{"id":963,"date":"2022-11-28T16:06:29","date_gmt":"2022-11-28T16:06:29","guid":{"rendered":"https:\/\/stage1.critida.com\/history-of-the-olive-tree-and-olive-oil\/"},"modified":"2026-11-11T17:59:14","modified_gmt":"2026-11-11T17:59:14","slug":"history-of-the-olive-tree-and-olive-oil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/critida.com\/da\/history-of-the-olive-tree-and-olive-oil\/","title":{"rendered":"Oliventr\u00e6ets og olivenoliens historie"},"content":{"rendered":"
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Oliventr\u00e6ets historie<\/h1>\n

<\/p>\n

If\u00f8lge forskere er det pr\u00e6cise sted, hvor oliventr\u00e6<\/strong><\/a> blev fundet for f\u00f8rste gang, er det bredere Middelhavsomr\u00e5de. Den f\u00f8rste olivendyrkning<\/strong> i verden fandt sted i Gr\u00e6kenland, og mere specifikt p\u00e5 Kreta. Dette skete omkring 3.500 f.Kr. i den tidlige minoiske periode. I denne periode var oliventr\u00e6et i en vildere form end det tr\u00e6, vi kender i dag. Efter 2.000 f.Kr. blev olivendyrkningen p\u00e5 Kreta mere intens og systematisk og spillede den vigtigste rolle i \u00f8ens \u00f8konomi. Fra Kreta begyndte den f\u00f8rste eksport af olivenolie, ikke kun til det gr\u00e6ske fastland, men ogs\u00e5 til Nordafrika og Lilleasien.<\/p>\n

\"oliventr\u00e6ets<\/p>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Olivenolies historie i Gr\u00e6kenland<\/h2>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Dyrkning spredte sig snart til det gr\u00e6ske fastland, og oliven og dens velsignede produkt, olivenolie, blev synonymt med Gr\u00e6sk kost<\/strong><\/a> gennem \u00e5rhundreder. Den mykenske civilisation (1.600-1.150 f.Kr.) fulgte den minoiske civilisation p\u00e5 det gr\u00e6ske fastland. Produktion af olivenolie var meget vigtig for dette samfunds \u00f8konomi. Dechifreringen af \u201cLinear B\u201d-skriften bragte v\u00e6rdifuld information frem i lyset om produktion, handel og eksport af olivenolie i det mykenske Gr\u00e6kenland, som vi kan se i paladsarkiverne i Mykene og Pylos.<\/p>\n

I det 6. \u00e5rhundrede f.Kr. udarbejdede Solon, den store athenske lovgiver, den f\u00f8rste lov for at beskytte oliventr\u00e6et med undtagelse af ukontrolleret skovhugst. Oliventr\u00e6et var et symbol i det antikke Gr\u00e6kenland, og olivenolie blev ikke kun brugt for dets v\u00e6rdifulde ... n\u00e6ringsv\u00e6rdi<\/strong>, men ogs\u00e5 for medicinske form\u00e5l<\/strong>. Mellem det 7. og 3. \u00e5rhundrede f.Kr. foretog gamle filosoffer, l\u00e6ger og historikere den botaniske klassificering af oliven og henviste til helbredende egenskaber ved olivenolie<\/strong><\/a>. Det er denne viden, der er blevet \u201cgenopdaget\u201d i dag, i takt med at moderne forskere finder nye beviser for, hvorfor middelhavskosten er s\u00e5 sund.<\/p>\n

I byzantinsk tid \u00e6ndrede tingene sig ikke. Produktionen af olivenolie i de gr\u00e6ske omr\u00e5der var vigtig p\u00e5 grund af imperiets enorme st\u00f8rrelse. Imperiet i sig selv omfattede n\u00e6sten halvdelen af produktionsomr\u00e5derne i \u2013 den dav\u00e6rende \u2013 kendte verden, og produktet blev eksporteret til hele verden.<\/p>\n

Hippokrates og andre l\u00e6ger i oldtiden brugte olivenolie til at behandle sygdomme.<\/p>\n

\"Traditionel

Traditionel dyrkning af oliventr\u00e6er p\u00e5 Kreta, Gr\u00e6kenland<\/p><\/div>\n

Olivengren<\/strong><\/p>\n

olivengrenen er et symbol p\u00e5 fred<\/strong> og sejr<\/strong> forbundet med skikke i det antikke Gr\u00e6kenland og forbundet med b\u00f8n til guder og magtpersoner. Det findes i de fleste kulturer i Middelhavsomr\u00e5det og blev forbundet med fred i den moderne verden. Det antikke Gr\u00e6kenland og Rom: I gr\u00e6sk tradition, en Hiketeria (\u1f31\u03ba\u03b5\u03c4\u03b7\u03c1\u03af\u03b1)<\/strong> var en olivengren, som bedende holdt for at vise deres status som s\u00e5dan, n\u00e5r de henvendte sig til magtfulde personer, eller i templer, n\u00e5r de b\u00f8nfaldt guderne.<\/p>\n

I gr\u00e6sk mytologi, Athena<\/strong> konkurrerede med Poseidon<\/strong> om besiddelse af Athen. Poseidon gjorde krav p\u00e5 besiddelse ved at st\u00f8de sin trefork ned i Akropolis, hvor en br\u00f8nd med havvand v\u00e6ltede frem. Athena tog besiddelse ved at plante det f\u00f8rste oliventr\u00e6 ved siden af br\u00f8nden. Gudernes og gudindernes hof afgjorde, at Athena havde den bedste ret til landet, fordi hun havde givet det den bedre gave. Olivenkranse blev b\u00e5ret af brude og tildelt olympiske vindere.<\/p>\n

Olivengrenen var et af attributterne ved Eirene<\/strong> p\u00e5 romerske kejserlige m\u00f8nter. For eksempel viser bagsiden af en tetradrakme af Vespasian fra Alexandria, 70-71 e.Kr., Eirene st\u00e5ende med en gren opad i sin h\u00f8jre h\u00e5nd (se mere p\u00e5 Olivengren<\/a> \u2013 Wikipedia)<\/p>\n

\"Byzans<\/p>\n

Oliventr\u00e6et og olivenolieproduktionen i Gr\u00e6kenland<\/b><\/a><\/h3>\n

Olivendyrkning i Gr\u00e6kenland repr\u00e6senterer 87,21% af tr\u00e6afgr\u00f8derne. Gr\u00e6kenland er det tredjest\u00f8rste olivenproducerende land i verden efter Spanien og Italien. P\u00e5 verdensplan er Gr\u00e6kenland f\u00f8rst i produktionen af sorte oliven<\/a> og tredje i produktionen af olivenolie<\/a>. Mere end 132 millioner oliventr\u00e6er dyrkes p\u00e5 landet, hvorfra der produceres cirka 350.000 tons olivenolie \u00e5rligt, hvoraf 82% tilh\u00f8rer kategorien ekstra jomfru. Derudover dyrkes omkring 21 millioner oliventr\u00e6er til produktion af spiseoliven<\/a>.<\/p>\n

\"olivenoliedyrkning

olivenoliedyrkning i det antikke Gr\u00e6kenland<\/p><\/div>\n

Oliventr\u00e6et og olivenolieproduktionen i Europa<\/b><\/a><\/h3>\n

I Europa dyrkes der oliven i landene omkring Middelhavet (Spanien, Portugal, Italien, Frankrig, Albanien, Kroatien og Gr\u00e6kenland). Spanien har i det seneste \u00e5rti v\u00e6ret det f\u00f8rste olivendyrkende land i verden med 200.000.000 oliventr\u00e6er, efterfulgt af Italien med 185.000.000 oliventr\u00e6er og Gr\u00e6kenland med 133.000.000 oliventr\u00e6er.<\/p>\n

\"Olivenolieplantager<\/p>\n

Olivenolieplantager i Middelhavet<\/p>\n

Oliventr\u00e6et og olivenolieproduktionen p\u00e5 verdensplan<\/b><\/a><\/h3>\n

Oliven er en historisk plante, og dens dyrkning har fundet sted i mange \u00e5rhundreder b\u00e5de i Gr\u00e6kenland og i andre lande i verden. I dag finder vi olivenlunde p\u00e5 alle fem kontinenter (Europa, Asien, Amerika, Afrika og Oceanien). Europa med cirka 500 millioner tr\u00e6er har mere end \u00be af den globale produktion, efterfulgt af Asien (Syrien, Iran, Kina, Sydarabien, Indien, Japan, Pakistan og Irak) med 13%, Afrika (Marokko, Tunesien, Sydafrika) med 8% og Amerika (USA, Argentina, Mexico, Brasilien, Peru, Uruguay og Chile) med 3%. I Oceanien (Australien og Sydsj\u00e6lland) er plantningen af oliventr\u00e6er for nylig begyndt. Etableringen af oliventr\u00e6er i landene Indien, Japan, Korea og Pakistan er p\u00e5 et eksperimentelt stadie, mens olivenplantning for nylig er begyndt i Kina, Sydsj\u00e6lland, Brasilien og Sydarabien. Traditionelle olivendyrkende lande udover de europ\u00e6iske er USA, Argentina, Chile, Iran og Irak.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

SE OGS\u00c5:<\/p>\n

Kretensisk ekstra jomfruolivenolie<\/b><\/a><\/p>\n

Oliventr\u00e6ets historie<\/a><\/strong><\/p>\n

Oliven i det antikke Middelhav<\/strong><\/a><\/p>\n

Gr\u00e6ske spiseoliven \u2013 21 sorter af gr\u00e6ske spiseoliven (spiselige oliven) rangerer blandt de 50 bedste spiseoliven i verden.<\/strong><\/a><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\"dyrkning

dyrkning af oliventr\u00e6er p\u00e5 Kreta, Gr\u00e6kenland<\/p><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

VIDEO: En 2-minutters visuel historie om den 6000 \u00e5r gamle oliven<\/span><\/h2>\n

Hvor stammer oliven fra? Hvad er olivenens og olivenoliens historie?

Denne 2-minutters visuelle historie om oliven viser olivenens migration fra Lilleasien til Mellem\u00f8sten, Middelhavsomr\u00e5det og videre til Europa og Amerika. Denne sunde gourmetolie er blevet brugt i religi\u00f8se ceremonier og middelhavskosten i \u00e5rtusinder (kilde: Olive Oil Source)<\/p>\n

<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\"Gr\u00e6sk Olivenolie Engros \u2013 Olivenolie Engros Leverand\u00f8rer & Distribut\u00f8rer<\/p>\n

CRITIDA BIO KRETENSK OLIVENOLIE \u2013 Producenter af premium kretensiske kulinariske produkter: Vores f\u00f8devarer er blevet eksporteret over hele verden til over 40 lande siden 1998 \u2013 Bliv en del af os! <\/a><\/h2>\n

Vi er en \u00e5rhundreder lang familieejet virksomhed (est. 1912) inden for produktion af EVOO olivenolie p\u00e5 \u00f8en KRETA i GR\u00c6KENLAND. Vores premium kretensiske ekstra jomfruolivenolie og kulinariske f\u00f8devarer eksporteres i over 40 lande verden over til et omhyggeligt udvalgt netv\u00e6rk af partnere. KONTAKT OS, BLIV VORES N\u00c6STE V\u00c6RDIFULDE FORRETNINGSPARTNER! for ekstra jomfruolivenolie (EVOO) \u2013 \u00d8kologisk (Bio) ekstra jomfruolivenolie (\u00d8kologisk EVOO) \u2013 Gr\u00e6ske spiseoliven \u2013 Balsamicoeddike \u2013 Delikatesser, alt fra KRETA GR\u00c6KENLAND.<\/p>\n

Bliv en del af os, bliv leverand\u00f8r\/grossist af olivenolie! <\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

History of the Olive Tree According to scientists, the exact place where the olive tree was found for the first<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":964,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[104],"tags":[105,106,103,107,108,109],"class_list":["post-963","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-ancient-food","tag-history","tag-olive-oil","tag-olive-oil-history","tag-olive-tree","tag-olive-tree-history"],"permalink_manager":null,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/critida.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/963","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/critida.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/critida.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/critida.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/critida.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=963"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/critida.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/963\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/critida.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/964"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/critida.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=963"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/critida.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=963"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/critida.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=963"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}