsiooni (rasvade hapnikukahjustuse) riski meie vereringes. Paljusid meie veres olevaid rasva sisaldavaid molekule, sealhulgas selliseid molekule nagu LDL, tuleb kaitsta hapnikukahjustuste eest. Selliste molekulide nagu LDL hapnikukahjustus suurendab oluliselt paljude s\u00fcdame-veresoonkonna haiguste, sealhulgas ateroskleroosi riski. LDL-molekulide kaitsmine meie veres hapnikukahjustuste eest on oliivi\u00f5li ja selle pol\u00fcfenoolide peamine eelis. Sama oluline on kaitse hapnikukahjustuste eest meie veresooni vooderdavatele rakkudele. J\u00e4llegi on just oliivi\u00f5lis sisalduvad pol\u00fcfenoolid need, mis on n\u00e4idanud, et pakuvad meile seda kaitset.<\/p>\n\n

\u00dcks protsess, mida me oma veresoontes n\u00e4ha ei taha, on trombots\u00fc\u00fctideks nimetatavate vererakkude liigne kokkukleepumine. Kuigi me tahame n\u00e4ha trombots\u00fc\u00fctide kokkukleepumist n\u00e4iteks lahtise haava korral, kus nende kokkukleepumine haava sulgeb, ei taha me, et see protsess toimuks pidevalt, kui pole tegemist \u00e4geda h\u00e4daolukorraga. Mitmed oliivi\u00f5lis leiduvad pol\u00fcfenoolid \u2013 sealhulgas h\u00fcdroks\u00fct\u00fcrosool, oleuropeiin ja luteoliin \u2013 n\u00e4ivad olevat eriti kasulikud meie trombots\u00fc\u00fctide kontrolli all hoidmisel ja liigse kokkukleepumise (trombots\u00fc\u00fctide agregatsiooni) probleemide v\u00e4ltimisel. Samuti on kaks s\u00f5numimolekuli (plasminogeeni aktivaatori inhibiitor-1 ja faktor VII), mis on v\u00f5imelised k\u00e4ivitama trombots\u00fc\u00fctide liigse kokkukleepumise, ja oliivi\u00f5lis leiduvad pol\u00fcfenoolid aitavad peatada nende molekulide \u00fcletootmist.<\/p>\n\n

Oliivi\u00f5li on \u00fcks v\u00e4heseid laialdaselt kasutatavaid toidu\u00f5lisid, mis sisaldab umbes 75% oma rasvast oleiinhappe (monok\u00fcllastumata oomega-9-rasvhape) kujul. Uuringud on juba ammu selged olnud oleiinhappe kasulikkuse kohta \u00fcldkolesterooli, LDL-kolesterooli ja HDL-kolesterooli \u00f5ige tasakaalu saavutamiseks organismis. Kui monok\u00fcllastumata rasvade vaese dieedi puhul lisatakse palju monok\u00fcllastumata rasvu (asendades teisi \u00f5lisid oliivi\u00f5liga), kipuvad uuringus osalejad kogema m\u00e4rkimisv\u00e4\u00e4rset vere \u00fcldkolesterooli, LDL-kolesterooli ja LDL:HDL suhte langust. Just neid tulemusi me s\u00fcdame tervise jaoks soovime. Lisaks oliivi\u00f5li kolesterooli tasakaalustavale toimele ja selle k\u00f5rgele oleiinhappe sisaldusele tuleb aga uus keerdk\u00e4ik: hiljutised uuringud on n\u00e4idanud, et oliivi\u00f5li ja selle oleiinhape v\u00f5ivad olla olulised tegurid verer\u00f5hu alandamisel. Teadlased usuvad, et oliivi\u00f5lis sisalduv rikkalik kogus oleiinhapet imendub organismi, j\u00f5uab rakumembraanidesse, muudab signaali\u00fclekande mustreid rakumembraani tasandil (t\u00e4psemalt G-valguga seotud kaskaade) ja alandab seel\u00e4bi verer\u00f5hku.<\/p>\n\n

Huvitaval kombel lisab hiljutine laboriloomade uuring \u00fche hoiatuse k\u00f5igile, kes soovivad oliivi\u00f5li ainulaadseid kardiovaskulaarseid eeliseid oma toidusedelisse tuua. See uuring n\u00e4itas, et oliivi\u00f5li ja selle pol\u00fcfenoolide kardiovaskulaarsed eelised ei realiseerunud, kui laboriloomad tarbisid liiga palju kaloreid ja liiga palju toitu. See tulemus viitab sellele, et oliivi\u00f5li \u2013 mis on meie kardiovaskulaars\u00fcsteemi pol\u00fcfenoolide kaitsmisel silmapaistev \u2013 tuleb oodatavate eeliste saamiseks integreerida \u00fcldisesse tervislikku toitumisse.<\/p>\n\n

Seedimise tervise eelised<\/strong><\/h3>\n\n

Oliivi\u00f5li kasulikkus seedetraktile avastati esmakordselt toitumise ja seedetrakti v\u00e4hi uuringutes. Arvukad uuringud on leidnud, et seedetrakti v\u00e4hi, eriti \u00fclemise seedetrakti, sealhulgas mao ja peensoole v\u00e4hi esinemissagedus oliivi\u00f5li regulaarselt tarbivatel populatsioonidel oliivi\u00f5li ...iviina\u00f5li oliivi\u00f5li oliiviin\u00f5li oliiviin\u00f5li oliiviin\u00f5li oliiviin\u00f5li oliiviin\u00f5li oliiviin\u00f5li oliiviin\u00f5li oliiviin\u00f5li oliiviin\u00f5li oliiviin\u00f5li oliiviin\u00f5li oliiviin\u00f5li oliiviin\u00f5li oliiviin\u00f5li oliiviin\u00f5li oliiviin\u00f5li oliiviin\u00f5li oliiviin\u00f5li oliiviin\u00f5li oliiviin\u00f5li oliiviin\u00f5li oliiviin\u00f5li oliiviin\u00f5li oliiviin\u00f5li oliiviin\u00f5li oliiviin\u00f5li oliiviin\u00f5li oliiviin\u00f5li oliiviin\u00f5li oliiviin\u00f5lide ennetamisele, aiandus ja uurimine on j\u00e4tkuvalt keskendunud.<\/p>\n\n

Hiljutised uuringud on meile aga andnud veelgi rohkem teavet oliivi\u00f5li, selle pol\u00fcfenoolide ja seedetrakti kaitsmise kohta. \u00dcks p\u00f5nev valdkond hiljutistes uuringutes on olnud seotud oliivi\u00f5lis sisalduvate pol\u00fcfenoolide ja bakterite tasakaaluga meie seedetraktis. On n\u00e4idatud, et arvukad oliivi\u00f5lis sisalduvad pol\u00fcfenoolid aeglustavad soovimatute bakterite, sealhulgas seedetrakti infektsioone tavaliselt p\u00f5hjustavate bakterite kasvu. Nende pol\u00fcfenoolide hulka kuuluvad oleuropeiin, h\u00fcdroks\u00fct\u00fcrosool ja t\u00fcrosool. M\u00f5ned neist samadest pol\u00fcfenoolidest \u2013 koos teiste oliivi\u00f5li pol\u00fcfenoolidega, n\u00e4iteks ligstrosiid \u2013 on v\u00f5imelised spetsiifiliselt p\u00e4rssima Helicobacter pylori bakteri kasvu. See oliivi\u00f5li pol\u00fcfenoolide m\u00f5ju v\u00f5ib olla eriti oluline, kuna Helicobacteri bakterite \u00fclepopulatsioon koos Helicobacteri liigse kinnitumisega mao limaskestale v\u00f5ib p\u00f5hjustada maohaavandeid ja muid soovimatuid seedeprobleeme.<\/p>\n\n

Luude tervisele kasulik<\/strong><\/h3>\n\n

\u00dcldise luu tervise toetamine on oliivi\u00f5li uuringute veel \u00fcks paljut\u00f5otav valdkond. Kuigi enamik esialgseid uuringuid selles valdkonnas on l\u00e4bi viidud laboriloomadega, on paremat kaltsiumitaset veres korduvalt seostatud oliivi\u00f5li tarbimisega. Lisaks on n\u00e4idatud, et v\u00e4hemalt kaks oliivi\u00f5lis sisalduvat pol\u00fcfenooli \u2013 t\u00fcrosool ja h\u00fcdroks\u00fct\u00fcrosool \u2013 suurendavad luude moodustumist rottidel. Hiljutine teadlaste r\u00fchm on samuti v\u00e4itnud, et oliivi\u00f5lil v\u00f5ib l\u00f5puks olla eriline kasu luudele postmenopausis naistele, kuna nad leidsid paranenud veremarkerid \u00fcldise luu tervise kohta emastel rottidel, kellele oli p\u00e4rast munasarjade eemaldamist oliivi\u00f5li s\u00f6\u00f6detud. Kokkuv\u00f5ttes viitavad \u00fclaltoodud uuringud sellele, et luu tervisele kasulikku m\u00f5ju v\u00f5ib l\u00f5puks pidada oliivi\u00f5li tarbimise oluliseks aspektiks.<\/p>\n\n

Kognitiivsed eelised<\/strong><\/h3>\n\n

Kognitiivse funktsiooni paranemine \u2013 eriti vanemate t\u00e4iskasvanute seas \u2013 on Vahemere dieedi tuntud omadus. Oliivi\u00f5li kui selle dieedi p\u00f5hi\u00f5li on pakkunud erilist huvi teadlastele, kes on huvitatud toitumisest ja kognitiivsest funktsioonist. Prantsusmaal n\u00e4itas hiljutine ulatuslik uuring vanemate t\u00e4iskasvanute seas, et visuaalset m\u00e4lu ja verbaalset sujuvust saab parandada oliivi\u00f5li nn intensiivse kasutamisega. Antud juhul t\u00e4hendas \u201cintensiivne kasutamine\u201d oliivi\u00f5li regulaarset kasutamist mitte ainult toiduvalmistamiseks v\u00f5i kastmete ja salatikastmete koostisosana, vaid k\u00f5igil neil juhtudel.<\/p>\n\n

Kognitiivsete funktsioonide vallas on meile samav\u00f5rd p\u00f5nev olnud hiljutine uuring oliivi\u00f5li tarbimise ja ajufunktsiooni kohta. Laboriloomadel, kelle ajufunktsiooni oli kahjustanud hapnikupuudus, aitas oliivi\u00f5li tarbimine leevendada paljusid erinevaid ajuprobleeme, sealhulgas tasakaalustamata veesisaldust, tasakaalustamata n\u00e4rvis\u00fcsteemi aktiivsust ja molekulide liiga kerget l\u00e4bimist hematoentsefaalbarj\u00e4\u00e4ri kaudu. See loomkatse on andnud teadlastele palju uusi vihjeid selle kohta, kuidas oliivi\u00f5li v\u00f5ib meile kognitiivseid eeliseid pakkuda. V\u00f5ime kaitsta meie aju tasakaalutuse ajal v\u00f5ib osutuda \u00fcheks selle ainulaadse toidu\u00f5li eriliseks terviseh\u00fcveks.<\/p>\n\n

V\u00e4hivastased eelised<\/strong><\/h3>\n\n

Oliivi\u00f5lis leiduvad pol\u00fcfenoolid aitavad loomulikult v\u00e4hendada teatud t\u00fc\u00fcpi v\u00e4hiriski. Paljud v\u00e4hiliigid tekivad alles siis, kui rakud on \u00fclekoormatud oks\u00fcdatiivse stressi (liiga reaktiivsete hapnikku sisaldavate molekulide poolt kahjustatud rakkude struktuur ja funktsioon) ja kroonilise liigse p\u00f5letiku t\u00f5ttu. Kuna oliivi\u00f5lis leiduvad pol\u00fcfenoolid toimivad nii antioks\u00fcdantide kui ka p\u00f5letikuvastaste molekulidena, sobivad need ideaalselt meie rakkude oks\u00fcdatiivse stressi ja kroonilise soovimatu p\u00f5letiku riski v\u00e4hendamiseks. Uuringud on n\u00e4idanud, et juba 1-2 supilusikat\u00e4it oliivi\u00f5li p\u00e4evas v\u00f5ib v\u00e4hendada teatud t\u00fc\u00fcpi v\u00e4hiriski, sealhulgas rinnav\u00e4hi, hingamisteede v\u00e4hi, \u00fclemiste seedetrakti osade ja v\u00e4hemal m\u00e4\u00e4ral ka alumiste seedetrakti osade (kolorektaalse v\u00e4hi) v\u00e4hi riski. M\u00f5nedes uuringutes ei ilmne oliivi\u00f5li v\u00e4hivastased eelised enne, kui regulaarselt oliivi\u00f5li tarvitavate inimeste toitumist v\u00f5rreldakse nende inimeste toitumisega, kes kasutavad oliivi\u00f5li harva ja tarbivad selle asemel lisatud rasvu, mis on k\u00fcllastunud koostisega (n\u00e4iteks v\u00f5i).<\/p>\n\n

Kuigi suurem osa oliivi\u00f5li v\u00e4hivastastest uuringutest on keskendunud selle pol\u00fcfenoolidele ja nende antioks\u00fcdantsetele ning p\u00f5letikuvastastele omadustele, on mitmed uuringud paljastanud ka teisi p\u00f5nevaid viise, kuidas oliivi\u00f5li pakub oma v\u00e4hivastaseid eeliseid. Nende teiste v\u00f5imaluste hulka kuuluvad rakumembraanide funktsiooni parandamine viisil, mis v\u00e4hendab v\u00e4hi tekke riski, ja geenide ekspressiooni muutmine rakkudes viisil, mis tugevdab nende antioks\u00fcdantset kaitses\u00fcsteemi. Viimane oluline mehhanism, mis seob oliivi\u00f5li tarbimise v\u00e4henenud v\u00e4hiriskiga, h\u00f5lmab meie DNA kaitsmist. Oliivi\u00f5lis sisalduvatel antioks\u00fcdantidel n\u00e4ib olevat eriline v\u00f5ime kaitsta DNA-d (desoks\u00fcribonukleiinhapped) \u2013 meie rakkude geneetilise materjali peamist keemilist komponenti \u2013 hapnikukahjustuste eest. DNA kaitsmine soovimatu oks\u00fcdatiivse stressi eest t\u00e4hendab paremat rakkude funktsiooni mitmel moel ja v\u00e4hendab raku v\u00e4hi tekke riski.<\/p>\n\n

Samuti on julgustavaid uuringuid oliivi\u00f5li potentsiaali kohta aidata kontrolli all hoida teatud v\u00e4hiliike, kui need on juba v\u00e4lja kujunenud. N\u00e4iteks on oliivi\u00f5li-uuringutes erilist huvi pakkunud rinnav\u00e4hi staatuse parandamine. Siin on osa uuringutest keskendunud oliivi\u00f5lis sisalduvatele sekoiridoididele (eriti oleokantaalile) ja selle v\u00f5imele aidata takistada rinnav\u00e4hirakkude paljunemist. Teine n\u00e4ide h\u00f5lmab oliivi\u00f5lis sisalduva h\u00fcdroks\u00fct\u00fcrosooli (HT) v\u00f5imet k\u00e4ivitada programmeeritud rakusurm (apoptoos) k\u00e4\u00e4rsoolev\u00e4hi rakkudes. HT v\u00f5ib saavutada selle v\u00e4hivastase toime, aidates blokeerida rasvhapete s\u00fcntetaasi (FAS) ens\u00fcmaatilist aktiivsust. Neid oliivi\u00f5li ja oliivi\u00f5li koostisosade v\u00e4hki kontrollivaid omadusi nimetatakse \u00fcldiselt oliivi\u00f5li \u201cantiproliferatiivseteks\u201d omadusteks. Me eeldame, et n\u00e4eme selles valdkonnas tulevikus rohkem uuringuid.<\/p>\n\n

<\/h3>\n

Oliivi\u00f5li \u2013 kirjeldus<\/h2>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Oliivi\u00f5li valmistatakse oliivide purustamise ja seej\u00e4rel pressimise teel. Asjaolu, et oliivid on \u00f5lirikkad, peegeldub oliivipuu botaanilises nimes \u2013 Olea Europea \u2013, kuna s\u00f5na \u201coleum\u201d t\u00e4hendab ladina keeles \u00f5li. Oliivi\u00f5li on saadaval erinevates kvaliteediklassides, mis peegeldavad t\u00f6\u00f6tlemisastet. Ekstra neitsioliivi\u00f5li saadakse oliivide esimesel pressimisel ning sellel on k\u00f5ige \u00f5rnem maitse ja tugevaim \u00fcldine tervisele kasulik m\u00f5ju. Lisateavet nende erinevate oliivi\u00f5li kvaliteediklasside kohta leiate jaotisest \u201eKuidas valida ja s\u00e4ilitada\u201d.<\/p>\n

<\/p>\n

Ekstra neitsioliivi\u00f5lis on palju enamat, kui silmale (ja maitsemeeltele) paistab.<\/p>\n

<\/p>\n

Traditsiooniliselt madala kolesteroolitaseme, v\u00e4iksema s\u00fcdamehaiguste esinemissageduse ja v\u00e4ga v\u00e4hese rasvumisega Vahemere dieeti on alati iseloomustanud liberaalne ... ekstra neitsioliivi\u00f5li<\/a>. See Keskmine kreeklane tarbib 20 liitrit oliivi\u00f5li<\/a> aastas, v\u00f5rreldes vaid 2 liitriga inimese kohta Austraalias, seega milliseid saladusi see jumalate nektar veel sisaldab?<\/p>\n

<\/p>\n

(ALLIKAS: www.bodyandsoul.com.au<\/strong> \u2013 https:\/\/www.bodyandsoul.com.au\/nutrition\/nutrition-tips\/10-extra-virgin-olive-oil-benefits-you-never-knew\/news-story\/ea7be0fb323cc7415caec311fd33d576 )<\/p>\n

<\/p>\n

1. Oliivi\u00f5li kasutamine on kaalulanguse salarelv<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n

<\/p>\n

Kaksk\u00fcmmend liitrit ekstra neitsioliivi\u00f5li aastas ja enamik Vahemere elanikke pole ikka veel \u00fclekaalulised. Auhinnatud Cobram Estate ekstra neitsioliivi\u00f5lide peamise \u00f5litootja Leandro Ravetti s\u00f5nul v\u00f5ib ekstra neitsioliivi\u00f5lirikas dieet anda suuremaid ja kauakestvamaid kaalulanguse tulemusi kui madala rasvasisaldusega dieet.<\/p>\n

<\/p>\n

2. See on hea teie seksuaalelule<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n

<\/p>\n

Oliivi\u00f5li ergutab vereringet k\u00f5ikides kehapiirkondades, sealhulgas raskesti ligip\u00e4\u00e4setavates erogeensetes tsoonides.<\/p>\n

<\/p>\n

3. Diabeedi ennetav toime<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n

<\/p>\n

Ekstra neitsioliivi\u00f5li s\u00f6\u00f6mine osana tasakaalustatud toitumisest v\u00f5ib aidata ennetada v\u00f5i edasi l\u00fckata diabeedi teket. Ravetti s\u00f5nul aitab ekstra neitsioliivi\u00f5li \u201creguleerida ja tasakaalustada meie insuliinitaset, nii et teil neid h\u00fcppeid tegelikult ei teki\u201d.\u201d<\/p>\n

<\/p>\n

4. Oliivi\u00f5li valuvaigistavad omadused<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n

<\/p>\n

Ekstra neitsioliivi\u00f5li sisaldab ainet nimega oleokantaal, millel on p\u00f5letikuvastased omadused, mis t\u00e4hendab, et oliivi\u00f5li on nagu looduslik ibuprofeen. Uuringud n\u00e4itavad \u00fcha enam, et p\u00f5letik m\u00f5jutab mitmeid kroonilisi haigusi, seega muutuvad oliivi\u00f5li p\u00f5letikuvastased omadused \u00fcha veenvamaks.<\/p>\n

<\/p>\n

5. Naha p\u00e4\u00e4stja<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n

<\/p>\n

Ekstra neitsioliivi\u00f5li aitab vananemisvastaselt, osteoporoosi ja nahakahjustuste korral. \u201c\u00dcks t\u00f5estatud omadus on see, et see lisab nahale kaitsekihi nii tarbimise kui ka pealekandmise kaudu,\u201d \u00fctleb Ravetti.<\/p>\n

<\/p>\n

6. Vaimne agility<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n

<\/p>\n

Oliivi\u00f5li on rikas monok\u00fcllastumata rasvade poolest, mis uuringute kohaselt aitab ennetada v\u00f5i aeglustada selliste haigustega nagu Alzheimeri t\u00f5bi seotud kognitiivset langust.<\/p>\n

<\/p>\n

7. See tugevdab teie immuuns\u00fcsteemi<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n

<\/p>\n

Rikas antioks\u00fcdantide poolest \u2013 olulised immuuns\u00fcsteemi tugevdamiseks ja kaitsmiseks \u2013 ekstra neitsioliivi\u00f5li Oliivi\u00f5li v\u00f5ib aidata teil infektsioonidele vastupidavamaks muutuda. See lai valik olulisi antioks\u00fcdante<\/a> teistes \u00f5lides seda ei leidu.<\/p>\n

<\/p>\n

8. See hoiab teie keha sujuvalt t\u00f6\u00f6s<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n

<\/p>\n

Regulaarsest \u00f5livahetusest ei saa kasu mitte ainult s\u00f5idukid; ekstra neitsioliivi\u00f5li aitab kaasa selliste elut\u00e4htsate piirkondade nagu magu, k\u00f5hun\u00e4\u00e4re ja sooled heale talitlusele.<\/p>\n

<\/p>\n

9. Rasedusabi<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n

<\/p>\n

Oliivi\u00f5li pealekandmine mitte ainult ei aita v\u00e4ltida venitusarme, vaid ekstra neitsioliivi\u00f5li tarbimine raseduse ajal v\u00f5ib parandada teie lapse ps\u00fchhomotoorseid reflekse ja palju muud.<\/p>\n

<!\u2013<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Extra Virgin Olive Oil: the Benefits on Human Health 1 – Protects Heart’s Health Studies have found that high monounsaturated<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":972,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[104],"tags":[120,130,114,131,64,103,132,74,133,112],"class_list":["post-971","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-extra-virgin-olive-oil","tag-health-benefits-of-olive-oil","tag-healthy-diet","tag-healthy-fat","tag-mediterranean-diet","tag-olive-oil","tag-olive-oil-benefits","tag-vegan","tag-vegan-diet","tag-vegan-food"],"permalink_manager":null,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/critida.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/971","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/critida.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/critida.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/critida.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/critida.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=971"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/critida.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/971\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/critida.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/media\/972"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/critida.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=971"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/critida.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=971"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/critida.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=971"}],"curies":[{"name":"t\u00f6\u00f6leht","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}