{"id":979,"date":"2023-01-19T14:51:15","date_gmt":"2023-01-19T14:51:15","guid":{"rendered":"https:\/\/stage1.critida.com\/olive-oil-properties-ingredients-and-types-of-olive-oil\/"},"modified":"2026-10-27T07:20:17","modified_gmt":"2026-10-27T07:20:17","slug":"olive-oil-properties-ingredients-and-types-of-olive-oil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/critida.com\/da\/olive-oil-properties-ingredients-and-types-of-olive-oil\/","title":{"rendered":"Olivenolies egenskaber, ingredienser og typer af olivenolie"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"979\" class=\"elementor elementor-979\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"wd-negative-gap elementor-element elementor-element-6229c0ec e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"6229c0ec\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-17acaba1 color-scheme-inherit text-left elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"17acaba1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2>Olivenolies egenskaber \u2013 Olivenolies ingredienser \u2013 Olivenolies typer<\/h2>\n<p><!-- \/wp:post-content --><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>Sol, sten, t\u00f8rke, stilhed og ensomhed: disse er de fem ingredienser, der if\u00f8lge folketraditioner skaber det ideelle levested for oliventr\u00e6et. Vi v\u00e6rds\u00e6tter ekstra jomfruolivenolie for dens ern\u00e6ringsm\u00e6ssige og gavnlige egenskaber. Forskere viser, at ekstra jomfruolivenolie er det mest ford\u00f8jelige af de spiselige fedtstoffer: det hj\u00e6lper med at assimilere vitamin A, D og K; det indeholder s\u00e5kaldte essentielle syrer, som ikke kan produceres af vores egne kroppe; det bremser aldringsprocessen; og det hj\u00e6lper galde-, lever- og tarmfunktioner. Olivenolie er ogs\u00e5 v\u00e6rdsat for sine kulinariske dyder og organoleptiske egenskaber: smag (sapor), bouquet (aroma) og farve (color).<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>Klima, jordbund, oliventr\u00e6sort (kultivar) og tidspunktet for olivenh\u00f8sten forklarer de forskellige organoleptiske egenskaber ved forskellige olivenolier. Visse ekstra jomfruolivenolier er blandinger af olivensorter; andre olivenolier er fremstillet af \u00e9n kultivar (oliventr\u00e6sort). Det Europ\u00e6iske F\u00e6llesskab angiver f\u00f8lgende parametre:<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:list --><\/p>\n<ul>\n<li><b>Ekstra jomfruolivenolie:<\/b>\u00a0har perfekt smag og er olivenolie af h\u00f8jeste kvalitet; den har en organoleptisk vurdering p\u00e5 mindst 6,5 ud af 10, lav syre (1% eller mindre) og er ubehandlet.<\/li>\n<li><b>Olivenolie:<\/b> har en minimum organoleptisk vurdering p\u00e5 5,5, en maksimal syreindhold p\u00e5 2% og er ubehandlet.<\/li>\n<li>Produktionen af alle andre olivenolier involverer behandlinger.<\/li>\n<\/ul>\n<p><!-- \/wp:list --><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>Ekstra jomfruolivenolie produceres i n\u00e6sten alle regioner i Gr\u00e6kenland. De f\u00f8rende producenter er <b>Kreta, Peloponnes, Mytilene og Chios<\/b>. I Italien producerer Toscana et udvalg af ekstra jomfruolier og olivenolier, hvoraf mange slet ikke ligner hinanden. I Umbrien (Italien) er det s\u00e5 udbredt, at det ville v\u00e6re sv\u00e6rt at forestille sig landskabet uden de mange oliventr\u00e6er. Apulien er hjemsted for en imponerende tredjedel af Italiens oliventr\u00e6er. Den bedste placering er Puglia i Syditalien.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>Prisen p\u00e5 ekstra jomfruolivenolie varierer meget. To faktorer spiller en rolle: hvor olivenerne dyrkes, og hvilke h\u00f8stmetoder der anvendes. Visse steder giver en st\u00f8rre h\u00f8st; derfor s\u00e6lges deres olivenolie billigere. Oliventr\u00e6er plantet n\u00e6r havet kan producere op til 20 gange mere frugt end dem, der er plantet inde i landet, i bakkede omr\u00e5der som Toscana. Det er i disse indlandsomr\u00e5der, at oliventr\u00e6ernes levesteder er presset til det ekstreme; hvis forholdene var bare en smule mere alvorlige, ville oliventr\u00e6erne ikke overleve. Ekstra jomfruolier produceret af disse tr\u00e6er har h\u00f8jere organoleptiske scorer.<\/p>\n<figure><\/figure>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n<h2>Ingredienser i olivenolie<\/h2>\n<p><!-- \/wp:html --><\/p>\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p><strong>Hvad er ingredienserne i ren olivenolie?\u00a0 <\/strong>De vigtigste aktive komponenter i olivenolie omfatter oliesyre, phenoliske bestanddele og squalen.<\/p>\n<p>Olivenolie best\u00e5r hovedsageligt af oliesyre (op til 83%) med mindre m\u00e6ngder af andre fedtsyrer, herunder linolsyre (op til 21%) og palmitinsyre (op til 20%). Cirka 98%-99% af EVOO \u2013 ekstra jomfruolivenolie (den fors\u00e6belige fraktion) best\u00e5r af triglycerider i form af hovedsageligt MUFA'er (oliesyre), betydelige m\u00e6ngder flerum\u00e6ttede fedtsyrer (linolsyre og \u03b1-linolensyre) og sm\u00e5 m\u00e6ngder m\u00e6ttede fedtsyrer (palmitinsyre 7,5%-20% og stearinsyre 0,5%-5%).<\/p>\n<p>Takket v\u00e6re dens status som en spotlight-f\u00f8devare i middelhavskosten (og <b>Gr\u00e6sk\/kretensisk kost <\/b>(is\u00e6r), og takket v\u00e6re omfattende forskning i dens unikke fyton\u00e6ringsstofsammens\u00e6tning er olivenolie blevet en legendarisk kulinarisk olie med meget vanskeligt matchbare sundhedsm\u00e6ssige fordele ved andre spiselige olier. Blandt dens omfattende liste over fyton\u00e6ringsstoffer er ingen enkelt kategori af n\u00e6ringsstoffer i olivenolie vigtigere end dens <b>polyfenoler<\/b>. Polyfenolindholdet i denne l\u00e6kre olie er virkelig fantastisk!<\/p>\n<p>Olivenolie har et meget h\u00f8jt indhold af <b>enkeltum\u00e6ttede fedtstoffer<\/b> og indeholder en beskeden m\u00e6ngde E- og K-vitamin. Ekstra jomfruolivenolie er ogs\u00e5 fyldt med antioxidanter, hvoraf nogle har st\u00e6rke sundhedsm\u00e6ssige fordele. Olivenfrugten og den kompressionsekstraherede olivenolie har en bred vifte af terapeutiske anvendelser udover de kulinariske anvendelser inden for menneskelig ern\u00e6ring.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>Listen nedenfor viser nogle af de vigtigste polyfenoler, der findes i olivenolie, organiseret efter deres kemiske kategori:<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- wp:table --><\/p>\n<figure>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td><strong><a href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/16512956\">Simple fenoler<\/a><\/strong><\/td>\n<td><strong><a href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/16512956\">Anthocyanidiner<\/a><\/strong><\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u2013 <a href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/16512956\">tyrosol<\/a><\/td>\n<td>\u2013 <a href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/16512956\">cyanidiner<\/a><\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u2013 <a href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/16512956\">hydroxytyrosol<\/a><\/td>\n<td>\u2013 <a href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/16512956\">peonidiner<\/a><\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong><a href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/16512956\">Terpener<\/a><\/strong><\/td>\n<td><strong><a href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/16512956\">Flavonoler<\/a><\/strong><\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u2013 <a href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/16512956\">oleuropein<\/a><\/td>\n<td>\u2013 <a href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/16512956\">quercetin<\/a><\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u2013 <a href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/16512956\">ligstrosid<\/a><\/td>\n<td>\u2013 <a href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/16512956\">kaempferol<\/a><\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong><a href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/16512956\">Flavoner<\/a><\/strong><\/td>\n<td><strong><a href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/16512956\">Flavonoidglykosider<\/a><\/strong><\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u2013 <a href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/16512956\">apigenin<\/a><\/td>\n<td>\u2013 rutine<\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u2013 <a href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/16512956\">luteolin<\/a><\/td>\n<td><strong><a href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/16512956\">Lignaner<\/a><\/strong><\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong><a href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/16512956\">Hydroxykanelsyrer<\/a><\/strong><\/td>\n<td>\u2013 <a href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/16512956\">pinoresinol<\/a><\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u2013 <a href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/16512956\">koffeinsyre<\/a><\/td>\n<td><strong><a href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/16512956\">Hydroxybenzoesyrer<\/a><\/strong><\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u2013 <a href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/16512956\">kanelsyre<\/a><\/td>\n<td>\u2013 <a href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/16512956\">vanillinsyre<\/a><\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u2013 <a href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/16512956\">ferulsyre<\/a><\/td>\n<td>\u2013 spr\u00f8jtesyre<\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u2013 <a href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/16512956\">kumarsyre<\/a><\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<figcaption>Ingredienser i olivenolie<\/figcaption>\n<\/figure>\n<p><!-- \/wp:table --><\/p>\n<p><!-- wp:spacer {\"height\":\"25px\"} --><\/p>\n<p><!-- \/wp:spacer --><\/p>\n<p><!-- wp:html --><\/p>\n<p style=\"font-size: 18px;\">De fleste polyfenoler p\u00e5 denne liste har vist sig at fungere b\u00e5de som <strong>antioxidanter<\/strong> og ogs\u00e5 som <strong>antiinflammatorisk<\/strong> n\u00e6ringsstoffer i kroppen. Selve antallet og variationen af polyfenoler i olivenolie er med til at forklare de unikke sundhedsm\u00e6ssige fordele ved denne kulinariske olie.\u00a0<\/p>\n<p style=\"font-size: 18px;\">Den n\u00f8jagtige kemiske sammens\u00e6tning af olivenolie kan variere afh\u00e6ngigt af faktorer som olivensorten, klimaet og jordbunden i olivenlunden, v\u00e6kstbetingelser, h\u00f8stmetoder og forarbejdningsmetoder til udvinding af olivenolie fra olivenfrugten.<\/p>\n<h3><a href=\"https:\/\/critida.com\/da\/olive-oil-ingredients-composition\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">L\u00e6r mere om olivenolies ingredienser, kemiske sammens\u00e6tning og mere\u2026<\/a><\/h3>\n<h2>Typer af olivenolie<\/h2>\n<!-- wp:html --><!-- \/wp:spacer --><!-- wp:html -->\n<h3 style=\"font-size: 18px;\"><strong>Hvilke typer olivenolie findes der?<\/strong><\/h3>\n<!-- \/wp:html --><!-- wp:paragraph -->\n<p>\u00a0<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:paragraph -->\n<p><strong>Typer af olivenolie:<\/strong><\/p>\n<!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:table -->\n<figure>\n<table style=\"color: darkblue;\">\n<tbody>\n<tr>\n<td><strong><a title=\"Ekstra jomfruolivenolie\" href=\"\/da\/critida-products\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ekstra jomfruolivenolie<\/a><\/strong><\/td>\n<td>Ekstra jomfruolivenolie er den f\u00f8rste presning fra oliven og den h\u00f8jeste kvalitet af olivenolie. Den har nul fejl og en ekstremt lav syreindhold p\u00e5 ikke mere end 0,8%. Den har en overlegen smag og en fyldig, frugtagtig smag.<\/td>\n<td>Jomfru- og ekstra jomfruolier er bedst ukogte i salater, dryp over mad (s\u00e5som pasta) og til at dyppe i br\u00f8d. Det er ogs\u00e5 den bedste olie at bruge i gryderetter og gryderetter. Det tilf\u00f8jer harmoni til retter.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong><a title=\"\u00d8kologisk ekstra jomfruolivenolie\" href=\"\/da\/organic-olive-oil\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00d8kologisk ekstra jomfruolivenolie<\/a><\/strong><\/td>\n<td>Ekstra jomfruolivenolie fra \u00f8kologisk landbrug, fri for kemiske stoffer \u2013 ekstra jomfruolivenolie produceret af oliven, der er dyrket og h\u00f8stet p\u00e5 \u00f8kologisk vis. Dyrkning, h\u00f8st, fremstilling og emballering er blevet gennemg\u00e5et af et akkrediteret \u00f8kologisk certificeringsorgan, og de dokumenterer, at hvert trin i processen har v\u00e6ret i orden.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Jomfruolivenolie<\/strong><\/td>\n<td>Jomfruolivenolie skal have en god smag. Den er lidt lavere i kvalitet end ekstra jomfruolivenolie; den har defekter fra 0 til 2,5 og har en syreindhold p\u00e5 mindre end 2%.<\/td>\n<td>Jomfru- og ekstra jomfruolier er bedst ukogte i salater, dryp over mad (s\u00e5som pasta) og til at dyppe i br\u00f8d. Det er ogs\u00e5 den bedste olie at bruge i gryderetter og gryderetter. Det tilf\u00f8jer harmoni til retter.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Almindelig jomfruolivenolie<\/strong><\/td>\n<td>Defekter p\u00e5 2,5-6 og indeholder h\u00f8jst 3,3% syre.<\/td>\n<td>Velegnet til stegning og bagning med.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Lampanteolie<\/strong><\/td>\n<td>Mere end 3,3%. Den er beregnet til raffinering eller teknisk brug og er ikke egnet til konsum. teknisk brug og er ikke egnet til konsum.<\/td>\n<td>Ikke egnet til konsum.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Olivenolie<\/strong><\/td>\n<td>Dette er en blanding af rene olivenolier for at tilf\u00f8je smag og raffinerede olivenolier. H\u00f8jst 1% syre.<\/td>\n<td>Disse olier t\u00e5ler varme godt og er velegnede til stegning og bagning.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>R\u00e5 olivenpomadeolie<\/strong><\/td>\n<td>Beregnet til raffinering til enten konsum eller teknisk brug. Den skal have en surhedsgrad p\u00e5 under 1,5 %.<\/td>\n<td>\u00a0<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Raffineret olivenpomadeolie<\/strong><\/td>\n<td>R\u00e5olie, der er blevet raffineret.<\/td>\n<td>Velegnet til stegning og bagning med.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<figcaption>Typer af olivenolie<\/figcaption>\n<\/figure>\n<!-- \/wp:table -->\n<h2><a href=\"\/da\/olive-oil-ingredients-composition\/\">Kemisk sammens\u00e6tning af olivenolie \/ olivenolieingredienser<\/a><\/h2>\n<p>(Hvad er ingredienserne i ren olivenolie og ekstra jomfruolivenolie? Hvad er olivenoliens kemiske egenskaber? <a title=\"Hvad er den kemiske sammens\u00e6tning af olivenolie?\" href=\"\/da\/olive-oil-ingredients-composition\/\">https:\/\/critida.com\/olive-oil-ingredients-composition\/<\/a> )<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Greek-olives-grove-1080x420-1.webp\" sizes=\"(max-width: 1080px) 100vw, 1080px\" srcset=\"https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Greek-olives-grove-1080x420-1.webp 1080w, https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Greek-olives-grove-1080x420-1-300x117-1.jpg 300w, https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Greek-olives-grove-1080x420-1-1024x398-1.webp 1024w, https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Greek-olives-grove-1080x420-1-768x299-1.webp 768w, https:\/\/critida.com\/wp-content\/uploads\/Greek-olives-grove-1080x420-1-18x7-1.jpg 18w\" alt=\"Gr\u00e6sk olivenlund\" width=\"1080\" height=\"420\" \/> Olivenolie Engros \u2013 Olivenolie Engros Leverand\u00f8rer &amp; Distribut\u00f8rer<\/p>\n<h2><a href=\"https:\/\/critida.com\/da\/bulk-olive-oil-suppliers-evoo-wholesaler\/\" target=\"\"> CRITIDA BIO KRETENSK OLIVENOLIE \u2013 Producenter af premium kretensiske kulinariske produkter: Vores f\u00f8devarer er blevet eksporteret over hele verden til over 40 lande siden 1998 \u2013 Bliv en del af os! <\/a><\/h2>\n<p>Vi er en \u00e5rhundreder lang familieejet virksomhed (est. 1912) inden for produktion af EVOO olivenolie p\u00e5 \u00f8en KRETA i GR\u00c6KENLAND. Vores premium kretensiske ekstra jomfruolivenolie og kulinariske f\u00f8devarer eksporteres i over 40 lande verden over til et omhyggeligt udvalgt netv\u00e6rk af partnere. KONTAKT OS, BLIV VORES N\u00c6STE V\u00c6RDIFULDE FORRETNINGSPARTNER! for ekstra jomfruolivenolie (EVOO) \u2013 \u00d8kologisk (Bio) ekstra jomfruolivenolie (\u00d8kologisk EVOO) \u2013 Gr\u00e6ske spiseoliven \u2013 Balsamicoeddike \u2013 Delikatesser, alt fra KRETA GR\u00c6KENLAND.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/critida.com\/da\/bulk-olive-oil-suppliers-evoo-wholesaler\/\" target=\"_self\"> Bliv en del af os, bliv leverand\u00f8r\/grossist af olivenolie! <\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Olive Oil Properties &#8211; Olive Oil Ingredients &#8211; Olive Oil Types Sun, stone, drought, silence and solitude: these are the<\/p>","protected":false},"author":5,"featured_media":980,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[104],"tags":[120,114,103,140,141,127,142,74,133,112],"class_list":["post-979","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-extra-virgin-olive-oil","tag-healthy-diet","tag-olive-oil","tag-olive-oil-ingredients","tag-olive-oil-properties","tag-premium-extra-virgin-olive-oil","tag-types-of-olive-oil","tag-vegan","tag-vegan-diet","tag-vegan-food"],"permalink_manager":null,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/critida.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/979","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/critida.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/critida.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/critida.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/critida.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=979"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/critida.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/979\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/critida.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/980"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/critida.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=979"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/critida.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=979"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/critida.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=979"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}