اتصل بنا

اتصل بنا

لحم ضأن مع ستامناجكاثي أو هندباء ، مع صلصة بيض ليمون

وصفاتلحم ضأن مع ستامناجكاثي أو هندباء ، مع صلصة بيض ليمون

لحم ضأن مع ستامناجكاثي أو هندباء ، مع صلصة بيض ليمون

تعليمات
نظف واغسل الخضر جيدًا. اغليها لمدة 15 دقيقة في ماء حار ثم صفيها. اغسل اللحم وقطّعه إلى قطع. يتبل بالملح والفلفل ويحمّر على كلا الجانبين لمدة 5-7 دقائق. ثم أضيفي ببطء ، 1 إلى 1 كوب من الماء حتى ينضج (1 إلى 1 ساعة).

قبل أن ينضج الطعام بعشر دقائق ، أضف كوبًا من الماء والخضر. ثم أطفئ النار وحضر صلصة البيض والليمون وأضفها إلى الطعام مع التحريك المستمر. يمكنك تناول هذا الطعام بدون صلصة البيض والليمون. في هذه الحالة ، لا تضيفي آخر كوب ماء في الكسرولة.

مكونات
1.200 غرام حمَل
1 ½ كجم ستامناجكاثي أو هندباء
1 كوب ماء
CRITIDA PDO SITIA 0.2 زيت زيتون بكر ممتاز
ملح فلفل

لتحضير صلصة البيض والليمون
1-2 بيضة
½ كوب ماء كوب عصير ليمون

المنشورات ذات الصلة

عد إلى الأعلى
نموذج الاتصال

    تابع وتواصل معنا